摘 要 为推动广西梧州市藤县油茶的良种化发展，加快其产业化、标准化和品牌化发展步伐，介绍了油茶的基本特性和藤县种植油茶的实际情况。并基于藤县的特点，对当地发展油茶种植中遇到的问题和优势进行了重点论述提出了促进藤县油茶产业的发展的对策。

关键词 油茶产业;发展;对策;广西梧州市藤县

中图分类号：F326.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.09.065

1 油茶概述

1.1 生长特性

秦岭、淮河以南是油茶生长的主要地域，其主产区有闽、浙、赣、湘、桂及川等。油茶多栽培在低山丘陵地区，海拔一般不超过800 m，但在云南省和贵州等地，海拔达2 000 m亦可栽培。油茶喜光，适宜在年平均气温在14～21 ℃，最低月平均气温在0 ℃及以上，年降水量超过1 000 mm，气候温暖湿润的地区[1]。油茶具有深根性，生长环境多以酸性土壤或者黄壤为主，土壤需具备排水良好、肥沃深厚等特点[2]。其繁殖方式多为种子、扦插或嫁接。通常情况下，油茶花开花结实的时间为栽植后2～4年，其盛果期为15～16年，持续60～80年。油茶除食用外还供制药及工业用，是我国南方最重要的食用油料树种[3]。

1.2 油茶价值

油茶全株均可有效利用。其木材具有坚硬的特点，可用于艺术雕刻;叶片中可以提取茶多酚;花可以做药用，同时具备保健功效;茶油富含人体内极需和缺乏的营养成分，如不饱和脂肪酸、山茶苷、山茶皂苷、嘌呤类生物碱和茶精等，可以起到护肤润发和食用保健的作用;茶麸或果壳不仅可以成为洗涤用具的制作成分，还能用来防治病虫害，同时还能作为饲料和有机肥料供给动植物生长。油茶种植投入低、产出高，其自身所具备的生态效益以及经济效益都不容忽视的，而且市场发展的前景也十分广阔，可有效提升山区的整体效益[4]。

2 藤县基本情况及油茶产业现状

2.1 基本概况

广西梧州市藤县位于广西东南部，东经110°21′00″～111°11′27″，北纬23°02′35″～24°03′09″。

珠江主要流域的西江浔江段从中部贯穿而过，境内有濛江、北流河两大西江支流，北高南低的地势使藤县地貌较为复杂，其中丘陵占81.7%，平原和盆地占17.1%。年均降雨量1 472 mm，年平均气温21 ℃，年平均无霜期332 d。北回归线从境内中部经过，是典型的南亚热带季风气候。其成土母岩占比最大者为砂页岩，其次是花岗岩。土壤富含有机质，有着深厚的土层，以赤红壤以及红壤为主，紫色土以及黄壤次之，加之丰富的水热资源，藤县成为广西种植油茶的重要产区。其原生植被为常绿阔叶林，现多为以马尾松为主的次生林。

截至2017年，藤县下辖15个镇、2个乡，区域面积约3 945 km2，其中林地面积约28.7万公顷，总人口100万人，其中农业人口占90%，属经济欠发达的山区县，森林覆盖率73.7%。

2.2 藤县油茶产业的基本情况

藤县种植油茶历史悠久，有良好的油茶种植、加工历史和基础。据记载，早在清朝嘉庆年间，藤县就开始种植油茶。20世纪50年代到70年代开始普遍造林种植，这段时间油茶油一直是藤县人民的主要食用油。20世纪80年代后，农村的收入渠道得以拓宽，农民不再一味依赖油茶作为经济来源，加之受到传统油茶加工技术以及市场导向等因素的影响，油茶产业发展缓慢，甚至出现萎减状态，至2009年，全县油茶林面积累计只有644.9 hm2。

林权制度改革后，落实了所有权，开放了经营权，藤县大力发展油茶产业种植，油茶产业得到了较快发展。到2018年底，全县油茶林面积为1 641.43 hm2，占全县林业用地面积的0.57%，比2009年增加了996.53 hm2。2018年底开始实施“油茶双千”计划，积极发展有机农业特色农业，把油茶发展列入重要产业推进，取得了一定成效。2019年实施“油茶双千”计划种植333多公顷。经过多年的发展，形成了以岑软系列良种苗为主要造林的油茶林种植基地，并带动油茶向着良种化、标准化、产业化以及品牌化的方向发展。

3 藤县发展中存在的问题

3.1 优良品种难以全面推广

全县各地種植的油茶品种不够优良，再加上其推广面较小，易导致油茶林出现老化以及低产等现象。

3.2 经营管理粗放

在对油茶林进行经营管理的过程中，各方面的管理力度均有所欠缺，很容易导致油茶林出现低产、杂草遍布以及油茶树老化等情况，进而降低油茶林的生态效益以及经济效益。

3.3 低产林面积大

2010年之前，藤县新种植的油茶面积少，存在的油茶林绝大部分是以前种植保留下来的，管理粗放，基本上形成了低产林、老残林。

3.4 油茶产业化程度低

受到加工技术的阻碍，油茶产业化发展的步伐减慢，从不同程度上降低了出油率和品质，再加上其发展模式单一，很容易降低其综合利用率。

4 藤县发展油茶产业的优势

4.1 产业发展基础良好

为加快发展油茶产业，藤县很早就开展了油茶良种选育工作。1976年，建立了大芒界油茶场种植基地;近年来，在天平镇也建立了约13.3 hm2的油茶苗木基地，并积极联系岑溪软枝油茶场，引导农户积极发展油茶种植业，采用良种优质苗木造林，带动全县油茶产业的发展。

4.2 栽培经验丰富

藤县属于林业大县，全县绝大部分都是山区，农村劳动力充足庞大有80%是农业户口，各乡镇林业技术人员充足，各家各户都有丰富的油茶种植生产经验，而且对相关的种植及管理要点掌握得比较全面。

4.3 油茶发展空间充裕

全县林业用地面积28.7万公顷，且90%以上都是低山丘陵地区，不仅拥有深厚的土层，而且为油茶的生长提供了有利的土壤条件。目前油茶种植比例只占全县林业用地面积的0.57%，而且大部分是老龄林、低产林，丰富的土地资源为种植油茶提供了巨大的发展空间。

4.4 油茶产业发展深受领导重视

不管是县委还是县政府的相关领导，在近些年来都有了足够的重视，积极响应自治区的“油茶双千”计划战略，采取了一系列措施，并提供相应的资金扶持，积极推动全县油茶产业发展。再加上油茶产业本身就具有良好的发展基础，为其今后的发展提供了坚实的政策保障。

5 大力发展油茶产业的对策

5.1 坚持良种种植经营

对优良品种的油茶进行积极选育并进一步推广，并不断加强相应的技术培训（如垦复以及修枝等），引入和学习新技术，以提高油茶单产。目前，较适合在藤县种植的油茶良种品种主要是岑溪软枝系列，如岑软2号、岑软3号、岑软11号等。

5.2 示范引导，全面推进

在发展油茶种植时，争取在每一个乡镇建立一个示范样板，示范引导、总结经验、全面推进，由点及面相互促进全县油茶产业的稳步发展。

5.3 加大低产林改造

将乡镇作为重点改造对象，并以其为样板推动全县低产林地改造管理工作。鼓励和指导农户对这些低产林进行改造，通过肥水管理等手段进行更新换代，使其获得新的生机。

5.4 加强管理，合理经营

在培植和管理油茶过程中，需从种苗、整地、种植以及修剪等方面着手，将标准化坚持到底。同时加强肥水管理、中耕除草、合理修剪等。有条件的可采取引蜂授粉等方式进行授粉。此外，还要做好油茶炭疽病、油茶烟煤病、茶梢蛾、茶籽象甲、油茶蛀茎虫等油茶病虫害防治工作。

5.5 完善机制，增加投入

对于国家以及省级的政策、项目资金，都要进行积极争取，以此来加大全县油茶产业发展的扶持力度。同时还要完善机制，不断创新，吸引并借助社会力量推动油茶产业的持续发展。此外，还可通过实行“公司+基地+农户”“合作社+基地+农户”等的经营模式，发挥大芒界油茶场、绿源、藤县盛林等农业公司、个体造林经营大户的示范带动和辐射作用，带动全县油茶产业可持续发展，做大做强油茶产业。

参考文獻：

[1] 梁月光，陈健平，赵玉琴.油茶高产栽培技术规程[J].广东农业科学，2010（3）：90-92.

[2] 廖庆华.关于兴宁市油茶品牌产业发展的思考[J].广东农业科学，2010，37（3）：86-88

[3] 罗佐成.广西油茶高产栽培技术要点[J].南方农业，

2015，9（9）：18-19.

[4] 黄闯，潘奇鸿.广西油茶高产栽培技术初探[J].现代园艺，2014（6）：52.

（责任编辑：赵中正）

收稿日期：2020-02-24

作者简介：陆可交（1970—），男，广西藤县人，本科，工程师，研究方向为林业林权及林业生产发展问题。E-mail： 372977228@qq.com。