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南充大润发超市的商品摆放规律及策略分析

2020-03-24李明霞李洋

经营者 2020年2期

李明霞 李洋

摘 要 超市商城都有着独具自身特色的商品摆放规律,其中暗含了超市商品摆放的科学合理的策略。本文对南充大润发超市的商品摆放特点进行分析,列出它具有的规律和策略,并据此提出其策略的合理性。

关键词 南充大润发 商品摆放 策略合理性

一、引言

南充大润发超市的商品能从各个方面和不同角度满足顾客的不同需求,在品种、价格、质量等级上都能实现“一条龙”、全方位服务,通过领先的专业服务,吸引大量顾客,并使许多头回客变成回头客,成为值得信赖的大卖场。其中,超市的商品摆放大有学问,超市采用科学合理的商品摆放规律及策略使来往的顾客满足购买商品的需求、提升购买的欲望、增强顾客的购买冲动,从而提升超市的收益。

二、南充大润发超市商品摆放规律

不同超市和商城商品摆放都有其特有的陈列原则,南充大润发超市也不例外,大润发在摆放商品时,基本遵循了超市通用的原则,如易见易取原则、分区定位原则、前进梯状原则等。除此之外,南充大润发超市还特别注重采用其他摆放规律和战术策略来引导顾客消费。经调研发现,南充大润发有以下较为明显的商品摆放规律。

(一)注重大分区,模糊小分区

南充两家大润发超市都有着分界标识明显的两大整体分区,各自处于不同的楼层,第一层为生食区,主要陈列各种肉类、鲜鱼、蔬菜、冷冻食品等,第二层为百货区,包括服装、生活用品、厨房用品、零食、牛奶等商品。

两个整体大分区包含不同品类商品的小分区,商品所在区并不完全局限,也就是说不同品类的商品摆放在一起,不清晰定义和分界,如日用百货的纸巾摆放在服装区、进口零食摆放在玩具区等。除此之外,还会特别列出个别小分区,如“网红商品榜”这样极具特色的商品分区。

(二)商品标识明显,印花商品突出摆放

南充大润发的货架上会特别标明原价商品、特价打折商品、推荐商品以及大润发自己所生产的商品,且标签上采用的颜色都不一样,看上去更清楚、更醒目,便于比较,一看便可明了。

在南充大润发超市里,印花商品标识及摆放都尤为突出和明显。印花商品就是打折商品。众所周知,大潤发超市经常推出印花商品来促进顾客的消费需求、提高超市的营销量。大润发超市不仅在商品货架前设置了小型货架来放置这类商品的部分印花商品,还将印花产品集中摆放在一起,并陈列于顾客购物通行的主通道,更易引起关注。

(三)互补商品及相关联商品临近摆放

超市里分布不同种类的商品,商品之间相互关联,或商品之间相互搭配使用,如电子玩具和电池、碗盘和餐具、洗衣液和肥皂等,可以发现,南充大润发超市常把互补商品、相关联商品及同类商品临近堆放在同一个区域、货架,这样顾客在购买A产品的时候碰巧看到与之关联的B产品或需搭配使用的C产品,提升顾客对商品的连带购买的概率,提升超市的商品销量。

三、商品摆放策略的合理性

南充大润发超市正是采用以上所述的商品摆放规律,商品摆放规律也是它所采用的一个战略性策略,有其合理性,超市其实是通过影响消费者的购物心理来促进消费的。消费者心理指消费者在购买和消费商品过程中的心理活动,一般是:先接触商品,引起注意;然后经过了解和比较,产生兴趣和偏爱,出现购买欲望;条件成熟,作出购买决定。[1]从而引导更多的顾客进行规划之外的消费,发掘顾客更大的潜在消费。

在顾客购物过程中,明确大分区是使顾客在进入超市的时候能迅速找到该去的商品区域,缓解顾客找寻商品的急切心情,明了主要购物区域后,而放慢购物的节奏。进入卖场后,模糊的商品小分区让顾客接受大量的商品视觉信息,延长顾客消费浏览时间,从而延长在超市的停留时间。

在上述基础上,在顾客浏览商品的过程中,超市以大量联想商品和多种价格比较(尤其是印花价格)的视觉冲击,影响顾客对需购商品的判断,根据已有的数据显示,到超市购物预先明确需求的顾客只占到所调查顾客总数的25%,而75%的顾客都属于有一定需求,但需求并不明确或不完全明确,通常以随机购买和冲动购买为主,超市正是抓住75%的那部分顾客,利用超市商品摆放规律来增强顾客的其他购买欲望和购买冲动,逐步引导更多顾客进行无意识消费,达到实现增加超市收益的目的。

除此之外,南充大润发一直实行会员打折制度,每种商品都会有它的“会员印花价”。对于大润发的会员来说,超市里的商品都是折扣商品,对超市的会员有很大的优惠,保证了超市的回头率。

四、结语

本文分析了南充大润发超市的商品摆放规律及所用的策略,并据此分析了其策略的战略性和合理性。超市运营多年,这些策略也取得了不错的效益,南充大润发超市也拥有许多回头客,获得了战略性的成功,也为南充市及其他地区超市的经营提供了参考。

(作者单位为西南石油大学)

参考文献

[1] 周海娟,李兴光.基于消费者购物心理的商品摆放策略研究[J].商业文化(下),2011(10):155.