唐彧武，练华山

(成都农业科技职业学院，成都 温江 611130)

成都地区早春大白菜主要集中在彭州市蒙阳镇等地，采用大棚+小拱棚+地膜3层覆盖育苗技术，1月5号播种，2月5号定植于简易塑料大棚，清明节前后采收销售。此时成都地区露地春大白菜尚未上市，因此产品不容易滞销。

1 播种育苗

选择早熟、丰产、耐抽薹、抗病性强的品种，特别是对根肿病高抗的品种。成都地区常选择日本泷井公司选育的春大白菜品种春福皇。播种时间一般在1月5日前后，此时气温很低，为了防止大白菜因低温而春化，需采用大棚+小拱棚+地膜3层覆盖。

育苗基质一般按照泥炭土∶珍珠岩=4∶1进行配制，也可选择商品育苗土。为保证养分充足，可在1m3基质里添加3元素复合肥1kg、尿素0.5kg、磷酸二氢钾0.5kg。基质混合均匀后装入72孔穴盘，浇透水，半天后即可播种。每孔点播1粒种子，用少量基质覆盖，洒薄水，盖上地膜。发芽后及时揭去地膜。注意控制棚内湿度，晴天中午要适当通风，以降低大棚和小拱棚内的湿度。育苗时间一般30d，当幼苗4～5叶时即可定植。

2 适时定植

一般于2月5日定植。定植前3～5d要提前揭膜炼苗，以降低温度进行抗寒锻炼。春大白菜生长时间短，定植前需下足基肥。每667m2撒施腐熟有机肥1000kg或者生物有机肥150kg,优质高效三元素复合肥50kg，尿素10kg。翻地后做成5.5m的宽厢，用镀锌钢管搭建简易塑料大棚。在大棚中间纵向开浅沟，覆盖地膜后左右两边各种7行，行距36cm，株距37cm，定植密度为4200株/667m2。定植后及时浇定根水。在大棚内两侧预留位置套作苦瓜，也可将苦瓜苗假植于较大营养钵内，4月上旬白菜采收完毕再定植。

3 田间管理

定植后闭棚增温，以促进大白菜缓苗生长。2月初，随着气温升高可适当通风，3月初即可揭掉大棚薄膜。定植半个月后，可随水冲施提苗肥，以促进白菜根系发育和莲座叶的生长。此次施肥量不宜过大。定植1月后，再追施一次肥料。此次追肥要使用钾含量和总养分含量均高的肥料，施肥方式可采取滴灌或者用水泵加软管浇灌。

春大白菜主要虫害有斑潜蝇、跳甲等，主要病害有霜霉病、叶斑病、软腐病等，要及时进行预防和防治。

4 采收与销售

春大白菜定植约60d后，于清明节前后开始采收。此时大白菜品质好，商品性最佳。单株重约2kg，产量约7500kg/667m2。产地批发价0.8～1.2元/kg，毛收入6000～9000元/667m2，除去生产成本2000元，纯收入4000～7000元/667m2。