杨少珊

儿童的才智反映在他的手指尖上。只有让孩子在操作中动手、动脑，多种感官参与活动，才能使他们的智慧和能力得到最大限度的发展。而手工制作正是典型的手脑并用、手眼协调，有利于全面开发学生大脑，有利于全面开发学生的创造力。这种符合儿童身心发展需求的特点决定了它的实用价值。手工课是中职幼师专业美术课程的重要组成部分，它不仅可以锻炼儿童的动手能力，发展幼儿的手脑协调能力，促进大脑发育，从而有利于幼儿智力发育。此外，还能培养儿童的创造力、想象力、造型能力和设计思维。中职幼师是幼儿教师的职前教育，因此，手工课在中职艺术教学中具有重要的现实意义，手工学习将为学生从事幼儿教育打下良好的基础。

一、手工知识点总结

笔者在近几年的中职艺术美术手工课教学中归纳、总结出的教学内容如下。

手工的项目主要分为：纸工、编织、拼装、塑类、雕刻、彩绘、绘画共七大类。纸工主要分为软纸和硬纸，手工材料是彩色、卡纸、皱纹纸和瓦楞纸，辅料是棒胶、白乳胶、香糊、双面胶、透明胶，手工工具是笔、橡皮、剪刀、打火机、蜡烛、棒胶、白乳胶，作品分为平面和立体。编织主要分成绳编、草绳编、藤编、绣织品。拼装主要分成布艺、拼贴画、串珠、盆景。塑类主要分成软陶、石膏和陶艺三大类。雕刻主要分成浮雕、圆雕、印章与篆刻和水果蔬菜刻制四大类。彩绘主要分成平面彩绘和立体彩绘两大类。绘画主要分成数字油画和书法绘画两大类。

根据以上所示，我们可以看出：项目种类繁多，分类广，材料多，工具设备多、复杂，有的艺术成分高。而本地区的职校学生大多数学习积极性差、知识量少、文化底子薄，记忆力不好，不愿意动脑子，耐心不足，学习目标不明确，所以对于理论性强、复杂、有难度的知识都不愿去学习，或者主动放弃学习。再加上两年的手工课程要学会如此多的知识，显然是不可能的。再者教材没有地区的特色教育，因此研究本校合适的手工教材势在必行。让校本教材能够与当地的幼儿手工教育内容有效衔接，能够在先进的教学理念的支撑下同时融入地方传统手工，更好地弘扬当地的特色手工教育。

二、手工校本教材的筛选条件

我们通过八个方面的内容对周边的幼儿园进行了调查，这八个方面分别是：课程安全意识、课程环保意识、校园环境布置、潮汕手工艺术、手工材料来源、节日形式手工、手工课程设置重点、课程设置必要性。

三、结论

通过分析调查问卷，我们总结出下列结论。

1.课程安全意识

《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”这就指明了幼儿园安全工作的重要性。

开展手工活动时，指导教师不能掉以轻心。毕竟你的对象是幼儿，因此，需要教师有足够的耐性去指导幼儿正确使用工具，掌握正确的方法，幼儿之间要有一定的空间，禁止幼儿之间乱扔、乱跑或推搡等。

（1）手工课的安全意识主要是孩子的安全教育，其次是教师的规范管理，最后就是孩子们所带的手工工具。

（2）在幼儿手工课中，孩子的安全是第一位的，其次才是提高孩子的动手能力。

（3）在幼儿园手工课中，一般只允许带的工具是安全剪刀和胶水。

（4）雕刻刀、打火机和针对幼儿园的孩子们来说是比较危险的工具。

2.课程环保意识

环保手工是对资源的合理和充分运用，也是环保意识的增强。这是公民都应具备的素质。 马克思曾说过，劳动不仅创造了美的自然界，美的生活和艺术，而且创造出懂得艺术和能够欣赏美的大众。手工制作，在某种意义上说，就是一个欣赏美、鉴别美、创造美的过程。从材料的选择到制作方法、步骤的确定；从动手制作到不断修改和完善的全过程，充满了创造精神；形象思维和逻辑思维的交融；在素质培养上有着其独特的优势，起着其他学科所无法替代的作用。

3.校园环境布置

环境作为一种“隐性课程”，在开发幼儿智力，促进幼儿个性良好发展方面，应被幼儿教育实施者高度重视。幼儿环境对促进幼儿认知的发展以及促进幼儿社会化方面都有重要的作用。幼儿认知是在与周围环境相互作用中不断发展的。幼儿园环境作为幼儿发展的一种刺激条件，可以有目的地塑造幼儿的某些行为习惯。一旦幼儿园环境创设具有明确的指向性，就可以影响或促进幼儿特定方面的发展。（1）幼儿园环境布置大约每4周更换一次。（2）幼儿园环境布置主要是突出某个主题。（3）幼儿园环境布置主要以实用性和功能性为主。

4.潮汕手工艺术

潮汕地区的特色传统工艺美术源远流长，如花似锦，驰名中外。潮汕传统民间的花灯、嵌瓷、香包、泥塑、剪纸、首饰等，都富有地方特色，驰名中处，成为官民人等不可或缺的装饰品和时节应用品。

（1）幼儿制作潮汕特色手工，所有的教师认为可以增进孩子们对家乡的感情。

（2）被调查的幼儿园中，潮汕特色手工只涉及灯笼。

5.手工材料来源

（1）泥工类手工活动工具和材料的来源有一半是幼兒园购买，也有教师自制和孩子自备。

（2）纸工类手工活动工具和材料的来源有一半是幼儿园购买，也有教师自制和孩子自备。

（3）手工材料来源比较广泛。

6.节日形式手工

在传统节日历史发展演变过程中产生的艺术作品形式不仅凝聚了深厚的民族民俗文化，而且具有独特浓郁的审美价值，这些艺术作品形式因其可观赏性与可操作性与儿童的天性相契合，因此可以利用这些艺术作品形式对学前儿童实施手工教育，其主要途径包括：一是根据时令利用不同节日独有的民俗艺术作品形式开展手工教育活动，二是利用某些传统节日共有的艺术作品形式进行专项的手工教育活动，基于传统民俗节日中的艺术作品形式开展儿童手工教育，不仅有助于培养儿童良好的人文素养，拓宽儿童的文化视野，而且有助于儿童形成民族文化认同感与民族情怀。

传统节日凝聚了我国传统的民俗文化，不仅承担着民族文化传承的重任，而且在形式上多表现出浓郁的审美趣向。（1）大部分幼儿园会根据时令利用不同节日独有的艺术作品开展手工教学。（2）幼儿园会利用春节、元宵节、端午节、中秋节和冬至等节日独有的艺术作品开展手工教学。（3）艺术作品有纸鞭炮、剪窗花、风车、面具、元宵花灯、端午粽子、端午香包、中秋月饼、冬至汤圆。

7.手工课程设置重点

（1）幼儿手工课程的要以创意和趣味为主。（2）幼儿手工课程的大部分是纸工类手工，其次是泥工。（3）幼儿园的孩子比较感兴趣的是彩泥、纸工和环保手工。（4）幼儿对折、剪、撕、拼、贴手艺最感兴趣。（5）布艺在幼儿园手工课程中所占的比例很小。

8.课程设置必要性

（1）所有的幼兒园都有开展手工课教学。（2）手工活动对儿童的发展影响非常重要。（3）孩子们在开展手工活动时表现得很积极。（4）手工活动教学的最主要的目的是锻炼孩子的动手能力。

四、本校手工课程的框架设计

综上所述，根据课程安全意识、课程环保意识、校园环境布置、潮汕手工艺术、手工材料来源、节日艺术形式手工、手工课程设置重点、课程设置必要性这八个筛选条件，我们的校本手工课程的设置分为折纸、剪纸、不织布、纸贴画、彩泥、环保手工、节日手工、立体手工八大项目。

1.折纸分为平面折纸和立体折纸。

（1）平面折纸有“小青蛙”“快乐小鱼”“爱心”“连衣裙”“圣诞老人”五个教学案例，工具和材料是彩色卡纸、安全剪刀、双面胶纸等。（2）立体折纸有“千纸鹤花环”“凤尾蝶”“樱花”“樱花球”“新川崎玫瑰花”“纸花瓶”“猫头鹰（三角插）”七个教学案例，工具和材料是彩色卡纸、安全剪刀、双面胶纸等。

2.剪纸分为对角折、迭折剪、对折剪、三折剪、四折剪、五折剪、六折剪。每种剪法一个案例，分别对应：对角折是“和平鸽”、迭折剪是“喜字”、对折剪是“彩蝶”、三折剪是“梅花”、四折剪是“石榴”、五折剪是“蝙蝠”、六折剪“雪花图案”，工具和材料是腊光纸、素描纸、固体胶、安全剪刀。

3.不织布只有四个案例分别是“香包”“有趣的手机卡包”“小雏菊”“水果蛋糕”，工具和材料是不织布和针。

4.纸贴画有“收获”“美丽的海洋”“鸟语花香”“勤劳的小蜜蜂”“快乐的划船比赛”“开心列车”“温馨的家园”“高高兴兴上学去”八个案例，工具和材料是彩色卡板、双面胶、安全剪刀。

5.彩泥有“海底世界”“小老鼠”“我喜欢的小动物”“我喜欢的食物”“我喜欢的小人物”“花的世界”六个教学案例，工具和材料是彩泥和模具。

6.环保手工有“环保蝴蝶”“环保相框”“环保少女”“环保花瓶”“报纸环保女孩帽”“报纸环保男孩帽”“可爱的公主裙”“女孩背心与短裙”“男孩上衣”“男孩帅气的短裤” 十个教学案例。

7.节日手工按照时令分为元宵节、端午节、儿童节、中秋、冬至、元旦、圣诞节七个节日，每个节日一个手工案例，共七个教学案例。（1）元宵节是“利是灯笼 纸鞭炮”，工具和材料是利是袋子、胶水和安全剪刀。（2）端午节是“端午粽子”，工具和材料是利是竹叶、糯米和馅。（3）儿童节是“六一面具”，工具和材料是彩色卡板、双面胶、胶水和安全剪刀。（4）中秋节是“中秋月饼”，工具和材料是利是绿豆粉、糯米粉和模具。（5）冬至是“汤圆”，工具和材料是白糖、糯米粉。（6）元旦是“中国结”，工具和材料是红色绳子和安全剪刀。（7）圣诞节是“圣诞老人”，工具和材料是彩色卡板、双面胶、胶水和安全剪刀。

8.立体手工是综合性的手工，有“笔筒组合制作”“多圆彩球” “立体挂饰—圣诞树礼物”“相框制作”“厚皱纹纸编花篮”“有趣的竹房子”“田园风光”“相亲相爱的小动物们”“保护大自然”“郊游”“康乃馨”“玫瑰花”“百合花”“向日葵” 共十四个教学案例。

责任编辑朱守锂