郭冬梅

摘要：我國在近年来提出乡村振兴的发展战略，乡村旅游成为社会重点关注的话题，与传统村落更新相关的互动和发展备受重视，而许多乡村民宿作为传统文化载体形式，可以传统村落起到更新的重要作用。乡村民宿营建属于传统村落经济融入时代经济的象征，同时也对传统村落的人文、自然环境等带来一定的威胁，地方政府需要辩证的看待这一问题。本文从浙江金华的乡村民宿营建现状进行分析，并提出了关于乡村民宿营建与传统村落更新之间的互动策略，旨在推动我国乡村民宿的发展。

关键词：乡村民宿;传统村落;更新互动

引言：传统村落是在历史的沉淀下的文化宝藏，凸显出浓厚的文化价值，随着时代的发展与变迁，国人的物质生活水平逐渐提升，现代人的消费观念朝着温饱以上的精神层次发展，而旅游业的发展也验证了国人幸福指数的提升。乡村民宿行业之所以受人推崇，是由于其中的体验式入住形式可以与当地的文化之间形成互动，所以这种新型的消费方式在旅游业的带动下，逐渐成为传统村落发展现代经济的重要途径。但由于我国乡村民宿营建的起步时间较晚，仍然面临一些问题，所以有关部门需要深入研究问题的成因及根本，做好针对性的解决措施，既要保护好传统村落的文化底蕴，又要推动传统村落更新，实现二者统筹发展。

一、乡村民宿营建与传统村落更新的现状

（一）乡村民宿营建的现状

截止2019年年底，浙江金华拥有民宿364家，市场规模已经逐步发展起来，从事民宿行业的人数达到2412人。市场中常见的民宿类型以乡村民宿、城市民宿及客栈等为主，尤其是客栈、青旅的经营方式，属于浙江地区民宿在发展时期的主要形式，用于吸引青年消费的主力军。民宿的入行门槛低，许多地区的行业规范存在一定的短板，而且许多经营者属于外来人，难以融入到当地传统村落的文化中，所以这类乡村民宿通常会雇佣当地的居民作为服务者，但总体来讲与传统村落之间的互动仍然非常少。在乡村民宿行业规模不断扩大的过程中，民宿行业的优势也非常明显，这一产业的发展为传统村落带来巨大的经济效益，同时也呈现出以下几个方面的问题：第一，概念问题。乡村民宿的类型与概念并不清晰，民宿、农家乐、客栈等关系非常混淆，业内也没有做出明确的分辨。第二，专业设计。多数的民宿都是由经营者自行设计，缺乏专业设计人员的指导，故建筑设计改造中可能存在一些诸如消防安全疏散等方面的隐患，相关排水设施不够完善，而村落整体的环境会受到严重的破坏。第三，经营理念方面。乡村民宿常常会过度商业化导致浙江金华的民宿行业趋于一致性，缺乏鲜明的文化特色，而且民宿经营的长久性不足，行业标准不完善，缺乏长久经营的动力[1]。

（二）乡村民宿营建与传统村落更新的互动现状

浙江金华乡村民宿营建与传统村落更新之间的互动通常会出现以下三个方面的问题，分别是空心化、文脉断层、缺乏科学指导。传统村落中有外出务工的人员，为追求更好的生活条件，本地区的农业生产面临困境，而传统村落中也必然出现一些空心化的问题。在延续传统村落文化的过程中，由于外界现代文化的介入，传统文化就会受到一定程度的冲击，村民对外来文化饶有兴致，传统文化与现代文化之间可能会出现断层的现象。在浙江金华大力推进旅游行业的同时，许多传统村落盲目跟风建设，一些旅游资源被浪费，村落的过度商业化使当地的民宿行业难以提升服务质量，乡村民宿与传统村落之间的互动非常困难。

二、乡村民宿营建与传统村落更新的互动策略

（一）选址与策划

1.空心建筑改造

传统村落中有一部分建筑属于空心户建筑，随着现代生活的影响，部分村民的劳动力外流，或是进城务工，或是远走他乡，而乡村文化与社会活动之间也会出现断层，当地的村民对乡村民宿的建设起初会存在一定的抵触心理，但进行改造以后，随着市场客流量增加带来的经济效益，会逐渐消除村民的这种抵触心理。尽管在经济节约的角度讲，多数的经营者会选择用新建的混凝土、砖混等结构进行建设，但民居的改造与维修成本也是非常高的。而浙江金华的空心村也并不少见，要想解决这一问题需要经历一定的时间。此时政府有关部门可以发挥引导作用，对空心户传统村落的改造工作提上日程，如安排建筑师下乡，改变村落建筑的机理，为传统村落增加动态的现代功能，使其更有市场优势[2]。

2.村落新建建筑

传统村落遗产的保护工作已经迫在眉睫，在保护传统村落的过程中还要注重其现代化的发展，对传统村落的改造可以建设一些新的建筑，有关部门要勇于突破传统村落的弊端保护，以试点的形式推动村落的经济发展，让当地群众看到巨大的市场利润。建设传统村落中的新型建筑，由当地政府部门出面作为合适，许多外来的投资人在建设的过程中极容易设计出与本地文化不符的建筑，与周围环境之间显得格格不入，由当地部门领衔督造，更适合保护当地的传统文化。

（二）空间设计

许多民宿经营者缺乏设计意识与美感，在设计民宿的过程中未能对其空间的设计构成作出深度的研究，仅是停留在传统的室内装修中，极少数在空间上进行创造，这也是导致我国乡村民宿同质化现象严重的原因。所谓“互动”，就是要二者之间的各个要素能够形成联系，如乡村民宿的规模与尺度、公共空间的组织与设计、客房空间设计与餐厅空间设计等等，在这些主要的功能方面二者之间应当形成一种互动的效应，才能建设独具当地风格的优质民宿。

1.规模与尺度

改造形式的乡村民居与传统村落相比，其规模通常较小，而且改造的尺度也不大，如果改造的尺度过大容易影响文化氛围，所以设计者可以在原有的空间内分割框架及功能区等，在其中融入现代人所需的生活功能以后，作出简单且全面的布置。尽管在浙江金华区域也有许多特色村中的优质民宿，但与传统村落中经过改造的民宿相比，这些后建的民宿房间规模较大，配置也倾向于现代酒店模式。

2.公共空间组织与设计

乡村民宿不断要具备基本的食宿功能，还应为游客提供一定的互动交流场所，让旅游者体验当地的特色文化，如设置品尝当地美食的空间，设置参与当地活动的空间等等，让游客与当地居民产生交流，才能深化游客的体验。这些互动需要民宿经营者在设计民宿时预留公共空间，优化民宿空间的组织与设计[3]。

3.排污

传统村落的位置相对偏僻，排水问题对环境的影响非常大，民宿生活污水的排放问题需要得到有关部门的重视。传统村落具备珍贵的自然资源，一方面要提升传统村落的更新速度，另一方面也要注重对自然环境的保护，杜绝“先污染、再治理”的情况，才能真正提升乡村民宿的品质。对于民宿排污的设计应结合当地的实际情况，选择适宜当地生活的排污方式加以优化。

结束语：浙江金华乡村民宿的营建已经取得了一定的成绩，为传统村落也带来了一定的文化冲击。当地部门应做好统筹规划的工作，积极落实试点建设方案，减少乡村民宿与传统村落之间的对立性，推动乡村经济的现代化发展。

参考文献：

[1]谢光瑶. 乡村民宿设计要素浅析[D].深圳大学，2018.

[2]黄鹏. 乡村民宿营建与传统村落更新的互动研究[D].昆明理工大学，2018.

[3]翟健，王竹.精品乡村民宿的生态系统营建研究[J].建筑与文化，2016（08）：77-79.

[4]傅嘉言，贺勇，孙姣姣.浙江民宿的乡村性解析与营建策略[J].西部人居环境学刊，2018，33（03）：80-84.

基金项目：2020年度金华市社会科学联合会课题“金华传统村落民宿开发对策研究”（编号：YB2020070）