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马韶云爱“饺”的幸福生活

2019-12-13任美玲

兵团工运 2019年8期
关键词:团部饺子馆小两口

□任美玲

干净整洁的店面,周到热情的服务,味道鲜美的饺子让人回味无穷,七年间马韶云和魏宜春用心服务每位顾客,每年五万元的收入就是对他俩的最好回报。

马韶云和魏宜春是军户农场四连的职工,2005年一个偶然的机会退伍的魏宜春认识了离异后只身带儿子生活的马韶云,2006年冬,他们步入了婚姻殿堂。婚后,婆婆并不认可这个儿媳妇。2008年,婆婆肾结石住院,马韶云主动照顾老人,床前床后端屎端尿,伺候了老人家半个多月,婆婆被她的真诚感动了,也认可了这个回族儿媳妇。由于公公婆婆年老体弱,小两口的生活过的并不富足,但是积极乐观的两口子心往一处想,劲往一处使,在照顾好公婆的同时,既管理好自己的身份地外,还充分利用冬闲时间参加农场举办的各类技能培训班,四处打工挣钱补贴家用。2007年女儿的出生更是给这个家庭带来了很多欢乐

通过几年的努力,2010年小两口在团部购买了楼房,生活条件得到了彻底改善,可怎样才能让自己的生活过得更好?细心的马韶云发现团部的饺子馆很少,再加上平时她就喜欢为家人制作各种馅的美味饺子,于是她萌生了开饺子馆的念头,她的提议得到了丈夫的支持,2012年冬天“瑾萱饺子馆”正式营业。

饺子馆刚起步,并没有马韶云想的那么好,就餐客人少,“浪费”的饺子不少,自己费尽心思制作的饺子居然得不到顾客的认可,她从自己身上找原因,从饺子面皮制作到饺子馅食材的挑选、调制,她都广泛征求前来就餐顾客的意见和建议,通过不断摸索努力,她制作的饺子口感有了很大进步,逐渐前来吃饺子的顾客多起来,为了增加更多的收入,她将饺子的种类由起初三种增加到了现在的八种,还增加了臊子面、汤饺、馄饨。

虽说饺子馆比较忙碌,但夫妻俩时刻没忘记身为兵团人的职责使命,关心支持连队的各项工作,还充分发挥自己的特长,积极参加连队举办的文艺活动,为连队和个人争得了荣誉,2015年马韶云被师市总工会评为自营经济多元增收“百佳示范户”;2017年她家被师市妇联评选为“最美家庭”。□

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