刘本芝

摘 要：随着社会的发展，经济水平的提升，人们的生活质量得到了改善，由原来的满足生活基本需求转变到对食物营养价值、健康性与安全性的追求，对动物蛋白的需求也在增加，这为畜牧业发展提供了良好的市场空间，促进了畜牧养殖业的快速发展，但是在实际畜牧养殖管理过程中仍然存在着一定的问题影响畜牧养殖产品的质量与安全，不利于畜牧业的健康發展。本文主要分析畜牧业养殖管理过程中存在的问题，以及采取有效的应对措施来解决这些问题对畜牧养殖业带来的不良影响，从而促进畜牧业健康发展，为人们提供健康安全的畜牧产品。

关键词：畜牧养殖;管理;存在问题;对策

近些年，畜牧养殖的发展水平得到了飞速的提升，养殖动物的种类和数量都不断增加，对畜牧养殖技术和管理手段都有较高的要求，但是在实际的畜牧养殖管理过程中却存在着众多的问题而影响畜牧养殖产品的质量与安全，投放到市场中直接危害食用者的身体健康，同时由于管理的不到位也将影响畜牧养殖场的经济效益，不利于畜牧养殖业的健康持久发展。

一、畜牧业养殖管理中存在的问题

（一）畜牧养殖动物的质量和品种不良

对于畜牧养殖业而言，养殖场引进的动物品种和质量直接影响养殖动物后期的生长情况和养殖场的发展状况，从而影响养殖场的经济利益。出现这类情况的主要原因在于：养殖户受到传统养殖经验和经济利益的影响，往往会选择在动物防疫状况和卫生条件较差的小商贩或不正规的地方购买动物来节省一定的养殖成本，会导致养殖动物的质量无法有效提高，甚至会产生一定的经济损失;未将新引进的动物品种进行单独的饲养管理，又缺乏完善的动物防疫，增加养殖动物群体之间患病的概率，影响养殖场的动物卫生安全和畜牧产品的质量，造成经济损失;当养殖场动物的死亡率较高时，采取购买新的动物的方式来保证养殖场的经济效益，但是所产生的效果往往适得其反，反而增加了养殖场动物的患病概率和疫病的传播，影响产品质量经济效益的同时也阻碍了畜牧养业的规模化健康发展。

（二）疫病防治不规范

畜牧养殖过程中，动物疫病的发生直接影响畜牧产品的质量和经济效益，在实际管理过程中，动物防疫工作缺乏规范性，首先，利用自身养殖经验进行动物防疫工作，缺乏专业性和技术性，致使多种疫病不断发生;其次;当动物发生疫病时，没有在最佳的时间开展疫病防治工作，提升了疫病的防治难度，第三，部分养殖场缺乏完善的动物疫病防治体系，轻预防重治疗，同时在没有准确分析动物疫病的情况下滥用抗生素，影响疫病防治效果;最后，有些养殖户为了缩短养殖动物的生长周期，提高动物的存活率，在饲料中添加大量的添加剂，甚至包含国家禁止的添加剂，危害养殖产品的质量，流入市场将危害食用者的健康。另外，在饲料管理过程中为了降低养殖成本而不重视喂养饲料营养的全面性，导致养殖动物出现营养不良的情况，不利于动物生长，也不利于保证畜牧产品质量，更不利于畜牧业的健康发展。

二、加强畜牧养殖管理的对策

（一）加强引种质量管理

畜牧养殖管理过程中，做好动物引种的质量管理工作，首先选择正规符合标准的养殖场引进新的动物品种;其次，请专业兽医人员到动物引种地进行检疫，确保动物检疫合格后开出检疫证明，然后才可以将其运出，以保证引入动物品种的优质，有助于提高养殖产品的质量与安全;再次，引种选择在本地做好，可降低动物疫病传播的风险，如果必须到其他地区引种，就要做好调查，防止将疫区动物品种引入，增加本地养殖动物的患病风险，并做好筛选工作，避免将患病动物引入到本地区;最后，将新的动物引入动养殖场后要进行单独隔离饲养，确认其未携带的任何一种疫病后方可混入原有的养殖动物中，保证养殖动物安全，保证畜牧养殖的经济效益和可持续发展。

（二）做好动物疫病防治工作

畜牧养殖管理过程中，动物防疫工作直接影响到养殖产品的质量和养殖场的效益，时刻都不能松懈，首先，需要相关部门根据时间、地区及养殖场自身情况的不同，制定科学合理地动物防治方案，并将动物防疫检疫工作落实到实际养殖中并做好跟踪监测工作，保证疫病防治工作的有效性;其次，要严格根据疫苗使用要求和遵照疫苗接种规范标准给动物接种疫病疫苗，以保证疫苗的免疫效果;第三，养殖动物发生疫病时，要结合实际，充分全面地掌握疫病发生的时间、症状等相关信息后进行科学专业的诊断，合理使用药物，当养殖人员无法确定动物所患疫病，需要及时聘请专业的兽医人员进行诊治，确保准确判断动物疫病，并科学合理地使用药物进行治疗，保证治疗效果，进而保证畜牧养殖业的经济效益和发展。

（三）加强科学饲养

在传统畜牧养殖中通常使用一些不易消化吸收的杂粮作物进行粗放式喂养，很少购买营养食料来改善营养缺乏的问题，这样不仅影响养殖动物的生长发育和健康，也浪费了粮食，所以，在畜牧养殖管理过程中要根据养殖动物的生长状况适量添加容易吸收消化的营养饲料，增加饲料成本投入，重视饲料的营养搭配，同时加强管理动物日常生活环境，确保养殖动物可以在健康良好的环境中生活生长，保证养殖产品质量，促进畜牧养殖业健康发展。

三、结束语

综上所述，要保证畜牧养殖产品的质量和健康安全，实现产业化、规模化发展，必须加强畜牧养殖管理，转变传统的畜牧养殖管理模式，重视养殖动物新品种的引入，做好检疫与隔离工作，做好养殖动物疫病防治工作，提高动物免疫力，降低患病风险，同时也要做好养殖场饲料与环境的管理工作，保证动物饲料营养全面，生活环境良好，促进畜牧养殖业增产增收，健康持久发展。

参考文献：

[1]贾好涛.基层畜牧养殖管理现状及对策[J].今日畜牧兽医.2019（02）.