杨建江

摘 要：社会在飞速发展的同时促使了科技水平的提高，无论大小的行业领域都逐渐進入了一个高水平的阶段。人们生活水平的提高是全方面。衣食住行都相对的提高。社会的进步也产生了一种弊端，各种不健康的食品也随之而出现。现在人们聚焦点在绿色蔬菜上，蔬菜对人们来说益处巨大，很多人对蔬菜的需求也提高到不同的季节能品味到不同的蔬菜这个程度上。这个时候反季节大棚蔬菜也就应运而生了。本文主要针对人们在现代社会的聚焦点——反季节蔬菜上，通过对新疆地区反季节蔬菜的习性进行了一些研究与分析，并结合实际情况提出相关优化措施，旨在为全面提升反季节大棚蔬菜种植技术提供指导性意见。

关键词：反季节;大棚蔬菜;种植技术

任何蔬菜的生长都离不开阳光和水分，缺乏了阳光和水分植物将会很快枯萎。新疆地区的气候其实并不是一年四季都适合蔬菜的生长，皆是因为新疆地区的四季温差较大且降水也分季节性，这就导致了在自然环境下蔬菜是很难一年四季都存活的。在这样的背景下，反季节蔬菜能满足人们对蔬菜的日常需求。而所谓的大棚蔬菜技术则主要是依靠大棚外部的塑料薄膜，这些薄膜有着特别的效果，在阳光充足的自然环境下这些塑料薄膜可以保存照射在其上的阳光以及湿度，在需要的时候再释放出去。大棚对其内水分的保护程度也很充足。这些优点也造就了大棚蔬菜能够反季节的培养种植。

一、反季节蔬菜种子的培养

反季节蔬菜种子的培养也分了很多的步骤。首先要做的是对土地的培育，土地是反季节蔬菜种植的基础，土地的培育是种植反季节蔬菜的首要步骤，培育反季节蔬菜应该选用营养土，例如土地内的土壤或者是园林中的泥土，新疆地区的泥土肥料丰沃，尤其是在反季节蔬菜培养的过程中，土地中含有的养分较高，但是并不会产生其他的杂草对蔬菜种植产生影响，因此，在肥料的选择方面也有要求，最适宜幼苗生长的莫过于腐熟的农家肥了。其次在育苗时对营养钵也有要求。一般情况下应该选择黑色的吸热的营养钵，选用黑色的营养钵有两个好处，第一，黑色能更好的吸收热量转而提供给幼苗，第二，黑色的营养钵也能防止育苗被冻枯萎。

二、反季节蔬菜的需求

无论是反季节蔬菜还是当季蔬菜，蔬菜的健康问题永远是销售方需要考虑的首要问题。在农药的使用上反季节蔬菜选择了国家允许的低毒低残留农药，虽然使用的次数较多，但是在生产过程中按照要求生产的话农药的残留量是能达到国家的最低要求的，相对于普通蔬菜来说也是较少的。著名的农业学家陈日远教授和钟丽华博士在植物激素方面有着很深的研究。他们的研究表示虽然植物激素隶属于农药的范畴，但是蔬菜能分解植物激素，并且在分解后含量也低于国家制定的安全标准，甚至使用过量植物激素还会产生对植物有害的影响。早在南宋时期反季节蔬菜就被当时的人们发现了，根据史料《梦粱录》显示，当时的人们在无意中种植了反季节的蔬菜，虽然当时人们并未有反季节蔬菜这一概念，但是也足以证明反季节蔬菜是被大众所需要的。

三、反季节蔬菜种植技术的探究

反季节蔬菜深受广大群众欢迎，因为他们不受天气，季节的影响，种植蔬菜，为人们提供蔬菜的需求，抓住反季节种植蔬菜的“反”这一特性根据季节的变化种植人们喜欢吃的蔬菜，适当的调整，能带来更好的收益。反季节蔬菜主要在于它的“反”，即种植在本季节难以生存的植物蔬菜，以此来对人们销售获得收益。反季节蔬菜的种植也需要有所规划。蔬菜的生菜不能以寻常的工厂的方式来进行生产，只能雇佣工人，并且让工人根据种植的品种的不同加以分配，例如，设置不同的大棚，种植量也应该根据实际情况来定。在种植量少的大棚内安排较少的工人，种植量多的大棚内安排较多的工人。大棚内的蔬菜种植时间尽量错开，这样才能最大程度上获得更多的利益，且能保证人们能尽量地使用到自己所需要的东西。根据前文我们可以得出这样的结论：反季节大棚蔬菜种植解决了很多人对蔬菜的需求问题，在人群中可以说是深受欢迎。反季节蔬菜大棚种植在机构也是经过了特殊考虑的。根据对目前新疆地区反季节蔬菜种植基地的情况分析，大部分蔬菜种植的大棚过于传统，实际种植效率不高，需要对大棚设计的结构进行调整。首先，在结构骨架上采用普通柱子或者钢架为主，在建好主基后再在主基上面覆盖带有保温功能的塑料薄膜，塑料薄膜的数量可以根据实际情况来定，在盖好薄膜后一个完整的温室空间就被构造出来了，当然这只是简易版的。反季节大棚蔬菜种植是很依赖塑料薄膜的，塑料薄膜能让大棚中二氧化碳的流失量低于普通状态下的流失量。这样就能很容易的达到保温的效果。由于反季节蔬菜所需要的种植程序太过复杂，故而反季节蔬菜的价格也自然而然地要高于普通的蔬菜。还需提醒的是在种植时在种植耐阴型蔬菜应该注意遮阳。

四、反季节蔬菜种植技术的方法

反季节蔬菜种植时也有很多需要注意的地方，并且问题一般都是出现在一些细微的部分。由于反季节蔬菜是与当时季节相反，所以在这种环境下种植时会遇到很大的阻力，也有研究人员在跟踪调查时表示问题一般出现在细微上。比如说，在品种的选择过程中往往会出现这种情况：就拿夏秋大白菜种植来说，由于白菜所生长的环境是高温湿度大的，在这样的环境下往往会出现病虫的侵害，所以在选择品种时就应该选择早熟抗病虫以及耐湿的品种，如若不然植物将会损坏惨重，严重影响收益。不仅在种苗的选择上要注意，就连育苗的播种也应该根据实际情况而定。以上面的夏秋季大白菜为例，一般情况下应该选择与农户正常种植的大白菜错开育苗时间，因为一旦育苗时间混合，待收成后就失去了反季节栽培“反”这一特性。所以错开育苗时间是必要的。另外夏秋季白菜应该选择在温度适宜，病虫少的高海拔地区进行培育，一旦某个条件不符合，很容易导致幼苗被病虫侵害或者干旱等现象。尽量或者少量使用农药，确保蔬菜的绿色化，这样消费者才会更放心的食用。为了使种植蔬菜的营养价值更高可以等蔬菜生长一段时间后将其放置在黑暗或者半黑暗的环境下，这样能使蔬菜食用起来更为可口。

五、结束语

人们对于蔬菜的需求已经不再被季节的更换所限制，反季节大棚蔬菜能忽略冬季的蔬菜供应不足的问题，而且，食用蔬菜对人们的健康也有好处，在建设反季节大棚蔬菜的种植工作时应该充分考虑到种植期间的所有可能遇到的问题，并以相关措施预防，蔬菜是否健康，关乎人们的身体安全，这是一项重要的工作，在蔬菜的质量，产量方面不能忽视，确保质量过关的情况下，增大产量。

参考文献：

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