摘 要 我国是农业大国，在农业生产过程中，水稻是一种非常重要的粮食作物，其有很高的营养价值，也有十分广泛的用途，可以作主食、配菜，也可以用于酿酒、加工等等。在水稻种植的过程中，为了提升水稻的质量和产量，可以采用“三控”施肥技术。基于此，对水稻“三控”施肥技术进行分析。

关键词 水稻;“三控”;施肥技术

中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.09.018

水稻“三控”施肥技术是一项通过广东省科技成果鉴定的技术，在2008年被选入了广東省农业主推技术和农业部“双增一百”技术，是提升水稻产量的一项关键技术。“三控”施肥技术，就是控肥、控苗、控病虫技术。相较于传统技术，该技术有一个明显的特点，就是“氮肥后移”，也就是将前期施用的氮肥比例减少，在穗肥和粒肥中增加氮肥比例。氮肥后移可以减少无效分蘖，有效提升氮肥利用效率，有助于水稻整体产量的提升。

1 水稻“三控”施肥技术的应用优势

1.1 稳定增产

在水稻种植生产的过程中，采用“三控”施肥技术，可以提升肥料的使用效率，使肥料充分发挥作用，进而为水稻提供更多营养物质，促进水稻快速健康生长，保障水稻产量提升。通常采用该技术可以使水稻产量提升5%～10%，同时对倒伏现象也有一定的抑制作用，可以提升水稻的抗逆性[1]。

1.2 减少农药使用量

在水稻生长过程中，为了减少病虫害的威胁，同时保障水稻生长所需的养分，需要给水稻施加农药和化肥。但大部分农药和化肥都含有毒、有害物质，会影响人体健康。如果采用“三控”施肥技术，可以有效控制农药和化肥的用量，不仅可以保护土壤环境，还能提升水稻质量，避免人们的健康受到残留农药的影响。在实际生产过程中，利用该技术可以节约20%左右的氮肥，使氮肥的利用效率大幅度提升，从而有效解决氮肥污染问题，也能很好的控制病虫害，从而降低农药使用次数，减少水稻上的农药残留，保障粮食安全。

1.3 简单高效

在应用“三控”施肥技术过程中，种植者只要根据技术规范进行种植即可，没有复杂的操作，也不需要使用烦琐的设备，合理应用控肥、控苗、控病虫害的方法，就能达到增产的效果。通常“三控”施肥技术可以提升肥料利用效率，减少施肥次数，不论什么品种的水稻，该方法都适用，即使在不同的气候条件、土壤条件下，该方法也能发挥作用。

2 水稻“三控”施肥技术的实际应用

2.1 控肥技术

在“三控”施肥技术中，控肥是最关键的一项技术，其主要包括以下3方面。1）对氮肥的总量进行控制。在水稻种植的过程中，要明确水稻的目标产量和空白区水稻产量，然后以此为基础明确氮肥的使用量。根据空白区的产量，采用每增加100 kg产量就增加5 kg氮肥的方式，将产量和氮肥之间的比例控制在20∶1[2]。通过试验可以确定空白区产量，也可以采用实地调查的方式来确认。目标产量的确认依据有很多，包括品种、土壤、气候等。2）对不同阶段的氮肥进行调控。在确定总体需要施用多少氮肥之后，分阶段施用。施基肥时，氮肥施用量占35%～40%。在水稻分蘖中期，也就是水稻移栽后12～17 d，可以施加20%左右的氮肥。在幼穗分化期，可以施加35%～40%的氮肥，在抽穗期可以施加5%～10%的氮肥。确定各个阶段需要施加的氮肥总量之后，再根据具体的生长情况进行适当调整。3）施加磷钾肥。磷钾肥也是不可或缺的肥料，可以采用衡量监控的方式，根据空白区产量，采用水稻增产100 kg就增加磷肥2～3 kg，钾肥4～5 kg的方式施用。除此之外，在水稻的分蘖期和幼穗分化期，一定要做好肥料的控制工作。在分蘖期，肥料用量为每667 m2水稻施加8 kg氮肥。第一次追肥可以使用氯化钾肥，用量为5～6 kg。在幼穗分化期，施肥量为每667 m2施加5 kg氮肥。第二次追肥也使用氯化钾肥料，追加量为7.5 kg。在分化后期不用继续追肥，根据水稻的生长情况进行适当调整即可。

2.2 控苗技术

在控苗方面，要先从选苗入手，合理选苗是“三控”施肥技术成功的关键。在选苗时，要确保水稻苗具有高产的特点。确定水稻品种之后，要确定播种时间，在合理的时间播种，为水稻高产打下良好基础。在种植的过程中，要合理控制种植密度，应根据具体的育秧方式，选择相应的密植方式。铲秧后应立即移栽，避免栽植隔夜秧苗[3]。在具体插秧过程中，可以带土栽插。通常情况下，水稻栽植密度应控制在每667 m2栽1.8万穴秧苗，如果是杂交水稻，每穴可以种植1～2株秧苗，每667 m2种植秧苗3万穴。如果栽植地的种植条件较好，可以采用宽行窄株的种植方式，种植规格为30.0 cm×13.3 cm。除了合理密植外，还要进行控苗。在秧苗栽种后，要及时灌溉。等到水稻分蘖，全田茎蘖数达到80%后，就可以晒田了。通常会在早稻插秧后进行晒田，晒田时间约为25 d，以减少水稻的无效分蘖。在收获前7天左右应该断水，且要控制断水时间，不能过早。

2.3 控病虫技术

在控病虫方面，应该以预防为主，并采取综合防治的措施。应做好病虫害的预测预报工作，采取有效的统防统治措施，尽可能选择低毒性、高效用的农药产品，从根本上杜绝病虫害问题的发生。在秧田期，应该做好蓟马等病虫害的防治工作，可以通过晒田的方式炼苗、壮苗，使田间有良好的通风性和透光性，为水稻的健康生长提供良好的环境;在拔节期，要做好纹枯病、稻瘟病、稻飞虱等病虫害的防治工作;在破口期，要做好稻瘟病、稻纵卷叶螟等病虫害的防治工作;生长期则主要对稻飞虱进行防治。针对不同时期可能出现的各类病虫害，采取对应的防治措施，全面降低病虫害发生的概率。

针对不同的病虫害问题，可以使用不同的农药进行防治。如果是三化螟，则可以使用40.00%毒死蜱或者10.00%三唑磷+18.00%杀虫双进行防治，前者每667 m2施加100 mL，后者每667 m2施加120 mL+200 mL并兑清水60 kg，喷施即可。针对稻纵卷叶螟，可以使用20.00%绿虫苯甲酰胺或40.00%氯虫·噻虫嗪或40.00%毒死蜱或3.00%阿维·氟铃脲或7.80%阿维菌素，不同农药施加的剂量各不相同，应根据各类农药的使用说明合理施用，不可施用浓度过高，喷施即可。如果要预防稻飞虱，可以使用25.00%吡蚜酮、0.50%藜芦碱或25.00%噻嗪酮，三种农药在使用时，根据种类的不同，施加剂量也不同，每667 m2施加剂量分别是20 g、50 mL、50 g，同时要兑清水75 kg，在傍晚喷施。此外，30.00%苯甲·丙环唑可以用于防治纹枯病，20.00%三环唑可以用于防治稻瘟病。应针对不同的病虫害，合理选用农药。

3 结语

综上所述，在水稻种植过程中，为了提升水稻的产量，可以采用“三控”施肥技术，对肥料、秧苗和病虫害进行有效控制，并按照相应的技术规范进行种植，确保各个环节有效落实，从而全面提升水稻的产量和质量。

参考文献：

[1] 何健灵，李茂禾，钟旭华，等.水稻“三控”施肥技术在增城市的示范应用效果[J].广东农业科学，2010（12）：

54，61.

[2] 李东升，黄农荣，雷志雄，等.水稻“三控”施肥技术在雷州地区的试验示范[J].安徽农学通报，2014（12）：40-41.

[3] 周斌，陈小林，黄安平，等.水稻“三控”施肥技术应用效果分析[J].农民致富之友，2016（14）：167.

（责任编辑：赵中正）

收稿日期：2020-02-21

作者简介：郑梓豪（1992—），男，广东罗定人，本科，助理农艺师，研究方向为水稻、蔬菜等作物高产栽培技术。E-mail： 562238359@qq.com。