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报告老师,我的头发真的是自然卷!

2019-02-05张岩峰

科学Fans 2019年11期
关键词:发质保护膜角蛋白

张岩峰

从根本上来说,—个人头发的天然形态,九成左右都取决于基因,自然卷也一样。基因决定了—个人毛发的横截面形态,通常来说,横截面越圆,头发越直,看起来也更粗。后天的营养条件、生活环境、生活习惯当然对头发的卷曲程度也有影响,但最主要的因素还是遗传。

那如伺才能判断卷曲的头发是天生自带特效还是人为操纵的后果呢?

从理论上——

1.烫发会改变头发鳞片的形态与分布密度。

头发由毛护膜、毛皮质和毛髓质三部分组成。其中,毛护膜也叫毛表皮,在头发的最外层,相当于一层“保护膜”,能抵御外界的物理与化学伤害。在显微镜下,未烫发的毛护膜是边缘光滑、整齐排列的多个鳞片。烫发后,根据不同的损伤程度,鳞片会呈锯齿状翘起,或者微卷,甚至脱落。

2.烫发会让头发中的蛋白质变性和水分流失。

从化学角度来看,头发的基本化学成分是硬质角蛋白质。蛋白质本具有储水的功能,烫发能够改变蛋白的形态,造成蛋白中的水分流失,这也就解释了为什么烫完头后,头发很容易干枯、分叉,发质不再水润。很多烫发后带来的发质问题,主要由此造成。

3.烫发造成头发中油脂流失。

头发内部外部均有多种油脂,用来帮助保持水分,滋润角蛋白①。烫发在加热中会造成发内油脂流失,油脂含量降低。这也是烫发后发质干枯的原因之一。

4.烫发会改变头发中微量元素的比例。

头发里还有一些微量元素,而烫发中使用的药水,有可能改变微量元素的比例。头发是人体的记录仪,可以反映人们日常生活的饮食。特别是金属元素,不但能够在人体中累积,也可以在头发中被检测到。

在实践中——

罗卡定律说:如果做了,就肯定留有痕迹。那是不是再高超的烫发技术都能被发现呢?这还得从技术上说起。

最早的烫发在操作上多采用直接加热。热量破坏头发表面的毛表皮,损伤发质的保护膜。接着,热蒸汽会在头发内部的毛皮质处形成短暂的毛发塑性,卷发也就造就了。但过一段时间后,随着人体正常的新陈代谢,毛发会新长出来,之前的热损伤被修补,头发将恢复到原来自然的形态。

因为意识到加热对头发的损伤,所以后来开发出一种使用化学药水的冷烫技术。其实冷烫的原理跟加热烫发有异曲同工之处,具体操作是先通过碱性溶液的浸泡使毛表皮上鳞片分开,让烫发剂穿过毛表皮到达毛皮质内,然后通过稍稍的加热来让卷发定型。

虽然这些化学试剂在头发内会留有痕迹,但只要在烫发后洗过几次头,残留的化合物几乎无法被检测到。而且,从消费者习惯上看,绝大多数做人工卷发的人,平时也较多使用护发美发产品。这些产品成分复杂,品种多样,留下的痕迹很轻易就盖过烫发的化合物残留。所以,即便在公安实践中,也很难判断头发是不是自然卷。要开具头发是自然卷的证明,还真不是那么容易的事呢!

①角蛋白

角蛋白是纤维结构蛋白家族之一。它是构成头发、角、爪、蹄和人体皮肤外层的关键结构材料。头发有85%由角蛋白组成。

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在中外都曾有通过检测头发中的金属元素,来寻拢死因的办法。弗西福就将拿破仑生前的头发送到实验室化验,结果显示拿破仑死前头发的含砷量是正常人的十三倍,证实了拿破仑在生前曾遭受过多次严重的砷中毒。人们也曾在清朝皇帝光绪帝的头发中发现高含量的砷,推测其死因可能是被人下砒霜。

护发小贴士

爱美之心,人皆有之。无论是谁选择烫发,一定都是在意自己发型的美观。说头发能改变一个人的颜值一点都不為过,所以几乎所有人都在意自己的头发(连秃顶的人也……),发型、发色、发量……都是人们关注的重点。那么,我们该如何养护好自己的头发呢?我们在这里总结了一些小窍门。

1补充头发营养。头发成分复杂,需要的养分也多样。摄入富含蛋白质、ω-3脂肪酸的鱼类与坚果类食物可以让头皮更健康。而绿叶蔬菜、胡萝卜、豆类食物等,则可以帮助加强头皮角质层。

2选对洗发水。不同的人发质差异大,应该根据自己的发质,以及是否烫染过等,来选择适合自己的洗发水,而并不是越贵越好。

3烫发后加护。记得烫完后给自己的头发再上一层保护膜,洗发后一定要用护发素或者发膜。

4注意防晒。和皮肤一样,头发、头皮也惧怕阳光,日晒会让头发失去水分,变得干枯毛躁。如果秃顶或者头发稀疏的话,暴露的头皮在阳光下更容易受到不可逆的损伤,所以都需要防晒。

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