曾 涛， 赵 洪， 龙胜碧， 杨天海，李龙珠， 刘 垚， 彭泰辉， 侯再芬， 凡 迪， 熊玉唐， 金 明*

(1.贵州省农作物推广总站， 贵州 贵阳 550001； 2.贵州省播州区农业技术推广站， 贵州 遵义 563100； 3.贵州省锦屏县农业技术推广站， 贵州 锦屏 556799； 4.贵州省思南县农业技术推广站， 贵州 思南 565100； 5.贵州省兴义市农业技术推广站， 贵州 兴义 562400)

水稻是贵州主要的粮食作物，常年种植面积在 68万hm2左右，约占全省粮食播种面积的1/4，总产45亿kg左右，占粮食总产的40%以上[1]。近年来，随着农用物资、人工成本的增加，稻田种植效益相对减少，农民对种植水稻的积极性减弱，水稻面积亦有减少趋势[2]。为稳定水稻生产，解决好水稻种植投入与产出的矛盾，贵州于2015年提出了“绿色稻+”高效稻作模式，重点推广稻鱼共生、稻禽(蛙)协同、稻经轮作、稻二三产业融合等技术模式[3]。2016年全省大面积推广稻田养殖技术，应用面积最大的是稻鱼共生技术，面积达7.3万hm2。实践证明，稻鱼共生技术提高了水稻种植的经济效益，减少面源污染，其经济效益和社会生态效益得到广泛认可[4-6]。由于地域不同，稻鱼共生技术模式也有所不同。因此，于2017-2019年在贵州重点稻区开展多年多地稻鱼共生适宜养殖鱼密度研究，旨在为贵州不同地区稻鱼共生技术的大面积推广提供试验数据支撑。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

2017年和2018年试验在贵州省遵义市播州区进行，2019年试验在贵州省黔东南州锦屏县、黔西南州兴义市和铜仁市思南县进行。

播州区2017年试验在石板镇茅坝村贵州卓豪农业科技有限公司基地进行，位于东经106°41′36″，北纬27°33′42″，海拔898.9 m，田块向阳平坦、水源条件好、排灌方便、肥力均匀，肥力中上等，土壤类型为黄壤，前作为冬闲田；2018年试验在石板镇池坪村贵州山至金农业生态公司基地内，位于东径106°44′50″，北伟27°32′40″，海拔高度870 m，试验田排灌方便，光照条件好，肥力中等，土壤为小土黄泥，前作为冬闲田。

锦屏县2019年试验在铜鼓镇福尔司村大田坝为低山盆坝地区进行，位于东经109°32′23″北纬26°57′04″，海拔445 m，潮泥田，土壤pH 5.36，有机质46 g/kg，全氮2.7 g/kg、有效磷17.2 mg/kg，速效钾63 mg/kg，土壤类型为黄壤，前作为冬闲田。

兴义市2019年试验在万峰林街道办事处上纳来村农户岑进家责任田进行，位于东经104°92′53″,北纬24°98′95″,海拔1 100 m，交通方便，水源充足，地块向阳平坦，肥力中上等，土壤类型为黄壤，前作为油菜。

思南县2019年试验在塘头镇坚强村贵栖态种养专业合作社基地进行，位于东经108°11′640″，北纬27°44′754″，海拔385 m，水源充足，交通方便，土壤肥力中等，试验地面积2 533 m2，土壤类型为黄壤，前作为油菜。

1.2 试验材料

水稻品种4个，分别为宜香优2115、中浙优8号、中浙优1号和野香优莉丝；鱼苗品种有建鲤和乖鲤。水稻品种和鱼苗均为市购。各试验点试验年种植的水稻品种和养殖的鱼品种见表1。

表1 不同年份各试验点种植的水稻及养殖的鱼品种

1.3 试验设计

播州区2017年和2018年鱼苗投放试验均设3个处理。2017年处理1～3投放鱼苗量依次为15 kg/667m2、30 kg/667m2和45 kg/667m2，2018年处理1～3投放鱼苗量依次为25 kg/667m2、50 kg/667m2和75 kg/667m2。各处理随机区组排列，3次重复，各小区间用隔离网隔离，小区面积100 m2，水稻拉绳移栽，插秧密度12 340窝/667m2。四周种植同样规格的水稻作保护行，养鱼后第1个月需投放饲料，鱼苗生长稳定后不再投饲料，养鱼后不用农药。

2019年锦屏县、兴义市和思南县3地试验均设5个处理，处理1～5投放鱼苗量依次为0 kg/667m2、10 kg/667m2、15 kg/667m2、20 kg/667m2和30 kg/667m2。处理1～5试验面积锦屏县分别为225 m2、346 m2、225 m2、300 m2和344 m2，兴义市分别为304 m2、599 m2、300 m2、680 m2和753 m2，思南县分别为406.2 m2、430.2 m2、486.9 m2、388.9 m2和534.9 m2。各处理均为同田对比试验，不设重复，各小区间用隔离网隔离。水稻为拉绳移栽，栽培密度12 340窝/667m2。放鱼量根据实际小区面积计算，自然放养，不开沟，不投放任何饵料，养鱼后不用农药。

1.4 试验过程

播州区2017年水稻于4月18日播种，5月25日结合整地施满山红复合肥(15-15-15)40 kg/667m2作基肥，5月28日移栽，6月12日养鱼，9月28日收鱼和稻谷。2018年水稻于4月12日播种，5月20日结合整地施满山红复合肥(15-15-15)40 kg/667m2作基肥，5月24日移栽，6月9日养鱼，9月15日收鱼和稻谷。

锦屏县水稻于4月18日播种，5月24日施农家肥600 kg/667m2和满山红复合肥(15-15-15)40 kg/667m2作基肥，5月28日移栽，6月3日施尿素8 kg/667m2作分蘖肥，6月5日养鱼，7月25日施尿素5 kg/667m2和氯化钾7 kg/667m2作穗肥。8月28日统一开田放水收鱼，9月20日水稻收割。

兴义市水稻于4月1日播种，移栽大田前施用农家肥1 000 kg/667m2和满山红复合肥(15-15-15)40 kg/667m2作基肥。5月21日移栽大田，5月29日追施尿素8 kg/667m2为分蘖肥，6月10日投放鱼，7月28施尿素5 kg/667m2、氯化钾7.5 kg/667m2作追肥。8月26日收鱼，9月26日收稻。

思南县水稻于5月 1日播种，6月 2日移栽，移栽大田前施农家肥750 kg/667m2和满山红复合肥(15-15-15)40 kg/667m2作基肥。6月5日养鱼，6月11日施尿素8 kg/667m2作分蘖肥，7月18日施尿素5 kg/667m2和氯化钾7.5 kg/667m2作穗肥。9月20日收割水稻和捕鱼。

1.5 测定项目及数据处理

记载水稻生育进程、水稻农艺性状、经济性状及产量。鱼进行实收测产，计算经济效益。使用Excel进行数据处理。

2 结果与分析

2.1 水稻生育期、农艺性状及产量

从表2可知，2017-2019年5个试验点中，养鱼量对水稻生育进程基本没有影响。水稻株高2019年兴义市差异较大，最高为117.6 cm，最低为88.46 cm，可能与当地不同试验田块放水深度差异有关，其他各试点的株高均无明显差异。穗长除2019年兴义试点处理3较其他处理相对短外，其余试点各处理间差异均较小。有效穗、穗粒数、穗实粒数除2019年兴义试点的稍有差异外，其他各试点不同处理差异不大。结实率2017-2018年播州试点和2019年锦屏试点各处理间无明显差异，2019年兴义市则有较大差异，不养鱼的结实率最高，达94.23%、养鱼量为10 kg/667m2的最低，为79.27%。水稻千粒重各试点不同处理间无明显差异。水稻理论产量与实际产量播州和锦屏试点变化趋势基本一致，没有明显的变化规律，相差不大；兴义试点各处理间变化没有明显规律，可能与田块肥力、淹水深度等有关，亦可能与取样有关；思南试点不养鱼的水稻产量最高，比养鱼各处理高41.5～71.2 kg/667m2。说明，除思南试点外，稻田养鱼对水稻的生育进程、农艺性状、经济性状及产量均没有明显的影响。

2.2 稻鱼成活率及产量

从表3看出，2018年播州试验点在投放鱼量为25～75 kg/667m2时，鱼的成活率为82.11%～89.74%，2019年锦屏试验点投放鱼量为25～75 kg/667m2时，鱼的成活率为96.13%～97.94%，2019年兴义试验点投放鱼量同样为25～75 kg/667m2时，成活率为100%，说明，稻田鱼的成活率随养殖密度的增加而降低，在相同密度下，鱼苗较大成活率也较高。

稻田鱼产量与投放鱼量密切相关，鱼投放量高产量也高。鱼的增产率随着投放量的增加而降低。2019年锦屏试点在养鱼20 kg/667m2以内，鱼的增产率均超过100%，养鱼密度为10 kg/667m2时，鱼的增产率达202.3%，但在30 kg/667m2时，仅为82.3%，相差极大。但投放的鱼苗如过大，增产率则较低，2019年兴义试验点投放的鱼苗为480 g/尾，各处理的增产率仅24.2%～46.67%。

注：“-”为试验点未进行相应指标的测定，下同。

Note:“-” means that corresponding indexes are not measured in the test site. The same below

2.3 经济效益

从表4看出，不同试点稻鱼共生条件下投入和产出有较大的差异，各地在种稻的租地差异较大，人工投入和物化投入差异较小，而鱼的投入与品种、规格、数量均有关。水稻产值播州区超过2 200元/667m2，兴义超过2 000元/667m2，锦屏在1 578～1 610元/667m2；思南在1 764～2 019元/667m2。鱼的产值各地差异较大，这与各地出田鱼单价和产量有关，播州鱼苗价格和商品鱼单价一样，锦屏县商品鱼单价约低于鱼苗价格，兴义市商品鱼价格远远高于鱼苗价格，商品鱼价格是鱼苗价格的4.3倍，主要是该试点位于万峰林景区，具有一定的价格优势。

表4 不同试点各处理稻鱼共生的经济效益

注：各地的投入和产出根据当地的实际物价进行计算，水稻生产用工费用包括打田、育插秧和收割。

Note: The input and output value is calculated according to local real price. The labor cost in rice production includes ploughing, transplanting,raising seedling and harvesting.

稻鱼共生模式下，稻谷和鱼的总产值、净利润变化趋势较为明显。播州区的纯收入随着养殖密度的增加而增加，2017年投鱼密度为15～45 kg/667m2时，纯收入在1 429.7～1 825.4元/667m2；2018年投鱼密度为25～75 kg/667m2时，纯收入在1 817.9～2 628.4元/667m2；投鱼密度为15～25 kg/667m2时经济效益较高，投入低，产出高。2019年在锦屏、兴义、思南投鱼密度为10～30 kg/667m2时，锦屏稻鱼共生综合净利在1 289.1～1 624.1元/667m2，产投比在1.5～1.72，处理4的利润和产投比相对较高；兴义试点鱼净利随投鱼数量增加而增加，稻鱼共生综合净利在735.6～1 415.9元/667m2，产投比在1.3～1.5，以处理5的利润和产投比最高；思南试点稻鱼共生综合净利在382.5～1 134.6元/667m2，产投比在1.16～1.52，处理4的利润和产投比最高。

3 结论与讨论

2017年在遵义市播州区稻鱼共生养鱼量试验结果表明，投鱼量越大，收获量越多，产值越高，净利相对较高，但高于双倍的投鱼量净利并没有增加太多，一方面是投鱼规格小，生长慢，另一方面当年经验不足，导致鱼死亡较多。2018年播州区继续开展试验，在2017年基础上，投鱼苗量更大，鱼的存活率也相对提高，稻鱼产值进一步提高，投鱼密度为15～25 kg/667m2时，投入相对低，产出相对较高。在2017年和2018年试验基础上，2019年开展投鱼密度为10～30 kg/667m2的不同品种不同规格稻鱼共生研究表明，锦屏县和思南县的养鱼量为20 kg/667m2的稻鱼总产值、净利润均最高，而兴义市虽然稻鱼产量增长较低，但产值却较高，这与其地处旅游景区有极大的关系。水稻生长除2019年思南试点水稻净作比稻鱼共生产量高外，其他试点均没有明显的变化规律。3年的试验结果表明，在大面积应用稻鱼共生技术情况下，推荐的养鱼量为20 kg/667m2，可获得较好的经济效益。

贵州稻田养鱼历史悠久，在全国具有一定的影响力，其中贵州从江稻鱼鸭复合养殖系统被联合国粮农组织授予全球重要农业文化遗产[7]，近年随着绿色稻+技术的广泛应用，稻田养鱼面积进一步扩大。但贵州稻田养鱼技术与外省有较大区别贵州稻田养鱼技术是在不改变水稻生产情况下进行应用，无需在稻田开边沟、挖深凼，选择适宜的水稻品种，采取较为传统的管理技术，投入人工少，成本低，易于管理，农户易于接受，同时提高了稻田总经济效益，改善了种养环境，促进了人与环境协调发展。为进一步加大稻鱼共生技术的推广，需进一步加强田鱼种类、鱼苗规格、养鱼时间、稻田水深度、有机肥投放、耕作制度等方面的研究，制定不同生态条件下的稻鱼共生高效技术模式，进而推动稻鱼共生技术的发展。