王嘉斌王 娟 吴金凤

（1.吉林省柳河县罗通山镇农业技术推广站 135315 2.柳河县山葡萄酒产业服务中心 3.通化市农业科学研究院 134000）

甜糯玉米的种植密度，要根据品种特性、土壤肥力、播期早晚、种植方式及市场的需求而定。应掌握“早熟品种宜密”、“晚熟品种宜稀”、“肥地宜密”、“瘦地宜稀”的原则。

1 设隔离区

甜糯玉米多属隐性基因控制的性状，而玉米又是异花授粉作物。因此，甜、糯玉米不能和其它玉米串粉，否则籽粒变硬、不甜、不粘，失去其特有的性状。所以种植甜糯玉米一定要与其它玉米隔离。方法有2种：空间隔离，即与其它玉米田块间隔300～400米；时间隔离，与普通玉米错开播种期20～30天，以种植夏播玉米为主的地区，只能采取时间隔离。

2 选择整地

甜糯玉米对于生长环境要求较高，因此对于种植区域有严格要求。作为喜光作物，充足的光照是保证生长的必要条件。而在不同的生长阶段对于水分的需求也不同，土壤条件要肥沃，给排水设施良好。开春后对于种植区域要及时整理，疏松土地，要处理结块土壤，以免影响甜糯玉米根系发育。

3 品种选择

种子的选择要做到认真、细致。挑选适合当地生长条件，抗病性好的高产优良品种。种子用肉眼观察应大小一致，外观无损，并结实饱满，才能保证甜糯玉米优质，高产。

4 种子处理

种子选好后，要进行浸种处理，浸种之后选择发育良好、发芽率高的种子，并通过晒种来杀灭表皮细菌，增强种子抗病菌能力。

5 种植技术

5.1 种植方法

一般种植甜糯玉米有3种方式：露地栽培是甜糯玉米产业化种植和深加工时原料生产的主要栽培方式，其优点是成本低、效益高、栽培管理方便。地膜覆盖是目前甜糯玉米提早上市的重要栽培方式，其特点是上市早、产量高、经济效益高，比露地栽培鲜穗上市可提早8～10天；大棚栽培不受季节变化影响，但大多数一般在3月左右播种，也可温棚育苗后移栽大棚内，比露地栽培可提前上市，经济效益可观。

5.2 适时播种

甜糯玉米生长对于温度要求较高，对于播种时间没有太严格要求，春播日平均气温高于12℃就可以播种。夏播是越早越好，可采取保护地栽培或温床育苗移栽的方法，争取尽早上市。夏播应错开鲜穗集中上市高峰，一部分可延至淡季上市。面积较大者还应分期播种，分批上市。

5.3 足墒浅播保全苗

适于甜糯玉米籽粒萌发墒情，一般以土壤相对含水量60%～75%为宜。墒情差的地块可采取开沟人工点播。种子宜浅播，不要播种过深，以防消耗种子过多的养分或造成幼苗出不了土，做到精细播种保全苗。

6 田间管理

6.1 合理密植

甜糯玉米大部分品种双穗率较高，种植密度不宜过大。一般每667平方米种植3500～4000株为宜。种植密度过大会造成空杆率上升、果穗偏小、倒伏等现象发生，降低种植的经济效益。生产上应采取大、小行栽培，以利通风透光，提高光合效率。一般以大行宽60～70厘米，小行30～40厘米，株距30～40厘米为好。为了确保苗全、苗壮、苗匀，每穴必须播中2～3粒种子，每穴只播1粒种子，会造成缺苗断垄、减产减收。

6.2 及时去蘖疏穗

甜糯玉米基部易发生分蘖，要及时彻底清除。发现1个掰1个，减少养分消耗。甜糯玉米一般每株出现3～5个雌穗，一般留上部的1～2个雌穗，多余的雌穗于抽雄前清除，嫩穗笋可以炒食。

6.3 科学施肥

科学施肥是保证作物营养供应的有效手段，施肥技术的合理是保证甜糯玉米优质高产的保证。要施足基肥，基肥以有机肥为主，以此保证土壤肥力，有利于作物生长。要施好追苗肥，用以壮苗壮秧，保证生长所需营养充足供应。要重施穗肥，保证结穗饱满，仔粒充足。以有机肥为主，与生物肥、配方化肥组合施肥，用有机肥培肥地力，用生物肥活化土壤，用配方化肥保证速度养分需要。采取有机肥整地前撒施，生物肥和化肥结合播种1次深施10～15厘米。

在甜糯玉米的栽植的过程中，要选育优良的品种进行栽植，并通过其生长期间的养护管理保证甜糯玉米的质量，严格控制好栽植密度，科学地进行肥水管理。根据生长的特点，对各个时期病虫害的发生及时的进行防治，保证生长过程中不受病虫害的威胁。在甜糯玉米的成熟期，及时进行采摘，掌握好采摘的关键时期，保障拥有优质的商品率，促使销售市场不断扩大。

6.4 适时采收

适时收获是保证商品品质的关键环节，采收的时期和采后处理对食用及加工品质影响较大，要根据当时的气候特点和作物的生长时期及时采收。采收期主要根据子粒外观形态，计算授粉后天数，测定含水量、含糖量，用口尝等来确定。一般甜玉米在吐丝后20～22天含糖量最高，皮最薄，最适宜采收。采摘后2小时之内要送到加工厂内加工或冷藏起来，才能保证甜糯米的品质。