尤春 李长根

摘    要：为了探讨不同砧木嫁接对番茄产量和品质的影响，以‘粉霸2000番茄为试验材料，选择‘美砧一号‘砧霸一号‘托鲁巴姆‘强力砧‘新纳姆5个砧木品种进行比较试验，‘美砧一号砧木嫁接番茄成活率达90.67%，果实品质与对照无显著差异，单果质量0.24 kg，667 m2产量7 002.79 kg，比自根苗分别增加了41.17%，58.97%。综合评价认为，‘美砧一号砧木嫁接番茄不仅成活率高，而且能显著促进植株生长，提高番茄产量，可作为番茄嫁接砧木选择的参考品种在盐城地区推广。

关键词：番茄;砧木;嫁接

Effects of different rootstocks on the growth and quality of tomato

YOU Chun1， LI Changgen2

（1. Yancheng Institute of Vegetables， Yancheng 224002， Jiangsu， China; 2. Yancheng Biological Engineering Higher Vocational Technology School， Yancheng 224051， Jiangsu， China）

Abstract： In order to study the effects of different rootstocks on the yield and quality of tomato， five different rootstocks（‘Meizhen No. 1， ‘Zhenba No. 1， ‘Solanum torvum， ‘Qiangli zhenand ‘Xinnamu） were applied to perform the comparative test in this research，  the tomato variety ‘Fenba2000from Zhengzhou Zhengyan Seedling Technology Co.， Ltd. was used as scion. The result showed that the survival rate of tomato seedlings grafted by ‘Meizhen No. 1 was 90.67%，  but there was no significant difference in fruit quality when compared with the self-rooted seedlings. The average fruit weight was 0.24 kg and the yield per 666.7 m2 was 7 002.79 kg， which was 41.17% and 58.97% higher than these of the control， respectively. According to the comprehensive evaluation， when‘Meizhen No. 1 was used as rootstock， the survival rate of grafted seedlings was increased， the plant growth and yield were improved， so it could be used as the reference rootstock variety for tomato in Yancheng area.

Key words： Tomato; Rootstock; Grafting

番茄，即西红柿（Lycopersicon esculentum Mill.），属茄科一年生或多年生草本植物，原产于中美洲和南美洲，我国每年播种面积为146万hm2左右。番茄含有丰富的营养元素，可生熟两用，亦可加工成酱、汁等。番茄是江苏地区保护地栽培的重要蔬菜之一，早春大棚、秋延后大棚、露地越夏茬是主要的栽培方式。保护地栽培带来了高效益，但是由于连年种植，根系分泌物常年积聚，番茄青枯病等土传病害发生率逐年上升。研究表明，采用适宜砧木嫁接可提高番茄抗病性[1]，促进植株对养分的吸收，提高产量[2]。但采用不适宜的砧木嫁接后，嫁接植株无法生长或生长不良，会给生产造成极大损失，特别是后期不亲和造成的损失更严重[3]。因此，选用优良砧木品种是番茄嫁接栽培取得成功的关键，其中嫁接亲和性是衡量砧木优劣的首要标准[4]。通过选用高抗砧木进行嫁接栽培是防治番茄土传病害行之有效的方法，同时也是克服设施番茄连作障碍、减少农药施用、实现无公害生产的重要途径。目前，对盐城地区番茄砧木筛选的研究较少，不能有效地提供相關数据，为此，笔者以盐城育苗企业常用的5 个砧木为试材，对不同砧木嫁接番茄植株的成活率、幼苗生长、产量和品质的影响进行比较，为番茄嫁接栽培中选择适宜砧木提供试验依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验品种为郑州郑研种苗科技有限公司生产的‘粉霸2000。供试砧木品种为南澳绿亨农业有限公司的‘美砧一号砧木、山东寿光市洪亮种子有限公司的‘砧霸一号砧木、山东寿光市洪亮种子有限公司的‘托鲁巴姆砧木、山东寿光春秋种业的‘强力砧砧木、盐城中农国业有限公司的‘新纳姆砧木，参试砧木品种均为野生番茄类型。

1.2 方法

1.2.1 试验时间及地点 砧木和番茄品种于2018年2月在盐城瑞克斯旺育苗公司采用70孔穴盘基质育苗，砧木育苗420株，番茄育苗1 400株，砧木种子比接穗种子早播12 d，采用劈接方法3月底进行嫁接。嫁接后即将嫁接苗移入拱棚，3 d内完全遮阳，之后逐渐增强光照，降低湿度，嫁接10 d后掀棚，转入正常管理。嫁接管理后，于2018年4月9日移栽至盐城生物工程学校试验大棚。大棚长33 m，宽8 m，南北各留1 m保护行，中间留路，分成18个试验区，每区做3个垄面，40 cm×20 cm株行距，双行定植，垄面宽0.7 m，沟宽0.4 m，深0.3 m。随机区组试验设计，设6个处理，每个砧木品种3次重复，每个小区40株，小区面积14 m2，以自根苗为对照（CK）。常规吊蔓，单杆整枝，开花当天用2，4-D 蘸花保果，不疏花疏果。棚内温度白天保持22～28 ℃，夜间温度16～18 ℃。

1.2.2 测定项目及方法 嫁接成活率/%= 嫁接成活的株数/总嫁接株数×100;测产产量=种植密度×单株结果数×平均单果质量×缩值系数。单株果数为每株植株获得产量的果实数。每次采收时称得果实质量，拉秧后统计单株果实产量。用刻度尺测量株高和根长，株高为根茎结合处到生长点的长度，用电子数显游标卡尺测量接穗茎粗，接穗茎粗为与子叶展开方向平行的嫁接结合部上1 cm处的粗度;整株植物用自来水洗净后用吸水纸擦干，从根茎结合处分为地上部和地下部，然后在105 ℃杀青10 min后，于75 ℃下烘至恒质量，称干质量。可溶性固形物含量使用便携式折射仪（北京万成北增精密仪器有限公司）测定。

1.3 数据分析

采用Microsoft Excel 2003 数据作图，SPSS 16.0 统计软件进行方差分析，用Duncan's 新复极差法进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同砧木对番茄嫁接成活率的影响

由图1可知，‘新娜姆嫁接成活率显著高于其他砧木，达到了94%，其次是‘美砧一号和‘强力砧，分别为90.67%、89.33%。‘托鲁巴姆的嫁接成活率最低，为79.33%。

2.2 不同砧木嫁接对番茄植株生长的影响

由表1可知，与对照相比，‘新娜姆‘强力砧‘美砧一号嫁接植株对番茄茎长、茎粗、叶片数和节数影响的差异不明显。‘砧霸一号‘托鲁巴姆嫁接植株茎长、茎粗分别为56.33、0.66 cm，明显低于对照25.99、0.52 cm。各嫁接砧木植株的叶片数、节数与自根苗均无显著差异。

在每个小区选择3个样株，测定样株根部、茎叶的干质量、鲜质量，由表2可知，‘托鲁巴姆砧木嫁接的植株根鲜质量为8.38 g，根干质量2.62 g，茎叶鲜质量56.46 g，茎叶干质量7.46 g，分别比自根苗低5.28、1.99、156.25、29.82 g，长势弱，根系不发达，茎叶小，严重影响了植株生长。‘美砧一号砧木嫁接的植株根鲜质量为16.20 g，根干质量5.67 g，茎叶鲜质量279.01 g，茎叶干质量47.62 g，分别比自根苗高2.54、1.06、66.30、10.34 g，均有显著差异，植株田间长势明显好于其他砧木嫁接植株。‘新娜姆砧木植株根鲜质量、根干质量与自根苗无显著差异，茎叶鲜质量、茎叶干质量与自根苗有显著差异，植株长势较好。‘强力砧‘砧霸一号砧木嫁接植株与自根苗均无显著差异，植株长势尚可。

2.3 不同砧木嫁接对果实品质的影响

从田间长势及果形方面来看，不同砧木对番茄果形指数的影响不大，都是高圆形。由图2可知，自根苗果实的可溶性固形物含量最高，达到了5.73%，其次为‘美砧一号砧木5.27%，与自根苗无显著差异，其他4个砧木品种嫁接的果实均低于自根苗，均有显著差异。

2.4 不同砧木嫁接对番茄产量的影响

由表3可知，‘美砧一号嫁接植株单株结果数达到了10.24个，单果质量0.24 kg，667 m2产量7 002.79 kg，分別比自根苗增加了11.91%、41.17%、58.97%，均存在极显著差异。‘美砧一号与其他4个砧木品种嫁接比较也都存在极显著差异。‘强力砧嫁接植株单株结果数7.96个，比自根苗降低了13.0%，单果质量0.23 kg，比自根苗增加了35.29%，667 m2产量5 237.19 kg，比自根苗增加了18.89%。‘强力砧单株结果数比自根苗低，存在极显著差异，单果质量比自根苗高，存在极显著差异，产量比自根苗高，存在显著差异。‘强力砧单果质量和667 m2产量均比‘托鲁巴姆‘新娜姆‘砧霸一号砧木嫁接高，且均存在极显著差异。‘砧霸一号嫁接植株单株结果数7.73个，比自根苗降低了15.52%，单果质量0.18 kg，增加了5.88%，667 m2产量3 963.09 kg，比自根苗降低了10.03%。单株结果数、产量均比自根苗低，存在显著差异。‘砧霸一号嫁接植株与‘新娜姆‘托鲁巴姆砧木嫁接植株产量存在极显著差异。‘新娜姆嫁接砧木植株单株结果数7.83个，单果质量0.13 kg，667 m2产量2 852.83 kg，均比自根苗低，除单果质量外均存在极显著差异。‘托鲁巴姆各项指标均比自根苗低，存在极显著差异。

3 讨论与结论

在本试验中，选择‘砧霸一号‘托鲁巴姆砧木嫁接番茄，植株的茎长、茎粗以及根质量、茎叶质量均低于自根苗。‘新娜姆‘强力砧‘美砧一号嫁接植株对番茄茎长、茎粗、叶片数和节数差异不明显。但‘美砧一号‘强力砧砧木嫁接的植株根鲜质量、根干质量、茎叶鲜质量、茎叶干质量均比自根苗高。‘新娜姆砧木植株根鲜质量、根干质量与自根苗无显著差异，茎叶鲜质量、茎叶干质量明显低于自根苗。结果表明，嫁接后，生长代谢特征发生了显著的变化，植株生长会受到明显的促进或者抑制作用，该结论与孙丽丽等[4]研究的观点不一致，孙丽丽等认为砧木嫁接均显著提高了番茄植株的总干质量，并且综合评价指标业明显提高，砧木嫁接明显促进了番茄植株生长，与本试验结果有差异。不同砧木嫁接对果实品质影响不一。‘美砧一号砧木嫁接的果实可溶性固形物含量低于自根苗，但差异不显著。其他4个砧木品种嫁接果实的可溶性固形物均低于自根苗，有显著差异。嫁接砧木对番茄品质的影响有不同的结论。莫豪葵等[5]认为砧木嫁接对番茄果实品质无影响。王明耀等[6]认为不同砧木嫁接对番茄品质的影响不一，与笔者观点一致。‘新娜姆‘托鲁巴姆砧木嫁接降低了植株的结果数、单果质量及产量，抑制了植株生长，降低了产量。‘强力砧砧木嫁接减少了单株结果数，但提高了单果质量，667 m2产量比自根苗高832.16 kg，但低于‘美砧一号砧木嫁接植株1765.6 kg。‘美砧一号砧木嫁接提高了结果数、单果质量及产量，与自根苗存在极显著差异。这与王明耀等[7]的观点一致。

嫁接成活率是反应砧木和接穗亲和性的重要指标，嫁接成活后的植株生长、产量及品质等指标反映共生性重要指标。选择适宜砧木是提高番茄抗病性、增加产量的关键。试验结果表明，在盐城地区选择‘美砧一号砧木嫁接番茄成活率高，能显著促进植株生长，提高番茄产量，可作为番茄嫁接栽培种砧木选择的参考品种。

参考文献

[1] COLLA G，ROUPHAEL Y，CARDARELLI M，et al.The effectiveness of grafting to improve alkalinity tolerance in watermelon[J].Environmental and Experimental Botany，2010，68（3）：283-291.

[2] COLLA G，SUAREZ CMC，CARDARELLI M，et al.Improving nitrogen use efficiency in melon by grafting[J].HortScience，2010，45（4）：559-565.

[3] SAVVAS D，PAPASTAVROU D，NTATSI G，et al.Interactive effects of grafting and manganese supply on growth，yield，and nutrient uptake by tomato[J].HortScience，2009，44（7）：1978-1982.

[4] 孙丽丽，徐扬，郭世荣，等.不同砧木嫁接对番茄成活率、生长及果实品质的影响[J].南京农业大学学报，2014，37（5）：55-62.

[5] 莫豪葵，秦东，刘春长，等.番茄不同砧木嫁接亲和性与共生性研究[J].现代农业科技，2013（22）：65-66.

[6] 王明耀，张桂海，王学颖，等.免疫根结线虫的番茄砧木嫁接对接穗的影响[J].安徽农业科学，2010，38（6）：2991-2993.