姚秦川

日本有家名叫百利达的公司，創立于1944年，是一家生产体重和脂肪测量仪等个人健康设备的日本本土企业。在创业初期，他们曾经生产了很多小家电，后来逐渐舍去一些跟不上时代的产品，并确定了专注于生产体重计等个人健康设备的发展方向。更重要的是，他们在较早时就意识到，单单做一家销售体重计的制造企业，未来发展路径是非常局限的，他们要做的，是能提供健康方案的“制造+服务”型企业。

1988年，百利达公司开发了为肥胖人群提供运动和饮食指导的一体化服务。但是，可能理念过于超前，加上运营成本较高，又不幸碰到了日本泡沫经济的破灭，公司亏损严重，在1999年几乎要关门歇业。本来准备为顾客提供健康服务而聘请的一批营养师，同时也面临失业。这时候，公司创始人谷田贺谷灵机一动：为社会提供健康服务和解决方案，为什么不先从公司内部员工开始呢？于是，“超级员工食堂”的想法应运而生：这个食堂不仅可以为员工提供营养餐，还可以给营养师提供继续工作的岗位。

在食堂里，公司以体形较胖的员工为“实验对象”。经过反复尝试，他们开发出了一套热量低又营养丰富的食谱，最终帮助那些“实验对象”取得了很好的减肥效果。在百利达，他们虽然每天只为员工提供一种套餐——比起其他公司多达十几种菜系的食堂，简直不值一提，但这个食堂似乎很受员工的欢迎，“我瘦了10公斤”“我减重9公斤”的交流时常可以听到。

为了构筑“重视健康”的企业形象，百利达还规定“员工必须使用公司内部的体重秤和身体成分测量仪”，虽然这听起来有些太过霸道，但他们表示这是为员工的健康负责的一种有效办法。“公司除了每年举行三次大型健康活动外，分组进行步数比赛等健康活动的频率则是一周一次。”谷田贺谷说。“与20年前相比，百利达公司更多是因其卖秤、计时器等计量设备给我们留下印象，现在，它似乎更倾向于把自身塑造成为一个‘重视健康的企业。”日本文教大学教授都筑温介如此表示。

有趣的是，一家出版社的编辑敏锐地看到了“超级员工食堂”的社会价值，主动上门，编辑出版了《百利达员工套餐食谱》。这本书一经推出就登上了日本畅销书榜，加上续集，迄今累计销售超过500万册，畅销不衰。

在高人气的推动下，百利达公司也一鼓作气，开发出了世界上第一台人体脂肪测量仪等先进的个人健康设备，很大程度上开启和引领了日本的个人健康潮流，也让自己一举跻身日本百强企业的名单之中。

【点拨】

面对危机，百利达公司的创始人谷田贺谷没有怨天尤人，而是积极改变创新经营思维，适时地推出“超级员工食堂”，既引领了日本的个人健康潮流，也让企业得到发展。因此，当我们无法改变事实时，与其抱怨，不如改变自己的想法，改变面对生活的态度，从而改变最终的结局。