现阶段，人们的物质生活水平越来越高，同时从事农业生产的人口比例也逐年下降，该特征也较为充分地体现于苹果生产方面。目前，苹果生产的大多数劳动力都是老人与妇女，这是农业劳动力成本持续升高的表现，也是苹果生产所需要面对的重大挑战。针对这一问题现状，修剪技术也呈现出简化、省工、易学的变化趋势，这是适应整体生产变革的正确方向。

由汪景彦、朱奇、杨良杰合编的《苹果树合理整形修剪图解》一书，自出版以来，重印20次，发行65.8万册，深受广大读者的欢迎。作者根据当前苹果树控冠改形的需要，并针对修剪中出现的新问题，对原书进行了修订，发行了第3版。第3版主要内容包括：常用树形及其整形技术，果园郁闭与树体改造，树冠调控方法，常用修剪方法、作用与应用，修剪技术纠错，省工简化修剪法等。该书内容更先进完善，更贴近生产实际，是广大果农、园艺技术人员以及农业院校相关专业师生很有价值的实用参考书。

该书以图文并茂的方式详细介绍了苹果树整形修剪的基础、苹果树整形修剪的目的、苹果树修剪的时期和方法、苹果树常用树形及其整形技术、结果枝组及其修剪技术、不同时期和品种苹果树的修剪技术等核心和重点内容。书中内容紧密结合生产实际，注重实用性、科学性和先进性，文字言简意赅，通俗易懂，是基层农业技术人员、果树专业技术员和专业果农的良好读物。该书认为，苹果树整形修剪属于果树综合管理中的重要技术作业，具有较强的技术性要求。通过开展苹果树的整形修剪作业，果园的整体结构会得到优化，而个体结构也将完成合理有效的调整，从而提升营养物质分配的科学性，使得营养物质更加合理地运转，并且更完善地调控枝量与枝质，使之满足生产优质果的条件，最终实现提高果园产量、改善果实质量的目标。在苹果生产的迅速发展情况下，相应的科学技术保持着持续的进步，而整形修剪技术也突破了传统的技术限制，使得该技术逐渐呈现出简化、优质、省工的变革方向。

修剪技术是一个广义的概念，不仅包括修剪，还包括许多作用于枝、芽的技术，如环剥、拉枝、扭梢、摘心、环刻等技术工作。随着社会及现代农业的发展，果树的管理越来越趋向于简化管理，进行省工省力化栽培。果树整形修剪技术也与过去传统的修剪方法有了很大区别。但生产中普遍存在修剪技术陈旧落后、整形修剪不规范、修剪方法运用不当、修剪程序或过程烦琐、重冬季修剪轻夏季修剪等问题，严重影响了果树的产量、品质及其经济效益。

作者在书中第一章（常用树形及其整形技术）就指出，在传统的稀植体制下，树冠较为高大，树干的骨干枝数比较多，层次可达到3～4层，级次0～3级，不同级的枝干交错复杂，从而导致修剪作业的难度较高。现阶段，适度栽植成为主流，整体树冠较小，以中小树冠为最佳，其骨干枝与级次也随之减少，这为修剪作业提供更好的条件。具体而言，树体的级次越少，这树枝间的交错矛盾也相应减少，从而能够给开展更加简易的整形修剪工作。因此，细长纺锤形或者主干形被更多的果园所采用，而山西、陕西等地区开始逐步地推广小冠开心形，每株树只保留2～4个主枝，中心干从2.5～3.0 m处落头，树干的整体高度保持在1.0～1.5 m的范围内，这使得整形修剪作业能够较好地简化。

在第四章关于常用修剪方法的探讨上，该书提到，对于现代的苹果栽培需求而言，传统的技术具有较多的缺陷，主要表现为修剪技术较为复杂且费力费时，难以降低生产成本。为了更好适应苹果生产的现代化发展，修剪技术不断地开展变革，并逐渐转变为简化、省工、易学的技术作业。在修剪技术简化以后，整體技术思路是根据果树的自然生长来进行适度调整，主要采用疏枝、甩放、回缩等技术手法。然后，对于全树一年生长（包括主干、主枝延长头、枝组和果台副梢）不进行短截，主要的修剪是把握疏除与回缩，针对需要采取疏除和回缩的枝条进行相应的作业，其余的主要采用甩放，最终可以达到作业量小，操作简单的效果，能够容易被果农所接受和采用。

该书在省工简化修剪法这一章中指出，在传统的果树修剪中，每年的修剪都在冬天进行，这样会导致很多营养被生长枝条所消耗，而造成花芽少、结果较迟。另外，一年修剪一次的修剪作业量很大，并且容易造成更多的树体伤害，甚至会引起果树染病死亡。注重四季修剪，可以基于传统的冬剪作业开展每季度的修剪，包括春天的拉枝、刻芽;夏天的环剥、环割、扭梢、摘心，秋季的拉枝、疏枝，这样会使得树体伤害较小，将树枝进行更好的持续修整，并且转变叶芽为花芽，从而实现果树的产量增加和质量优化。

总而言之，该书是作者们通过多年的生产实践研究的成果，其提出的四级修剪能够有效地应对大小年结果的技术难题，并且通过保障适龄结果、保花保果等成效来实现稳产和增产的长期目标，值得果业生产者阅读借鉴。

（王昱晴，男，本科，研究方向：果树园艺）

书名： 《苹果树合理整形修剪图解（第3版）》

作者： 汪景彦，朱 奇，杨良杰

ISBN： 9787508273259

出版社： 金盾出版社

出版时间： 2012年2月

定价： 16.00