泰国养猪户抗议进口美国含瘦肉精猪肉

目前泰国养猪户正在继续抗议有关允许进口美国猪肉的计划。因为泰国正面临着来自美国总统特朗普越来越大的政策压力，美国急于打开猪肉出口到泰国的市场，尤其是向泰国出口一些美国消费者基本不吃的部分，比如猪头、猪脚、猪内脏等。

泰国黎逸府养猪合作社主席布拉席日前也表示，全泰养猪户都很担心，因为美国正想尽一切办法让泰国进口美国含瘦肉精猪肉，美国以国际标准食品标准委员会（CODEX）的标准是含瘦肉精0.01 ppm限值为由，要求泰国必须遵循国际标准，强迫泰国尽快进口美国含瘦肉精的猪肉。

布拉席表示，目前泰国猪肉产品本来就已经过剩，很多养猪户都需要降低价格才能够将猪肉卖出去，有的甚至放弃养猪，希望巴育总理能够了解泰国猪肉市场的现状，拒绝进口美国猪肉，保护本国养猪户利益，进口含有瘦肉精的猪肉不仅危害泰国人民的健康，也是对泰国法律的侵犯，因为泰国明确禁止使用瘦肉精，希望巴育总理不要降低本国的标准来迎合美国。

乌拉圭肉类协会与中国出入境检验检疫协会签署合作谅解备忘录

乌拉圭《国家报》5月16日报道，乌拉圭肉类协会（INAC）已于5月15日在上海与中国出入境检验检疫协会（CIQA）签署合作谅解备忘录，加快两国在肉类领域的信息交流，并就食品安全开展咨询合作。

乌肉类协会主席Federico Stanham高度评价了上述谅解备忘录的意义，认为与中方相关协会的合作，将为乌肉类生产企业提供一柄信息保护伞，通过改善对中国市场法律法规则的了解，减少在出口过程中的错误，从而带来更高的效率，降低乌牛肉输华成本。

相关文件签署前，乌拉圭牧农渔业部、肉类协会和多家出口公司的代表还参加了中国出入境检验检疫协会组织的食品安全研讨会。参会乌企业家认为，与美国和欧盟相比，中国肉类市场具有更重要的意义。

荷美尔食品召回猪肉和鸡肉产品

据外媒报道，肉类产品巨头荷美尔食品公司（Hormel Foods）5月27日宣布，将召回大约228 614磅（约合103 698千克）的罐装猪肉与鸡肉产品。这些产品中可能含有金属碎片。

意大利华人肉铺“没标明营业时间”被罚1000 欧元

近日，意大利普拉托市政警方在一家华人肉店内，发现200公斤肉类不合相关卫生标准，不仅将其全部扣押，该华人肉铺也被勒令关闭。

据报道，本次遭突检的华人肉店位于Macrolotto zero区的一家综合市场内，里面主要是一些由外国人经营的商铺。上周，普拉托市政警方针对该市场进行了一次全场大检查。

在检查过程中，一家华人肉铺由于卫生状况不佳，肉类产品缺乏原产地可追溯性等原因，引起了警方重点关注。最终，一共有65种在售肉类产品被认定为不合法规，共200公斤肉类被扣押。

此外，在该肉铺工作的5名华人，均拥有合法居留以及工作合同，但是因为没有明确标明营业时间，该肉铺还被开了一张1000欧元的罚单，并被勒令关闭整改。

法国有个母鸡养老院 号召人们“吃蛋不杀鸡”

法国中西部有一个母鸡养老院，专门收养18个月以上的母鸡。在16公顷的封闭大公园内，数百只幸免于屠宰场的母鸡在阳光下自由自在的吃着新鲜青草，继续下蛋，颐养天年。

这个母鸡养老院名叫“鸡舍”（Poulehouse），位于法国利摩日市（Limoge）以南40公里的Coussac-Bonneval，是一个法国科技初创公司在2017年年初创立的。该公司的口号是“吃蛋不杀鸡”。“鸡舍”最多可容难18000只退休鸡。

据创建人之一，主管数字信息和市场的“鸡舍”经理诺什（Sébastien Neusch）介绍，当初他们将赌注下在人们愿意多出钱购买“伦理鸡蛋”，并让这些鸡蛋完全可追溯来源，让饲养者获得公平的报酬，让下蛋的鸡免于被杀。结果，该项目在脸书上初次测试就获得成功，“鸡舍”还没成立，已有大批人表示支持这个伦理鸡蛋项目。母鸡养老院的退休系统与法国人的退休制度类似：用产蛋多的年轻母鸡带来的收入给生产力下降的老母鸡养老。

“鸡舍”目前与4个生态养鸡场合作，将年轻母鸡交给这些养鸡场，待它们达到18个月下蛋变少后，由生态养鸡场还给“鸡舍”，而不是送到屠宰场。这些退居二线的母鸡在“鸡舍”可以继续下蛋，同时享受养老待遇。而那些与“鸡舍”合作的生态农场则有权使用“鸡舍”Poulehouse商标销售他们的鸡蛋。不过“鸡舍”还有一个条件，那就是这些养鸡场需保证不对鸡嘴做任何切割破坏。

用鸡舍Poulehouse商标出售的鸡蛋要比一般生态鸡蛋贵一倍，但目前已经拥有固定的顾客群体。2017年，“鸡舍”商标鸡蛋在全法300个销售点，出售了40万只。目前还有20多个农场希望加入到这个系统中，但“鸡舍”表示，他们目前的规模已经容纳不下。但从长远来看，很多生态养鸡场将来都可以自行给母鸡提供养老系统。

受禽流感影响，泰国决定对中国家禽启动90天进口禁令

泰国对中国家禽实施为期90天的进口禁令，理由是中国出现禽流感疫情。

泰国畜牧厅发布公告称，受中国发生禽流感疫情并担心对泰国构成影响，因此决定，暂时停止一切有关中国家禽进口或过境的所有事宜。根据OIE发布的预警信息，中国国内多个地方暴发了HPAI高致病性禽流感疫情，比如广西发现了H5N6病毒，宁夏发现了H7N9病毒，山西也发现了H7N9病毒等。

由于跨境运输过程中带有或是感染了病毒的家禽将病毒散播到了途径的区域，目前发现的病毒具有非常高的致病性和同类传染性，因此，决定采取措施避免泰国国内发生类似的问题。据悉该禁令措施将持续90天，是从2018年5月23日生效。不管怎样，相信该禁令措施不会对中泰贸易构成影响，因为泰国是按照国际惯例操作，而非具有针对性。

泰森食品收购有机鸡肉生产商

当地时间6月4日下午，美国最大的肉类公司泰森食品（Tyson Foods）宣布收购鸡肉生产商Tecumseh Poultry，包括Tecumseh Poultry旗下的Smart Chicken品牌和两家工厂。

收购条款尚未披露，但泰森表示，计划将 Tecumseh Poultry 作为一家独立的全资子公司运营，并希望保留其大约600名团队成员，包括运营人员、销售团队和管理层。

泰森家禽业务部的首席营销官埃里克 施瓦茨(Eric Schwartz)在新闻发布会上表示：“消费者想要选择。越来越多的消费者希望选择适合他们生活方式的新鲜有机食品，”“Smart Chicken品牌在这一核心有机产品市场中处于领先地位，而这一产品的增长使此次收购成为泰森食品公司的战略选择。”