黄福荣 陈珍 马春霓

[摘 要]目的：评价赶黄草茶的食用安全性。方法依据食品安全性毒理学评价程序和方法进行小鼠急性经口毒性试验、遗传毒性试验（小鼠精子畸形试验）。结果：小鼠急性经口MTD值均大于15000mg/kg.BW，属无毒级；遗传毒性试验结果未见赶黄草致突变作用。结论：受试赶黄草水浸出物在本试验条件下未显示有急性毒性、遗传毒性。

[关键词]赶黄草；扯根菜；急性毒性；遗传毒性

[中图分类号]R284 [文献标识码]A

赶黄草（Penthorum chinense Pursh），在民间又名水泽兰、水杨柳等，学名扯根菜，是虎耳草科（Saxifragaceae）扯根菜属（Penthorum Gronvexl）植物扯根菜的干燥地上部分。赶黄草为苗族传统药物，主要分布于我国四川及云贵等地，民间历来作为药食 两用植物。据《中药大辞典》和《四川中药志》记载，民间以全草入药，性温，味甘，无毒，具有清热解毒、活血散瘀、利水消肿、退黄、平肝的功效，可治经闭、水肿、血崩、帶下、跌打损伤。近年来，随着对赶黄草的研究开发，已从中分离提取到黄酮类、萜类、甾醇类、酯类、有机酸等类型化合物及多种抗氧化成分。目前，利用赶黄草浸出物制备的制剂主要有肝苏颗粒，也有各种赶黄草茶。

1 实验材料

1.1 样品

赶黄草为云南某公司提供的赶黄草粉，将其制备成每毫升含 2 g 赶黄草粉的水提浓缩液，成人推荐服用量为不超过 8 g /（60 kg·BW）。

1.2 实验动物

昆明种小鼠（由昆明医科大学提供）。

2 实验方法和结果

2.1 赶黄草水浸出物急性毒性实验

2.1.1 方法：取体重为25g左右的昆明种健康小鼠20只，雌、雄各10只。采用最大耐受剂量（MTD）试验法，剂量设为15000mg/kg BW。试验前动物禁食12h，不限饮水。采用灌胃方式给受试物，因样品加水后较黏稠，故分两次灌胃（中途间隔4h），每次灌胃量均为 20 ml / kg. BW。观察、记录动物的中毒表现。每周称重一次。连续观察14天。结果见表1：

2.1.2 结果：给受试物后，受试小鼠的一般表现和行为均未见异常，观察期内未见动物死亡。赶黄草粉对小鼠急性经口 MTD 值均大于 15 000 mg / kg. BW，属无毒级。

2.2 赶黄草水浸出物对小鼠精子畸形影响试验

2.2.1 方法：取25g左右健康成年昆明种雄性小鼠50只，随机分为5组，每组10只，雌、雄各半。用蒸馏水将样品分别配成500、250、125mg/ml浓度，然后按0.4ml/20g BW给动物灌胃；阴性对照组灌给蒸馏水，阳性对照组灌给环磷酰胺溶液（环磷酰胺40mg/kg BW）。每天灌胃一次，连续5天。末次给受试物后第30天处死动物，取两侧附睾的精子涂片，经固定和染色后在显微镜下观察，每只动物计数完整精子1000个，计算精子畸形率。结果见表2：

2.2.2 结果：采用泊卡方检验进行统计分析。结果受试物各剂量组的精子畸形率与阴性对照组比较，差异均无显著性意义（P>0.05），且无剂量-反应关系，环磷酰胺阳性对照组精子畸形率显著高于溶剂对照组，试验结果表明受试物未诱发小鼠精子畸形率增高。

3 结论

在本次实验条件下，赶黄草水浸出物对小鼠急性经口 MTD 值均大于 15 000 mg / kg. BW，属无毒级。以10000、5000、2500mg/kg.BW 3个剂量的样品给小鼠灌胃5次，结果未见该样品对小鼠精子畸形率有影响。

[参考文献]

[1] 中国科学院植物研究所中国高等植物科属检索表[M].北京：科学出版社，1979.

[2] 胡杨洋，王胜鹏，陈锐娥，等.赶黄草的药学研究和应用[J].中药药理与临床，2012（03）.

[3] 江苏新医学院.中药大辞典（上册）[M].上海：上海人民出版社，1977.

[4] 四川中药志协作编写组.四川中药志（第1卷）[M].成都：四川人民出版社，1979.