每天8时30分，林莉准时开始新一天的工作。今年7月，林莉研究生毕业后进入王府管家高端家庭服务有限公司（以下简称王府管家）工作。入职近4个月，林莉已成为服务7个家庭的管家，通过与王府管家派出的驻家服务师的配合，她和服务团队可为各个客户家庭提供清洁、育婴、老人陪护等基本服务，也可提供家宴、理财等高端定制服务……

这正是中山市家政服务行业发展新趋势的缩影。在广东“南粤家政”工程实施的背景下，中山家政服务行业正向高端化、专业化方向发展，行业发展正加快转型。记者近日从中山市人力资源和社会保障局了解到，2019年，中山市已出台《中山市“南粤家政”工程实施方案》，今年又出台了《中山市家政服务培训示范基地认定管理办法》等一系列政策。中山市采取多项举措，促进家政服务职业化、国际化、标准化、专业化发展。

企业投超千万元资金建高标准家政实训基地

王府管家实训基地位于中山市火炬开发区，基地面积近2 000平方米。根据家政服务行业中的不同岗位，王府管家实训基地内设置了技能教学区和家庭场景实践区。技能教学区内有绿植养护、育婴、养老护理、红酒咖啡、茶艺实操、烹饪、衣物熨烫及家电打理等功能教室，主要向学员讲授家政服务行业的基础技能。

为了让学员在上岗前适应真实的工作场景，王府管家在实训基地内建设了家庭场景实践区，通过真实还原家庭场景，检验学员学习成果。该实践区内还划分出了中餐厅、西餐厅和主客房等功能实训空间。

王府管家副总经理梁辉文表示，王府管家瞄准的是家政服务行业中的中高端市场客户群体，家政服务从业人员上岗前均需要经过系统的培训。为把好基础理论和实训关，王府管家投资了1 000多万元建设实训基地。除了硬件，王府管家在教学师资方面也进行了“高配”，如在烹饪培训方面，邀请了知名粤菜师傅和中山内外知名酒店的行政总厨为学员授课。

在实训环节，王府管家也制定了严格的执行标准。在家庭场景实践区中餐厅的模拟场景入口处，墙上贴着一张中餐厅管理标准清单表，表格上一共设置了14个项目，其中包括大圆桌、绿植、椅子、窗户、纸巾盒、牙签筒等内容。表格中的培训内容划分十分细致、具体，如对绿植的管理，要求绿植叶子无灰尘、没有发黄或枯萎的叶子，土壤湿润。对纸巾盒的管理则要求无灰尘、纸巾少于1/3时需要及时补充，纸巾露出纸巾盒的部分叠成三角形状。“只有通过高标准的实习实训，才能把高标准的服务带进家庭。”梁辉文表示，经过培训，王府管家的家政服务师进到客户家庭后均能较好地开展服务，让客户享受到高质量的家政服务。

人才、人才、人才

王府管家是一所员工制家政服务企业，员工规模约100人，目前公司业务已延伸至深圳、广州等城市。

“最近兩年市场需求特别大，我们的员工规模正逐步扩大。”梁辉文表示，随着人口老龄化加快以及二孩政策全面实施，人们对家政服务的需求不断提升，而随着生活水平的提高，人们对家政服务质量也提出了更高要求。目前，国内家政服务行业中高端市场仍有较大的开发空间。

与传统的家政服务公司相比，王府管家的家政服务模式更加精细，其采取的是“1+1+N”的服务模式，即向服务客户家庭派出一名驻家服务师，配置一名管家和一个可按客户需求灵活调配的服务团队。驻家服务师主要在客户家开展具体的服务工作，管家则负责对接客户需求，制订家政服务方案，如客户有超出驻家服务师服务能力范围的需求，管家则可通过调动公司的服务团队，为客户提供个性化的定制上门服务。

梁辉文表示，与制造业等行业不同，家政服务是深入家庭内部场景的服务，人与人的交流更为频繁和密切，服务过程不仅要体现专业服务技能，更考验人际交往能力，因此对服务人员的综合能力要求更高。

要提升服务质量，打造高素质的服务人才队伍至关重要。事实上，人才正成为制约家政服务行业发展的瓶颈。“大家对家政服务的认识还停留在初级阶段，缺乏‘职业光环’的家政服务行业不受年轻人和高学历人群青睐。”梁辉文表示，在人们传统观念中，家政服务多从事育婴、养老护理和家庭清理等工作，且从业人员年龄偏高、学历偏低的特点较为突出，这导致人们对家政服务行业产生刻板印象，也导致了行业引才难的现状。

“现在，我们的每一名员工都是从数千份简历中筛选出来的。”梁辉文表示，公司近期正加大招聘力度，但仍赶不上客户的需求。让他感到欣喜的是，近两年来，在国家和省市人社部门的推动下，支持家政服务行业发展的政策相继出台，家政服务行业迎来了发展的新机遇，外界对家政行业也有了更多认识，企业招聘工作也有了更多主动权。

在王府管家“1+1+N”服务模式中，管家是其中的关键角色，其成为连接服务师、客户和公司的桥梁，因此，王府管家对管家的综合素质有着更高要求。目前，王府管家的管家团队成员多拥有本科学历，有的还有研究生学历以及海归经历，团队逐渐呈现年轻化、高学历化特点。

（来源：南方+）