黄芪多糖脂质体对肉鸡生长性能及免疫器官指数的影响

2018-08-16唐作顺胡庭俊莫文湛周天政

西南农业学报 2018年7期

彭婷，唐作顺，胡庭俊，莫文湛，周天政

(1. 广西农业职业技术学院，广西南宁 530007；2. 广西大学动物科学技术学院，广西南宁 530005)

【研究意义】黄芪多糖具有广泛的免疫增强和抗病作用，特别是免疫器官发育的促进作用。目前大多数黄芪多糖制剂在到作用部位前已经被降解代谢，无法达到有效的治疗浓度[1]。脂质体(Liposome)系指将药物包封于类脂质双分子层形成的薄膜中间所制成的超微型球状药物载体制剂[2]，各种研究结果表明药物经包封成脂质体后可以降低剂量，减少毒性，并且具有靶向、缓释作用。研究黄芪多糖脂质体对肉鸡生长性能及免疫器官的影响，可为临床上黄芪多糖使用剂量的降低提供理论依据。【前人研究】向枭等[3]发现，饲料中添加黄芪多糖可以显著提高齐口裂腹鱼的增重率、特定生长率和饲料蛋白效率。金光明等[4]将黄芪多糖添加到雏鸡的饮水中，发现试验组鸡的日增重较对照组高，但差异不显著(P>0.05)。赵天章和李慧英[5]发现，日粮中添加1 %的APS可有效提高肉仔鸡平均日增重。许多研究表明，黄芪多糖能显著增加小鼠脾脏、胸腺重量，提高其脾脏指数及胸腺指数[6]。盛剑秋等[7]发现香菇多糖脂质体可显著提高荷瘤小鼠肠系膜淋巴结和脾脏NK细胞活性，且能显著抑制腹水的生成，而香菇多糖组NK活性略升高，但不能抑制腹水生成。黄芪多糖脂质体在15.625～125 μg/mL时能显著促进鸡T淋巴细胞的增殖，并且在31.25～125 μg/mL时，效果显著优于黄芪多糖溶液(P<0.05)[1]。彭婷等[8]发现黄芪多糖制备成的黄芪多糖脂质体可以促进罗非鱼的生长，并且可以降低使用剂量。这些研究结果均表明黄芪多糖在提高动物生长性能及免疫器官指数上有积极作用，而将药物制备成脂质体后可以显著提高其效应，并降低使用剂量。【本研究切入点】目前关于黄芪多糖脂质体对动物生长性能及免疫器官指数影响的研究鲜有报道。【拟解决的关键问题】本文以肉鸡为研究对象，探讨不同添加剂量的黄芪多糖脂质体对肉鸡生长性能及免疫器官指数的影响，并筛选出最佳添加剂量与时间。

1 材料与方法

1.1 黄芪多糖溶液及脂质体制备

黄芪多糖的总糖含量为61.25 %，由广西农业职业技术学院实训室提取。将黄芪多糖制备成0.5 %黄芪多糖溶液，用乙醇注入法将黄芪多糖制备成0.5 %黄芪多糖脂质体，备用。

1.2 动物处理

选择1日龄体重为(32.69±4.97)g健康的三黄鸡240只，随机分为5组，分别为：空白对照(CG)组，饲喂基础日粮；黄芪多糖对照(APS)组，在基础日粮中添加100 mL/kg黄芪多糖溶液；黄芪多糖脂质体低(LD)、中(MD)和高剂量(HD)组，在基础日粮中分别添加50、100和200 mL/kg黄芪多糖脂质体。每组3个重复，每个重复16只鸡(公母各半)。试验期为42 d。

1.3 饲养管理

试验鸡均自由采食，笼养，鸡舍通风良好，温度及湿度等条件按饲养规程控制。按常规免疫程序进行免疫接种。

1.4 样品采集、检测指标与方法

(1)生长性能：试验开始后的每1 d记录每个重复的采食情况[每天投喂量(g)-每天剩余量(g)]，分别于试验第0、14、28及42天准确称量并记录各组鸡只的体重(g)。

生长性能计算公式：

平均日增重(ADG)=

特定生长率(SGR， %)=

(2)免疫器官：试验至14、28 及42 d时，从各重复组随机选取2 只鸡，准确称量体重并记录后立即处死，迅速剥离两侧胸腺、脾脏和法氏囊，称其鲜重并记录，计算胸腺、脾脏和法氏囊指数。

免疫器官指数计算公式：

1.5 统计分析

采用SPSS 17.0软件对数据进行统计处理，并进行单因素方差分析和LSD多重比较。

2 结果与分析

2.1 黄芪多糖脂质体对肉鸡平均日增重的影响

由表1可知，第1～14天及第15～28天中，LD、MD和HD组平均日增重均高于CG及APS组，其中MD组的平均日增重均为最高，分别比CG组高出9.94 %和10.74 %，差异达显著水平(P<0.05，下同)，与其余组差异不显著(P>0.05，下同)。第29～42天，3个剂量组的平均日增重均高于CG和APS组，但差异不显著。可见，在饲料中添加100 mL/kg的黄芪多糖脂质体时，肉鸡增重效果相对最佳。

表1 黄芪多糖脂质体对肉鸡平均日增重的影响

注：表中数据为平均值±标准差，同行数据后不同小写字母表示差异显著(P<0.05)，下同。

Note: Values are mean ±SD. Values with different lowercase letters in the same row indicate significant difference(P<0.05).The same as below.

表2 黄芪多糖脂质体对肉鸡饲料转化率的影响

表3 黄芪多糖脂质体对肉鸡特定生长率的影响

2.2 黄芪多糖脂质体对肉鸡饲料转化率的影响

由表2可知，第1～14 天与第15～28天，MD组饲料转化率均最高，分别比CG组高出10.20 %和11.13 %，差异均达显著水平。第29～42天，HD、MD和LD组的平均日增重均高于CG和APS组，但差异不显著。

2.3 黄芪多糖脂质体对肉鸡特定生长率的影响

由表3可知，第1～14天，MD组特定生长率最高，比CG组高7.34 %，差异达显著水平；第15～28 天，3个剂量组特定生长率均高于CG组，MD和HD组特定生长率均高于APS组。第29～42天，3个剂量组特定生长率均高于CG组，LD和HD组特定生长率均高于APS组，但5组之间差异并不显著。

2.4 黄芪多糖脂质体对肉鸡胸腺指数的影响

由表4可知，第1～14 天，LD组胸腺指数最高，比CG组高27.78 %，差异显著。第15～28 天，LD和MD组胸腺指数均显著高于CG和APS组，分别高出16.67 %、10.30 %及30.34 %、23.23 %；第29～42天，LD组胸腺指数均显著高于其他4组。

2.5 黄芪多糖脂质体对肉鸡脾脏指数的影响

从表5可知，第1～14天，LD组脾脏指数显著高于CG及HD组，分别高出84.75 %和54.61 %。第15～28天，LD组脾脏指数最高，但是与各组差异均不显著。第29～42天，LD组脾脏指数最高均显著高于其他4个处理。

2.6 黄芪多糖脂质体对肉鸡法氏囊指数的影响

从表6可知，第1～14天，LD组法氏囊指数最高，且比CG组高出36.88 %，差异达显著水平。第15～28天，LD组法氏囊指数显著高于其他4个处理，分别高出195.84 %、187.42 %、104.02 %及172.02 %。

表4 黄芪多糖脂质体对肉鸡胸腺指数的影响

表5 黄芪多糖脂质体对肉鸡脾脏指数的影响

表6 黄芪多糖脂质体对肉鸡法氏囊指数的影响

第29～42天，LD组法氏囊指数最高，但是与各组差异均不显著。

3 讨论

3.1 黄芪多糖脂质体对肉鸡生长性能的影响

近年来许多学者从不同角度对黄芪多糖进行了研究，研究证实其在动物生产中具有提高动物生长性能的作用。王志祥[9]等发现添加0.2 %、0.3 %黄芪提取物能显著(P<0.05)提高肉仔鸡饲料转化效率。而大量体外试验及体内试验结果均表明，载药脂质体的作用效果都要显著高于游离药物。本试验中，黄芪多糖的添加对肉鸡的生长性能有一定的作用，但是效果并不显著，而黄芪多糖脂质体却对生长性能的作用很显著，连续14 d 和连续28 d 在饲料中添加100 mL/kg的黄芪多糖脂质体能显著提高肉鸡平均日增重和特定生长率，连续14 d在饲料中添加100 mL/kg的黄芪多糖脂质体能显著提高饲料转化率，且效果均比同等剂量的黄芪多糖好，这说明在肉鸡饲料中添加适量黄芪多糖脂质体，可以更好地提高肉鸡的生长性能。

3.2 黄芪多糖脂质体对肉鸡免疫器官的影响

胸腺、脾脏和法氏囊是禽类重要的免疫器官，在一定程度上反应了禽类的免疫功能。免疫器官是动物机体执行免疫功能的物质基础，是机体免疫反应的主要场所，一般认为动物免疫器官重量的增加是由其自身细胞生长增殖所致，重量增加表明机体的免疫机能提高[9]。黄芪多糖作为免疫增强剂在养鸡业中已开始广泛应用。侯云德等[10]发现，将100 mg/kg黄芪多糖由腹腔注入小鼠体内，能增加小鼠脾脏重量和脾细胞数；王雨林等[11]将1 %的的黄芪粉添加进饲料中，发现试验组鸡的胸腺、脾脏相对重量显著增加；本试验中，给肉鸡饲喂添加了黄芪多糖的日粮，能提高其免疫器官指数，但是作用不显著，而连续28 d 和连续42 d 在饲料中添加50 mL/kg的黄芪多糖脂质体均能显著提高肉鸡的胸腺指数，效果显著优于同剂量的黄芪多糖；连续42 d 在饲料中添加50 mL/kg的黄芪多糖脂质体能显著提高肉鸡的脾脏指数，效果显著优于同剂量的黄芪多糖；连续28 d在饲料中添加50 mL/kg的黄芪多糖脂质体能显著提高肉鸡的法氏囊指数，效果显著优于同剂量的黄芪多糖，说明在肉鸡饲料中添加适量黄芪多糖脂质体，可刺激鸡免疫器官的发育，提高其免疫水平，这与前人研究结果相一致。