潘锦仙

摘 要：罗非鱼养殖产业作为我国最大的鱼类养殖业之一，有着极高的现实意义。本文从罗非鱼的特性和市场价值入手，通过饲养方法、水质监管、疾病治理等几个方面对罗非鱼池塘健康养殖技术进行深入探讨，希冀能给从业人员提供些许借鉴。

关键词：罗非鱼;池塘养殖;健康养殖技术

中图分类号：S96

文献标识码：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191015046

引言

随着21世纪经济发展进程的加快，各个行业百舸争流，都得到了长足的发展。渔业做为我国沿海城市的支柱产业，同样迎来了新的春天。生活条件的优越也使得人们更加追求口感优质的食物，罗非鱼由于味道鲜美，被大众所广为接受，与之而来的罗非鱼养殖产业也就逐渐兴盛起来。

1 池塘选择条件

池塘的选择必须遵循水质良好，干净卫生无污染的原则，池塘周围要有便捷的交通，全面的基础设施，避免高大建筑物的遮挡。池塘底部为沙泥底质，要求平坦开阔，水深约为1.8～2.5m，保证在罗非鱼养殖的过程中有充足的活动空间，每张塘要求配有增氧机。

2 养殖前的准备

2.1 清塘

2.1.1 干池清塘

先放干池塘内的水或只留有5～10cm深的水，在池底挖坑或使用木桶，大約放入50～75kg/667m2生石灰加水混合，从堤岸脚开始，向池底四周进行均匀的泼洒，一夜之后，使用耙耙动塘泥进行二次消毒[1]。

2.1.2 带水清塘

这种方法是在鱼苗种下池前8d左右，水塘使用大约150kg/667m2的生石灰来进行全池遍洒和消毒，这种方法的效果较干池清塘更好，杀菌的效果更为彻底。但由于生石灰的用量更大，所以使用起来成本也更高。

由于生石灰可以与水中的微量元素发生化学反应，所以用生石灰来进行清塘可以更快更有效的杀死池塘中的细菌和寄生虫。除此之外，由于酸碱的中和反应，可以使池塘中增加微量元素的含量，为罗非鱼养殖提供了更好的生长环境。

2.2 筛查水质

在清塘几天后，向池塘中注入少量水，在注水时经60～80目对水质进行严格的筛查过滤，并将水深维持在1m左右。之后，向池塘中施加300～500kg的腐熟粪肥料，适当的培育出浮游生物，给罗非鱼养殖创造良好的条件。需要注意要选择天气晴朗的中午进行培水操作，能更好地促进浮游生物的生长和繁殖，提高池塘自身的生态功能。

3 鱼种放养

3.1 放养规格

罗非鱼放养的规格一般选择长度在15cm左右，体重在100g以上。鱼苗要选用活泼好动、体质强壮、规格整齐的优质品种，杜绝杂交的罗非鱼品种[2]。

3.2 放养时间

罗非鱼属于热带鱼类，又称非洲鲫鱼、非鲫、越南鱼、南洋鲫等。所以要满足它的生长环境，就要求水温不得低于18℃，并且严格控制鱼苗下塘温差在2℃以内。另外，需要等到清塘后池塘内的毒性消失，并且浮游生物大量繁殖之后，才可继续投放鱼种。

3.3 放养密度

放养密度的计算需要根据上1年的产量和出池的规格选择科学的放养密度。现阶段的调查表明，最合适的放养密度为1600尾/667m2，并搭配少许净水鱼类，如白鲢、鲤鱼等，搭配的净水鱼一般的放养密度为200尾/667m2。具体密度需要根据实际情况来酌情投放。在投放时，需要小心投放，避免使鱼种出现不必要的损伤;也要注意使投放前的氧气袋内水温与池塘内水温保持一致，避免罗非鱼出现不良反应。

4 饲养管理

4.1 饲料选择

罗非鱼的饲料选取，要保证食物新鲜、营养全面，主要选取人工配合的颗粒饲料。保证鱼种饲料的蛋白质含量达到35%～40%，以青饲料为辅，必须无农药残留，并且保持饲料粉碎细度在40目以上。

4.2 驯化管理

在鱼苗投放的2d后，需要在投喂点建设投料台。在对鱼种驯化时，要先沿着鱼塘的四周进行投喂，接着逐渐缩小投食的范围，并将鱼群逐步引到投食点进行投喂。每天保持大约1～2h的驯化时间，直到10d后方可直接在投食点进行投喂。

4.3 投食技巧

每天定时进行3次投喂，具体的投喂时间根据气温和季节的差异进行相应的调整。6月份的投喂时间在早上8：00和下午17：00;7—11月的投喂时间分别在早上8：00、中午14：00和下午18：00;12月后的投喂时间在上午9：00。除此之外，还要根据水质和鱼种的成长状况来对投喂时间作出灵活的调整。

5 水质调控

在罗非鱼投放养殖之前，池塘内生石灰消毒毒性挥发之后，应当向池水中加入适量的光合细菌，每25d再追加1次，同时要注意对池水进行活化处理，切记不能使池水变为死水。通过不断的定期注水、排水处理，对水质进行调控，始终保证池塘内水源的活性。在养殖过程中，始终控制水位在合理的范围内，使晴朗天气时的阳光能够直接照射到水底，控制池水在一个适合的温度上。此外，可以定期向池塘中投入尿素等物质，始终保证水中的浮游生物含量适中。大约在20d后，再度将生石灰混合水进行整池泼洒，既利用酸碱中和提高了池水的pH值，又增加了浮游生物的繁衍能力。还要经常性的施加肥料，使池塘整体水体透明度保持在30cm左右，同投喂饲料一样，要根据池塘的水温和天气情况来决定施肥的次数和数量。如果池塘水的温度偏低，则需要减少施肥的次数，并增加施肥的数量;若是在阴天雨季，则需要把施肥的数量和次数一起减少，甚至不需要施肥;反之，在阳光明媚的晴朗天气，要一起增加施肥的数量和次数[3]。

6 氧气管理

在养殖的过程中，池塘内罗非鱼无论是大小还是体重都在增加，会导致池塘中的杂质越来越多，饲料残渣、鱼类粪便等等，造成池塘中的氧气含量越来越少，而由于罗非鱼的不断生长，其对氧气的需求量也在不断加大，这个时候，就需要借助工具来给池塘供氧。在炎热的夏季，养殖者应该坚持每天开启增氧机，将含氧量较高的上层水带到底层，增加底层水体中的氧气含量，使得池塘内整体水的含氧量维持均衡，促进池塘内的水循环系统发展，还可以加快池塘底部杂质的分解氧化，建立良好的池塘内新欢生态系统，避免罗非鱼出现缺氧的情况。另外，在阴雨天时，空气中含氧量较低，养殖者同样要注意开启增氧机来为池塘供氧;且在养殖的中后期，养殖者也要注意在凌晨准时开启增氧机进行增氧，避免后期池塘内水质营养含量过剩，从而促进罗非鱼的生长。