严建华 （上海市闵行区林业站 201199）

经济果林是林业的重要内容，是森林资源的重要组成部分，发展经济果林是林农增收、林业增效的有效途径。上海市闵行区经济果林产业发展历史悠久，20世纪80年代全区经济果林种植面积曾突破666.67 hm2，90年代以后，经济果林种植面积逐年降低，近年来经济果林种植面积一直稳定在11 0 hm2左右。为促进闵行区经济果林产业的可持续发展，笔者拟对其产业现状和发展趋势进行总结和分析，以期为类似地区经济果林的产业发展提供参考。

1 闵行区经济果林产业概况

闵行区经济果林产业发展历史悠久，最早在1621年就有龙华水蜜桃的记载。20世纪80年代是闵行区经济果林产业发展的鼎盛期，经济果林种植面积达666.67 hm2以上；90年代前期，经济果林种植面积逐渐回落至500 hm2，90年代中后期经济果林种植面积已不足300 hm2；21世纪以后，闵行区经济果林种植面积一直稳定在110 hm2左右。

从经济果林果树种类来看，20世纪90年代闵行区共有四大主栽果树，分别为桃、柑橘、梨、葡萄，其中桃和梨以分布在杜行、马桥、曹行、莘庄、华漕、吴泾等镇为主，柑橘以分布在鲁汇、杜行等镇为主，葡萄在全区均有分布；从经济果林各果树品种来看，桃以“岗山早生”“玉露”为主，柑橘以“宫川”“尾张”为主，梨以“开菲”“新世纪”“丰水”等为主，葡萄以“巨峰”为主；经营模式除部分集体经营外，基本分田到户。进入21世纪以后，由于城市化推进、土地租金和相关成本上升、都市农业发展规划和政策引导等，经济果林种植散户进一步退出，规模化、标准化果品生产基地得到发展，涌现了“上海侨嘉葡萄园发展有限公司”等一批农业龙头企业，闵行区的经济果林主栽品种也变为桃、梨、葡萄和其他小水果四类。

2 闵行区经济果林产业现状

2.1 种植面积

近年来，闵行区经济果林种植面积整体上呈明显下降的趋势，从2006年的254 hm2降为2017年的109 hm2。其中，梨和其他小水果种植面积逐年增加，特别是其他小水果类的种植面积，于2013年后开始明显增加，从2012年的2 hm2增加到2017年的14 hm2；桃和葡萄种植面积相对稳定，近3年种植面积均在38 hm2左右；柑橘种植面积明显下降，从2006年的192 hm2降为2017年的2 hm2，究其原因，可能是柑橘附加值低、品种老化及桔小实蝇为害等造成的。

2.2 产量与产值

由表1可知，2009—2014年除柑橘外，桃、梨、葡萄的产量和产值都进入了高峰，特别是投产面积的产量和产值，具中国特色的单位发放水果也促使经济果林的产量和产值进一步增加。但2015年后，受企事业单位福利支出的控制影响，经济果林的产量、产值回落明显，反差极大。

2.3 “三品一标”认证情况

闵行区除私人承包和个体零星散户种植的经济果林外，其他经济果林均进行了无公害等“三品一标”认证，其中，已进行绿色认证的经济果林（包括正在认证中的）约占闵行区经济果林种植面积的50%，这与闵行区的政策引导和经营者的经营意识不断提高密不可分。表2列举了闵行区经营较好的5家果园（公司和合作社，下同）的经济果林绿色认证情况，这5家果园的经济果林绿色认证面积合计达54.33 hm2。

表1 2009—2017年闵行区经济果林的产量及产值

表2 2017年闵行区5家果园的经济果林绿色认证情况

2.4 多元化经营情况

在充分利用经济果林资源的基础上，闵行区经济果林的经营者越来越注重开展多元化经营，例如开展采摘、垂钓、农家乐和观光等其他经营，从而不断提高经营收入。2017年，闵行区开展多种经营的经济果林面积已占全区经济果林种植面积的50%。表3列举了闵行区5家果园的经济果林多种经营情况，这5家果园的经济果林经营面积合计达54.93 hm2。

表3 2017年闵行区5家果园经济果林多种经营情况

2.5 果树种类和品种结构

自2013年起，闵行区柑橘产业基本退出经济果林，形成了以桃、梨、葡萄和其他小水果四类为主的经济果林结构。从桃、梨、葡萄种植品种来看，2017年闵行区经济果林主要种植品种：桃有6个、梨有4个、葡萄有13个，其中，桃和葡萄的早中晚熟品种搭配较合理，见表4。

2.6 销售方式

2016年，笔者对闵行区经济果林种植面积达2hm2以上的13家果园进行了调查。由表5可知，这13家果园的果品销售仍以传统的基地直销方式为主，市场批发、团购、网络销售等销售方式均还处于起步阶段。

表4 2017年闵行区经济果林的主要品种

表5 2016年闵行区13家果园的果品销售方式

2.7 规模化发展情况

由于闵行区的政策引导和食用农产品安全监管的需要，近年来，规模化经济果林基地得到了进一步的发展，经济果林设施栽培占比进一步扩大，以2016年为例，闵行区规模化经济果林种植面积已占全区经济果林种植总面积的80%左右。

2.8 双增双减政策实施明细

闵行区经济果林的双增双减政策已实施多年，使用高效低毒的生物农药、商品有机肥和果实套袋已被广大种植户所接受。2017年闵行区经济果林双增双减实施明细见表6。

表6 2017年闵行区经济果林双增双减政策实施明细

3 闵行区经济果林产业发展趋势分析

3.1 稳定发展是主基调

经济果林产业与农业相比，经济回报率相对较高，且闵行区对经济果林有较好的扶持政策（如规模化土地流转补贴、认证补贴、双增双减政策等），同时随着三区划定、农业产业园区的落地、经济果林生态补偿政策等的实施，决定了稳定发展依然是闵行区经济果林产业发展的主基调。此外，近年来上海地区鼓励在复垦地块上实施农林复合措施，而发展经济果林是农林复合的最优选择，这也为闵行区经济果林产业的发展提供了较好的契机。闵行区已计划在吴泾、浦江等镇的部分复垦地块发展经济果林。

3.2 品牌、安全、优质意识将不断加强

品牌、安全、优质的经济果林果品是市民消费的首选。自2015年起，国家对企事业单位福利发放水果进行了控制，虽对经济果林经营者产生了影响，但市场公平性得到了加强，越来越多的经济果林种植户对品牌、安全、优质的意识不断加强，并通过提高果品质量、加强无公害认证等途径，不断拓宽销售渠道，显著提升了经济果林的种植效益。

3.3 品种结构的调整将更为频繁

经济果林品种结构的调整是受市场决定的，对于品种单一的生产基地，目前的销售方式难以解决果品集中上市的销售问题。因此，必须进行局部的品种调整。同时，闵行区前几年为了发展观光休闲旅游业，盲目引进了一些新的经济果林品种（主要是小水果种类，如红心猕猴桃、冬桃等），其规模和商品性已引起经济果林经营者的高度关注，如何顺应市场需求将经济果林品种结构调整为最优，还有待进一步调查与研究。