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南方大棚蔬菜种植技术要点

2020-06-21吴宇森何创鑫江晓凯何皓珏

南方农业·下旬 2020年3期
关键词:蔬菜种植栽培技术

吴宇森 何创鑫 江晓凯 何皓珏

摘 要 蔬菜种植有利于农民增收,是我国农业种植的重要组成部分。在蔬菜市场需求不断扩大的情况下,大棚蔬菜种植不受季节限制,可充分满足人们对蔬菜的需要。但受到自然条件、气候等因素的影响,南方大棚蔬菜种植仍然面临诸多问题。基于此,对南方大棚蔬菜种植中需要注意的栽培技术进行分析,力求进一步提升蔬菜种植效益,推动我国蔬菜产业稳定、生态、高效发展。

关键词 栽培技术;蔬菜种植;农业大棚

中图分类号:S626 文献标志码:B DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.09.005

我国南方地区地域类型丰富,自然条件优越,蔬菜栽培品种繁多。现阶段,大棚蔬菜种植在南方地区规模较大。与北方地区相比,南方地区在光热和水分等气候条件方面均具有一定的优势,但蔬菜品种抗旱、抗冻、抗涝能力较弱。在这种情况下,栽培技术选用是否得当将会对蔬菜产量和质量造成直接影响。基于此,对广东省大棚蔬菜种植中需要注意的栽培技术进行深入探究,以明确广东省大棚蔬菜种植的高产栽培技术。

1 大棚蔬菜栽培技术概述

农业大棚蔬菜栽培技术就是通过一定的光照、湿度、温度控制技术,满足蔬菜在生长过程中所需的多项生长条件,并采用相应的病虫害防治措施,在提高蔬菜质量和产量的同时,降低蔬菜病虫害的发生率。在大棚蔬菜栽培过程中,应保证内外部空气流通,严格控制大棚内温湿度。为防止大棚内部气体不通畅,白天可将大棚塑料膜揭开,并通过更换大棚遮盖物,降低大棚内部温度。若大棚温湿度控制不佳,将会导致蔬菜作物光合作用受到严重影响,不利于大棚蔬菜种植产量的提升[1]。

2 大棚蔬菜栽培技术要点

2.1 大棚搭建

大棚搭建是农业大棚蔬菜种植的基础组成部分。在大棚搭建过程中,应选择排水条件良好、没有传染性病害的向阳区域进行搭建。目前,钢结构、竹木结构等均为温室大棚的常见结构。其中,竹木结构大棚可用于辣椒、茄子、番茄、黄瓜等春季早熟作物的栽培,也可用于杂交育种或育苗。瓜果蔬菜以及茄科作物等育苗阶段,可选择竹架大棚和小棚搭配使用。同时,为确保大棚使用寿命、控制大棚蔬菜种植成本,大棚宽度一般为4~5 m,

高度为2 m,使用寿命约为3年。这样不仅能够充分适应蔬菜作物的生长条件,还能够有效控制大棚蔬菜栽培成本,具有良好的经济效益。为避免大棚塑料薄膜受外力破坏,扣膜前必须保证棚架位置平滑,并采取针对性措施对塑料薄膜进行保护[2]。

2.2 种子准备

在大棚蔬菜种植过程中,种子准备工作应从以下2方面着手。1)广东省温度偏高,蔬菜作物对于寒冷的感知度更为明显,一旦出现低温,将会导致蔬菜作物出现严重的冻害。为进一步提升蔬菜的抗寒能力,应选择抗寒性较强的种子,以保证蔬菜作物产量和质量。2)种子发芽率和大棚蔬菜种植的经济效益呈正相关,应对种子发芽率进行检测,在同等条件下选择具有更高发芽率的品种。同时,按照市场销售需求,在种植黄瓜、番茄、青椒等蔬菜品种时,选种应保证蔬菜品种生产周期相对较短,对光照要求不高,具有较强的抗病虫害能力,温度适应性强。这样在提高大棚栽培产量的同时,也可以促使蔬菜作物种植质量不断提升,以此获得更高的种植效益[3]。

2.3 土地准备

在耕作实践和文献报道中发现,土地透气性和透水性是影响种子发芽率的重要因素。土地透气性和透水性较高,有利于蔬菜作物的生长。但广东省降水量较为充足,因此土壤黏结度较高,土壤中水分较足,透气性不强,不利于种子发芽。在大棚蔬菜种植过程中,应采用沙土等对土壤进行改造并及时排除土地水分,以提升土壤的透气性和透水性,进一步提高种子发芽率。此外,还应从科学化角度出发,实现精细化种植,不断提升施肥操作技术和土壤质量,及时进行施肥、除草、翻耕等,适度补充磷肥、钾肥,并控制氮肥的使用,有效满足蔬菜作物的生长需求[4]。

2.4 播种管理

在播种过程中,应首先进行种子消毒,将种子放入水中浸泡15 min,水温应控制在55 ℃左右。在播种时应将种子均匀播撒,可在苗床上覆盖地膜、稻草等,以提高苗床保湿、降温成效。要注意播种深度,播种深度较浅,种子发芽率低,且容易受到外界因素干扰;种子播种较深,不利于种子存活,种子破土期较长。待蔬菜种子出土后,必须及时揭除稻草、遮阳网、地膜等覆盖物,并适当撒上湿润性较高的细土。同时在蔬菜作物生长的全过程中,应对大棚内部温湿度、光照等进行控制。在大棚蔬菜定植过程中,应保证作物植株行距合理,南方地区空气流动性不强,气候潮湿,因此需要适当扩大播种间距,为蔬菜作物生长提供良好的通风条件。例如,番茄行距应为70 cm,株距20~30 cm,茄子株距为40~50 cm。光热不足现象在大棚蔬菜种植中时有发生,南方地区阴雨天气较多,因此光热不足问题更为显著,为避免大棚蔬菜出现冻害,还应注重大棚光热条件的改善。可通过大棚适当通风、改善大棚内湿热状况等方式,实现蔬菜种植效益的提升,降低病害发生风险[5]。

2.5 施肥与灌溉

种子的萌芽期和蔬菜的生长期是施肥与灌溉的两个重要阶段,在大棚蔬菜种植管理中具有重要作用。1)做好底肥施加可促进种子萌芽,为种子提供良好的营养环境,有利于种子发芽率的提升。2)根据蔬菜作物的实际需求,在蔬菜生长期追加肥料,可以保障蔬菜有效生长和作物产量。3)广东省降雨量充足、气候较为潮湿,因此需要根据蔬菜品种拟定合理的灌溉方案,采用科学化灌溉技术。对于青菜、花椰菜等可适当增加灌溉次数,但要避免过度灌溉,土壤中水分过多会导致蔬菜根系腐坏[6]。

3 大棚蔬菜種植的病虫害防治

3.1 病害防治

甜辣椒疫症、霜霉病、白粉病等均为大棚蔬菜种植过程中常见的病害,也是蔬菜种植的主要安全威胁。一旦发生病害,将会对大棚蔬菜质量和产量造成严重的负面影响,给种植户带来巨大经济损失,因此在大棚种植时应积极开展病害防治工作。1)应对发生病害的蔬菜喷洒生物药物,通过药物治疗保证蔬菜作物的质量。2)及时摘除发病的蔬菜植株或枝叶,该措施可有效避免病症的传染和扩散,意义显著。3)由于大棚在蔬菜栽培过程中始终处于半封闭及封闭状态,与露地蔬菜种植相比,大棚内湿度更高,水分的蒸发、扩散速度较慢,因此容易导致病害的发生和蔓延,合理调节大棚内部温度和湿度也是降低病害发生风险的重要手段[7]。

3.2 虫害防治

小菜蛾、蚜虫、菜青虫、地老虎等为大棚蔬菜种植的主要虫害,是大棚蔬菜种植的重点安全问题。一系列虫害将会直接导致蔬菜枯死,使蔬菜种植经济效益大幅度下降,因此应采取针对性措施,做好虫害防治工作。可通过草木灰等进行虫害防治,并在此基础上采用喷洒化学药物的方式防治,保证种植户的经济收益不受损害。同时,也可采用高锰酸钾、多菌灵等药剂对大棚内部进行灭菌,有效预防虫害发生。例如,西葫芦种植过程中容易受到白粉虱、白粉病侵害,可选用扑海因、代森锰锌、速克灵等药剂防控。

4 结语

作为我国现代化农业的重要组成部分,大棚蔬菜种植在提升土地经济效益、促进农民增收等方面具有无可替代的显著作用。在南方地区大棚蔬菜种植过程中,应不断提升栽培技术水平,加强对重点环节的有效控制,进一步提高蔬菜栽培质量和产量,确保高产、优质的大棚蔬菜发展目标顺利实现。

参考文献:

[1] 周剑南.南方大棚蔬菜种植中应注意的栽培技术分析[J].农业科技与信息,2016(32):91-92.

[2] 刘振国,邰杰,李青云,等.蔬菜简易覆盖设施栽培技术[J].中国蔬菜,2018(12):97-98.

[3] 黄绍文,唐继伟,李春花.不同栽培方式菜田耕层土壤重金属状况[J].植物营养与肥料学报,2016,22(3):

707-718.

[4] 黄剑.农业大棚技术在南方蔬菜种植中的改进与应用[J].现代农业科技,2019(17):108.

[5] 朱洁萍,吴林峰.农业大棚技术在南方蔬菜种植中的改进和应用[J].南方农业,2017,11(9):6-7.

[6] 莫莉娅.大棚蔬菜种植技术及病虫害防治策略[J].种子科技,2018,36(10):70,74.

[7] 刘文科.我国设施蔬菜产业提质增效的方法与措施[J].农业工程技术,2019,39(10):28-32.

(责任编辑:赵中正)

收稿日期:2020-02-23

作者简介:吴宇森(1984—),男,广东揭阳人,本科,研究方向为蔬菜载培与水稻种植。E-mail: 2638912552@qq.com。

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