利用免疫接种策略帮助鸡群发挥遗传潜力

2019-11-11王晶晶

国外畜牧学·猪与禽 2019年8期

王晶晶

摘要：作为生物安全计划的一部分，免疫接种可以成为保护家禽健康，免受病毒性疾病侵害的第二道防线。目前使用的疫苗包括改良型活疫苗、灭活疫苗、重组疫苗、类毒素、亚单位疫苗和基因疫苗。

关键词：鸡;疫苗;接种;生物安全

中图分类号：S815 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2019）08-0056-03

2016年，全球的鸡蛋产量接近7 390万t。由此可见，在为全球人口提供安全且实惠的鸡蛋上，蛋鸡行业发挥着重要作用。为了满足这一需求，并考虑到家禽养殖场鸡的饲养量相对较多，经过多年的家禽生产实践探索，研究人员已经开发出了严格的生物安全和管理系统。

预防家禽疾病和避免疾病暴发是一项重要的优先工作，它必须保障家禽的健康和福利。导致动物发病的生物可以根据它们的大小次序分为病毒、支原体、细菌、真菌、原生动物和寄生虫。除病毒外，所有这些生物都对化学治疗敏感。

因此，作为生物安全计划的一部分，免疫接种可以成为保护家禽健康，免受病毒性疾病侵害的第二道防线。此外，这些免疫接种在保护消费者健康方面也发挥着关键性的作用，例如通过免疫接种控制沙门氏菌病。

给幼龄家禽接种疫苗还可以预防疾病或减轻临床症状，有助于负责任地使用抗生素，因此减少养殖场的先进医学治疗。尽管抗生素仅在治疗细菌性感染上有效，但在许多情况下，养殖场的家禽会首先感染病毒，这会导致它们随后继发性地感染细菌，而后者可能需要使用抗生素来进行治疗。

我们知道，当家禽进入老龄时，它们感染某些疾病的风险更大，因为随着年龄的增长，家禽的免疫力和疫苗保护作用逐步减弱。但是，我们都不知道家禽接种疫苗后所产生的免疫力究竟能维持多长时间。

大多数家禽疫苗的生产商和供应商都不会保证家禽在成功接种疫苗后可以获得终身保护，而事实是我们尚缺乏来自家禽生产行业和研究机构的研究结果。

众所周知，疫苗生产商在产蛋母鸡接种疫苗后获得的长期保护作用方面研究极少。我们正积极地与这些机构合作，并敦促他们对这一课题进行更多的研究。

1 鸡群管理

免疫接种不能替代有效的管理。对幼龄鸡最有效的保护措施之一首先是要防止病原体感染家禽。更加注重针对鸡群的合适的综合管理措施（包括加強生物安全和卫生计划）可能在预防疾病上非常有效，但也不能保证鸡群不患病。

免疫接种可以有效减少动物临床疾病的发病率，但需要注意的是，接触过病原体的鸡群仍可能会被感染，并可能会向外排泄病原体（因为它们是病原体携带者）。一般而言，在鸡群实际发生感染之前给它们接种疫苗是最好的保护手段。

在饲养期，养殖场可能能够成功地养好家禽或导致家禽死亡。如果养殖场希望自己的鸡长寿，并拥有最佳的生产性能，那么养殖场必须确保从鸡出雏后的第1天开始就已经做好充分的准备。在孵化场时和在饲养期对鸡接种疫苗，这对疾病的预防很有效，并且建议大多数疫苗应在鸡生命的早期接种。

2 疫苗的功能

在详细介绍如何给鸡接种疫苗之前，我们将简要介绍疫苗的功能。疫苗通过刺激鸡的免疫应答反应来发挥其预防疾病的作用，且本身不会引发疾病，例如它会模拟病原体的自然感染。如果健康的鸡接种了疫苗，那么在疫苗毒株对接种鸡产生损害效果前，鸡自身的免疫系统将会通过激活一系列阻击和摧毁入侵者的细胞对该疫苗做出反应。

鸡受到攻击后，其体内的几种特异性免疫系统细胞仍然存在，这些细胞被称为记忆细胞。这些记忆细胞将会记住这羽鸡接种的传染源。如果在随后的生活中感染了该传染源，该鸡的免疫系统能够快速检测并摧毁此传染源，保护鸡免受疾病的侵袭，从而确保鸡群的健康。

细胞免疫是免疫应答反应的一部分，体液免疫（抗体）构成另一部分。

商用疫苗可以分为以下几类类型：

●改良型活疫苗（弱毒苗）：含有完整的病原体但该病原体毒性已经被弱化的疫苗，可刺激动物产生免疫应答反应，但不会引起临床疾病。

●灭活疫苗（灭活苗）：含有完全灭活的病原体的疫苗，该病原体不再具有传染性。这类灭活疫苗通常含有佐剂，该佐剂是为帮助动物提高保护性免疫应答而添加的一种化合物。

●重组疫苗：是一种通过利用活的病毒或细菌作为载体来运输能够编码第二种需要免疫的病原体的保护性抗原的基因而产生的疫苗。当鸡接种后，此类疫苗会刺激其产生免疫应答反应。这类疫苗也称为载体疫苗。

●类毒素：一种基于病原体产生的灭活毒素的疫苗。这类疫苗可以刺激鸡的免疫力，并保护它们免受这些毒素的侵害。

●亚单位疫苗：亚单位疫苗不包括整个病原体，仅包括能让动物免疫系统做出最佳应答的抗原。因为亚单位疫苗仅含有必需的抗原而不是构成微生物的所有其他分子，所以动物对疫苗产生不良反应的风险较低。

●基因疫苗：疫苗生产上最新的创新，这类疫苗能够表现出巨大的应用前景，因为它们会将免疫接种带到一个新的技术水平。基于这样的原理，当病原体抗原的基因被引入动物体内时，动物体内的一部分细胞会摄取该DNA。然后该DNA会引导这些细胞产生抗原分子。这会诱导这些细胞分泌抗原，并将抗原散放到其表面，例如身体自身的细胞成为制造疫苗的工厂。

总之，禽用疫苗是能够诱导动物对特定致病因子产生免疫应答反应的生物产品。在接种疫苗后，家禽的免疫系统会通过对特定病毒的攻击做出反应，从而能够产生抗体，并会产生记忆细胞。众所周知，鸡感染同一种病毒的数量越多，产生的攻击应答反应就越大，因而产生的保护作用就越大。这是大多数小母鸡针对同一种疾病多次接种疫苗的主要原因。

3 应激反应

对鸡接种疫苗可能会产生应激反应，这不仅仅是因为在通过翼、胸肌或眼睛给鸡接种疫苗时需要对它们进行捕捉处理。无论采用何种接种方法，疫苗引起的免疫应答也会让鸡产生应激反应，这可能会对鸡的食欲产生不良影响，从而影响其生长。因此，养殖场必须对免疫接种计划进行充分的设计。

某些疾病的流行性非常广泛或难以根除，需要一个定期的免疫接种计划。由于具体的免疫接种计划取决于许多因素（如疾病的暴发和可用的疫苗），我们不能为全球各个地区和各种情况下的养殖场推荐一个唯一的免疫接种计划。

一般来说，我们建议养殖场给鸡接种预防马立克氏病、传染性支气管炎、传染性法氏囊病、新城疫和禽脑脊髓炎的疫苗。

免疫接种可以被视为一种保险，要防止潜在病毒需要付出代价。成本包括设计免疫接种计划所花费的时间成本、疫苗成本以及给鸡群接种疫苗的人员成本。

疫苗并非是无害的。鸡接种疫苗后产生的反应可能是相关成本的一部分。接种疫苗的决定还应该基于养殖场所在地区疾病流行的风险：如果某一特定疾病流行的风险很低，接种该病的疫苗可能就没有意义，因为接种疫苗的成本可能会超过疫苗接种后所带来的益处。

4 成功的战略

要确保免疫接种获得成功，养殖场应对免疫接种计划进行相应的调整以满足所在地区的需求，因为每个地区的动物疾病暴发条件各不相同。

在接种疫苗時我们建议如下：

● 在储存、处理和接种疫苗时，请始终遵循疫苗生产商的用法说明。

● 记录免疫接种计划。

● 在接种疫苗前一天和接种疫苗后三天给鸡饲喂维生素，以尽量减弱接种疫苗产生的应激反应，但绝不能将饮水接种的疫苗与维生素混合使用。