陈泽锋

摘 要：在我们国家，茶有多种用途，最早是作为药引入中国，从一开始到现在已经有4000多年的茶历史。广东的地理位置和生态环境条件，非常适合多种茶叶的种植和培育，在实际上不但继承了传统的茶叶产业链，也在不断地进步中创新发展了自己的特色品种，赢得了整个社会的认可。因此，广东省也是现在国家非常重要的茶树种质资研究中心，本文将从保存和利用两大方面来讨论广东茶树种质资源现状。

关键词：广东：茶树：种质资源：保护：现状分析

现在国家对于茶树种质资源保护是高度的关心和大力地投入，单单广东省在中央和地方的各项资金的扶持下，关于茶树种质资源研究就取得了大踏步地进步无论是规模还是数量都得很大的提高，在加大调查研究国内外茶树种质资源的范围同时，不忘用创新的技术和眼光，使得广东本身的茶树资源库的建立获得极大成功，得到了社会各界的关注和支持。

一、茶树种质资源的保存

（一）茶树种质资源的自我保存

在自然的环境下，进行自我的繁衍和保存，是其中非常常见的情况之一，相关部门可就地建立工作区域和保护公园等机构，及时有效的对野生的物种进行保护储存，对于稀有的和已经要灭绝的种类有着十分重要的意义，还可以保护茶树生存环境的多样性，越是复杂的生态系统，对于茶树的多样性和传播性越是有利，对于保护工作的展开也是极大的好处。以广东A县为例，在保护茶树的多样性方面的工作就进行了充分地准备工作和政策支持，所以其物种多样性的保护也作为模板让整个省份学习。

（二）茶树种质资源的脱离原产地保护

这样的工作方式主要的内容是将茶树种子在植物的本身产地之外进行保护储存，在其他的区域，不断地繁殖和翻新下一代，可以通过这种方式将新的品种很好地引进和发展，不断更新现存的生态状况和本土物种数量。这种方式首先就是种子的保护，种子有两大类，正常和异常，在大多数的情况之下，正常的种子都可以在干燥低温的环境下很好地保存，并且长时间的封存不会给其造成什么影响，是生命力和耐力都极强的一类。异常的种子就对低温的环境十分敏感，不能很好地长时间在低温的环境下进行保护储存，最多几个月，这一类情况一般都会被判定为异常的种子，茶树的研究人员也对这种异常保存的种子进行了全面细致的研究，并取得了很大进展，但是因为茶树本身就是对低温潮湿的环境比较敏感，所以在保存上的难度就比其他的植物要大很多，用这种方法的保存本身就是一种挑战，因为需要考量的因素也是很多，如授粉和杂合性，对于保存都是很大的挑战。如广东A县，在茶树种子的分类上就做得非常严谨，将正常和非正常的种子分开明确，决不能混淆，在其生活环境上也有着严格地分类和相应机制，因为两方对生活环境的要求都有着本身多样的要求，还有就是通过无菌的方法进行组织和植物的器官离体进行保存，组织和细胞层面，是人力可以参与和主导的一个主要方面，对于茶树种质资源的保护开辟了全新的领域和途径，茶树种质的组织培养在中国很早就开始进行了，我国的农科院就在这个方面取得过很大的成功，将不同的品种进行诱导植株，不断地培养，形成了科学稳定的系统，能够在一般环境下很好地遗传，将这种方法运用到茶树种子的保护和储存，是现在兴起的趋势，技术也在不断地创新优化中变得不断成熟。

二、茶树种质资源的利用方式

（一）茶叶成分的使用和功能

茶叶因为在我国有着悠久的饮用历史，因为其本身含有大量的有益元素和保健作用，我国的相关的工作人员在很早之前就开始从事这项研究，成立相关的工作室，并已经申请了几个国家的专利，有效的推进了茶叶的研究工作，加深发展了其利用的多样性和广泛性，国家十分重视茶叶的资源利用，不光是其的保健和历史久远的经济价值，还有其本身含有深厚的文化底蕴，并且要在不断地深入研究和保护中，将历史留下的茶文化也不断地创新优化，一代一代地传承下去。例如广东A县就举办过茶文化的文体活动，在活动中领导干部带头，带领广大的工作人员向老茶农请教以前的茶文化和相关传统，在活动中还原以前的人是如何品茶和茶文化的发展，广东的种茶历史悠久，文化的传承也有着自己的体系，通过一些表演的形式，将茶文化直观地展现工作人员的眼前，会让他们更切身的理解茶文化，通过活动的参与，也让工作人员能在日后的工作中，更加设身处地地去理解茶叶资源的重要性。

（二）茶树种质资源的发展保存建议

首先，广东的地方生态环境决定其茶树资源的种类丰富，就其本身而言也没能把其中丰富的种类和进行很好的收集和整理，进行保护，许多稀有的品种没能得到很好的保护，成立相关的部门进行负责和快速完善是很有比要的，要谈保护，首先要全面了解和掌握现在本省的资源，对于保护和使用工作的展开有着极大的意义，种质资源要不断地发展，丰富其存在的内涵，在各项因素中不断完整自身体系，成建制，成系统的对本地区的茶树资源进行使用和开发，在保护研究方面，也要注意结合自身特色，利用最新理念在传统的基础上，不断地结合创新，在艰苦努力中不断地奋进前行，怀着这样的态度，对整个广东的茶树种质资源的使用建設都有着重要的意义和作用，对整个生态环境也起到了多样性的保护。在广大多样的区域中首先要深化梳理工作，然后在不断地展开保护工作，而且还要集中解决实验室的设备老化的问题，设备老化和技术陈旧，这些问题的落后给整体的工作带来了极大地困难，造成了许多不必要的内耗，应当马上配备最新的设备和技术培训，加强相关技术人才的引进，开发名茶的功能和成分研究，加强特色的发展。如广东A县，在之前的茶树种质资源的保护中，因为设备的老化等问题，在前期的工作推进中遭到了极大的阻力，当有关部门认识到这样严重的问题之后，马上进行资金的调配，更新换代一批设备，引进和培训相应的技术人才，在之后的工作过程中就取得了迅速的进步。最后在保护区的建设和保护要进行加强，各项设施要不断地进行完善和翻修。使得工作区域得到改善，茶树的保护环境也得到加强。

三、结束语

广东本身的地理环境得天独厚，生态环境丰富，有着丰富的茶种和野生茶的资源，经过历史的沉淀和现代科研人员的不断努力技术方面取得革新，在日常的保护过程中，要不断注意技术的革新和环境的改善，保护茶树种质资源的多样性和使用技巧，在保护、培养、加工等方面梳理了良好的榜样，不断推进和改善，广东的茶树种质资源的保存和利用现状。

参考文献：

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