和万强

(云南省丽江市动物疫病预防控制中心，云南 丽江 674100)

目前,国家还没有出台有关标准化畜禽养殖小区建设和管理的相关标准，结合各个地区所制定的标准化畜禽养殖小区方案和具体建设情况，我们将标准化畜禽养殖小区定义为具备一定饲养规模，建设与管理以国家有关无公害生产的畜禽标准和其他相关标准为出发点，以饲养高效安全生态养殖为核心，以转变现有畜牧业发展方式，提高养殖效益为目的，并随着现代畜牧业发展，不断注入全新的内涵。发展标准化畜禽养殖小区，是现代畜牧业发展的重要组成部分，其能够有效提高饲养质量饲养效率，解决动物饲养过程中的环境污染问题，有利于实现生态养殖。

1 丽江市现代畜牧业发展现状

2017年，丽江市通过加大畜禽标准化养殖场（小区）建设力度，全面贯彻落实草原生态建设及保护工作、健全动物疫病防治综合措施，狠抓畜禽良种繁育体系建设，丽江市畜牧业稳步发展。通过大力发展畜禽标准化养殖场，丽江市各类畜禽规模养殖场（户）达530户，完成省级以上标准化示范场3户。2017年丽江市落实草原生态保护补助奖励机制政策总面积1045.19万亩，通过“一卡通”发放草原生态保护补奖项目资金3290.08万元；积极向上争取中央农业资源及生态保护补助（草原生态修复治理）2179万元。

2017年，预计丽江市大牲畜存栏66.25万头（只），同比增长4.2%（其中：牛存栏51.14万头，同比增长6.12%）。生猪存栏148.26万头，同比增4.12%；羊存栏146.35万只，同比增6.13%；家禽存栏384.86万羽，同比增4.54%。肉猪出栏183.25万头，同比增2.41%；肉牛出栏14.58万头，同比增长9.13%；肉羊出栏70.25万只，同比增7.78%；肉禽出栏400.62万羽，同比增3.45%。预计肉类产量达16.24万吨，同比增6.91%。禽蛋产量达0.62万吨，同比增长8.77%；奶类总产量0.87吨。

2 标准化畜禽养殖小区建设

2.1 标准化畜禽养殖小区规划建设

首先，种畜禽场畜禽商品养殖场具备县级以上畜牧行政部门的建设审批手续，标准化畜禽养殖小区在建设之前，要具备完善的平面布置图和建设规划设计图；其次，标准化畜禽养殖小区在建设之前，要确保科学选址。养殖场区地址应该选择在地势较高、排灌良好、背风向阳，有利于动物疫病防疫，坡度不超过20°，养殖场土壤符合无公害畜产品生产要求，未发生过重特大动物疫病的地区。要确保养殖场有充足的水源和电力资源供给，水质要符合饮用水标准，用电要符合安全用电规定要求。养殖场场址应该选择位于居民聚居区和公共建筑群的下风向处，要远离居民居住区域、动物加工企业、工业企业、水源保护地、风景名胜区500m以上距离。同时还要距离交通干道200m以上。禁止标准化畜禽养殖小区建设在重污染区、疫病流行区域和地势低洼容易受到自然灾害威胁的地区；最后，科学设置养殖区域。整个养殖小区要设计生活管理区，生产区隔离渠，各个区域界限区分明显，沟通方便，隔离区要设置在下风向处和地势较低处。养殖场净道和污道要分开设计，生产和生活污水采用暗渠排放，在养殖场空旷地区种植树木，花草绿化。圈舍设计要科学合理，确保通风良好冬暖夏凉，有利于污染物排出。有条件的种植户推荐采用种植养殖青贮沼气，有机肥料，生态养殖模式。

2.2 构建完善的管理制度

首先，标准化畜禽养殖小区负责人不应该少于1名懂专业、会管理的专业人才，要根据养殖场饲养规模和人才需求配置一到两名中专以上畜牧兽医技术人员，该名工作人员主要负责养殖场青贮饲料处理、饲料配方、配种繁殖、动物防疫消毒、疫病诊断、化验检测等饲养管理和疫病防治工作；其次。规模化畜禽养殖小区还应该为本地区广大饲养户开展服务，积极构建合作服务组织，并按照相关法规和制度规范其运行，实行统一供种、统一饲料配比、统一动物防疫、统一出栏、统一上市销售、统一开展技术服务，这样能够逐渐改善饲养户饲养管理不科学的问题。通过规模化养殖场，科学饲养管理，合法经营，能够对广大散养饲养户进行科学引导，并引导其积极参与标准化畜禽养殖小区建设中来；最后，要建设完善的管理制度。在标准化畜禽养殖小区建设过程中，要确保各项规章制度健全。要将养殖场领导层的职责、饲养管理人员守则、协会合作社规章规程、养殖场内部防疫消毒等制度全部上墙，向小区内所有人员公布。同时还应该积极构建其他生产管理和技术操作规范规程，悬挂到相应车间，强化各项制度落实。

[1]张莉,王健,张庆东,王俊勋.现代畜牧业发展与标准化畜禽养殖小区建设[J].农业工程学报,2006(S2).