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零售企业物流成本管理研究

2020-01-11潘臣

中国民商 2020年12期
关键词:物流成本零售企业管理策略

潘臣

摘 要:自20世纪90年代以来,我国零售行业在市场和信息技术的双重作用下进入蓬勃发展阶段。零售企业作为现代社会中主流的经营组织形式,已经成为了新的社会经济增长点。但零售企业的物流运输成本较高,严重影响了企业的经济效益和长远发展。因而,实现对零售企业物流配送成本的管理,是零售企业未来发展过程中必须要面临的挑战。本文以零售企业为主体,研究物流成本管理的策略,为同行人员提供一些建议。

关键词:零售企业;物流成本;管理策略

一、零售企业物流成本的相关概述

零售企业的物流成本就是指企业在物流运输过程中所消耗的财力、物力和人力等费用总和。在通常情况下,物流成本所涉及的环节包括货物包装、装车、卸载、运输、仓储、流通等,具体包括机械设备费用、材料选用费用、人工费用、附加生产费用、产品外包装费用、能源消耗费用、货物运输费用、仓储业务费用等。据调查显示,零售企业的物流成本占零售价格的30%左右,因而,加强物流成本管理对于零售企业来说极为重要。

影响零售企业物流成本的因素主要包括以下幾个方面:

(一)环境因素

由于零售行业市场准入门槛较低,竞争环境较为激烈,只有保证企业的服务质量才能不断拓宽市场占有份额,才能保证企业的竞争优势。而服务质量对物流成本影响较大,从订货周期来看,销售订单周期可以通过物流管理系统进行运作和调整,以缩短订单周期为主要目的,提升库存周转效率,从而达到服务客户的最终目的;另一方面,库存水平过高,相应地会降低缺货成本,而缺货成本的增加也会影响到库存水平。

(二)产品因素

产品因素对物流成本的影响也包括两方面,其一,产品的实际价值与物流成本呈正比例关系,也就是说,产品的潜在价值越高,其相关的物流运输费用也就越高,企业需要配备更高级的物流运输环境,且成本更昂贵的物流成本;其二,产品的质量和体积也会对运输成本产生影响,在计算仓储成本时往往需要对产品进行称重或体积测量。产品的密度增加,则会造成运输和仓储的成本增加。

(三)技术因素

物流成本与企业的运输技术存在一定关联,例如:高科技技术、现代化的机械设备等。企业需要不断更新和升级物流运输技术,通过提高物流运行效率来降低运营成本;同时,零售企业也可以基于物流管理信息系统对运输环节进行整体设计和布局,选择成本消耗相对少的路线,也能够达到降低物流成本的目的。

(四)时间与空间因素

物流运输环节必定会涉及到时间和空间这两项基本要素,运输时间越长,运输过程中所消耗的库存费、劳务费、运输费等都会随之提高;空间距离越大,运输成本也会有所浮动。因而,要想提升物流运作效率,就必须要平衡好时间成本与空间成本,在保证效率的同时兼顾成本,制定合理的物流运输方案。

(五)管理因素

零售企业的管理模式应用也会影响到物流成本,包括运输管理组织架构设计、货物配送模式选择、物流运输执行方案、物流管理信息系统设计规划等。

二、零售企业物流运输全过程成本管理策略

(一)进货环节物流成本管理

从进货环节来说,实现物流成本管理的核心就是减少进货的中间流程,企业直接与外部生产商建立长效的合作关系,在议价环节结束以后,由生产商向企业全国各地所在的储物仓库发货,不仅能够节约时间成本,也能够将这一过程中不必要的经销商和批发商流经环节直接删除;同时,零售企业也要考虑到空间成本,尽量选择与企业仓库距离较近的供应商进货,尽量避免远距离运输。此外,零售企业还需要依据利润报表分析企业的营业成本,将商品采购与进货运输这两项信息进行采集和汇总,研究商品在一段时间内的市场价格波动情况,编制商品价格预测表,向企业管理层的投资决策提供信息支持。

(二)出货环节物流成本管理

出货环节所涉及的物流成本包括仓储成本、包装成本和运输成本,零售企业可以向京东或当当等大型企业借鉴经验,建立自身的仓储中心,采用仓配一体的方式在机械化操作的配合下降低仓储成本;当然,机械化程度应用较低的零售企业可以引入零库存管理模式,即合理缩短商品才仓库中的停留时间,例如:将订单按地区差异进行分区域处理,由不同地区的仓储中心负责订单发货。从运输层面来说,一些自身具备物流系统的零售企业需要考虑到运输交通工具的选择,依据地区经济差异、交通网络现状等选择不同的运输工具;同时,将商品配送站细化为不同的等级,产品逐级运送至配送站,在保证配送信息畅通的情况下,也能够达到加快商品流转的目的。

(三)配送环节物流成本管理

商品从配送站运输到客户手中,这一过程中,大部分零售企业会选择物流外包的方式,由第三方物流公司配送商品,这就需要零售企业做好物流市场的调研工作。物流企业的选择需要以服务水平、配送效率和费用成本作为主要衡量指标,依据不同价值的商品选择差异化的物流企业进行合作。但需要注意的是,配送环节是零售企业实体服务的主要表现,企业需要加强对物流配送环节的监管,保证配送人员的综合素质,以免影响企业的服务质量和社会声誉。

(四)退货环节物流成本管理

商品发生退货的原因较为复杂,基本包括质量缺陷、配送错误、描述不符、物流延迟等,零售企业要想降低商品退货率,就需要实现事前管理工作。首先,加强商品的出库检测、订单核对、包装出库等环节的监督管理,有质量缺陷的商品应当及时处理;同时,依据社会环境、物流效率等合理预测配送周期,与客户做好事前沟通;其次,加快退货订单的处理速度,避免商品周转而消耗更多的成本;最后,差异化的退货地址也会影响到退货物流成本,因此,企业还要对退货地址进行合理选择和设置。

三、零售企业降低物流成本的保障策略

(一)基于作业链实施物流成本管理

作业成本就是对企业提供产品或服务过程中,对产品或服务所消耗的成本费用进行成本核算,并基于作业动因来确定作业消耗需求,制定成本分配方案,对成本费用进行归集、分配与控制的过程。而零售企业的物流运输开展过程中产生的间接费用较多,其成本管理工作包含包装、运输、配送、仓储、装卸等各环节,单独降低某一环节的成本并不能控制整个作业流程的成本费用,且传统的成本核算方法也难以将成本配置与相对应的资源消耗联系在一起,这就需要运用作业成本法对企业的资源、作业、产品成本进行归集,将价值链与作业链管理相结合,分析增值作业环节和非增值作业环节,解决间接成本管理和产品定价的问题。

(二)改进物流运输管理模式

库存管理过程中必然会涉及到物流运输环节,为了控制物流成本,零售企业一方面要通过减少运输次数、缩短运输距离、优选物流地址等方式来提升配送效率,降低运输作业成本。例如,采用集装箱运输的方式可以降低装卸劳动强度,减少货物损失等;另一方面,企业要降低储存成本,充分利用大数据关联模式分析商品之间的联系,对仓储空间实行立体化管理,并采用合理的保管和搬运方式提升货物流通效率,提升对存储空间的利用。此外,零售企业还可以选择饥饿营销模式,即立足于供需关系转移市场主导权,通过控制商品数量的方式对市场用户产生心理压力,从而调动客户的购买需求,加快库存流动。

(三)加快物流管理信息化建设

在信息技术的应用下,零售企业应建立完善的仓储物流信息管理机制,一方面,企业可以利用现代化信息系统实现资金流、物流和信息流的融合与互通,及时掌握内外部环境变化讯息,有效应对库存管理风险;另一方面,信息技术的应用可以高效率处理商品交易及流通方面的业务信息,全面反映企业的经济全貌,并将GPS、GIS、EDI、BarCode等技术引入信息化管理系统当中,通过提升运输效率和服务水平,以满足降低物流成本的需求。

四、结束语

综上所述,零售企业开展物流成本管理是提高企业经济效益和服务质量的有效路径。在这一过程中,零售企业要明确影响物流成本变化的主要因素,基于物流运输全过程开展成本控制工作,并健全成本管理保障策略,逐步形成动态化的物流成本管理机制,促进企业健康发展。

参考文献:

[1]王雪.作业成本法在物流成本管理中的应用研究[J].中华少年,2018(20):291-291.

[2]刘军.加强物流成本管理提高企业经济效益[J].经贸实践,2018(7).

[3]张舒云.零售连锁企业的物流成本管理研究[J].现代营销(经营版),2019,318(06):216-217.

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