水产养殖过程中常见的水质问题及解决办法

2018-02-14徐福强

畜牧兽医科学 2018年2期

徐福强

（河南省驻马店市薄山水库管理局，河南驻马店 463218）

1 水产养殖过程中常见的水质问题

在水厂养殖过程中，常见的水质问题主要分为以下几类：

第一，水质酸碱度发生改变。对于鱼类而言，水质酸碱度7.8～8.8为最佳，若是地域差异和水体中微生物氧化分解共同作用，则会出现水体酸碱度偏离常规数值的现象出现。一方面，水质酸碱度过低，呈酸性，鱼类自身的载氧能力就会随之下降，甚至会出现间歇性缺氧症状，养殖过程也会出现“浮头”问题。正是由于耗氧水平的降低，会影响鱼类自身的新陈代谢，甚至会制约鱼类的饮食数量。另一方面，水质酸碱度较高，呈碱性，会对鱼类的腮部产生非常大的影响，甚至会严重制约其生长，导致大面积死亡。正是由于酸碱度的改变，使得水体中本身的硫化氢和胺类含量改变，鱼类正常的生存环境受到破坏，会造成严重的经济损失。

第二，水质内亚硝酸盐，在水体中，氨转化为硝酸盐的过程会存在中间产物就是亚硝酸盐。通常情况下，硝化细菌以及一些微生物会对其产生作用，使其有效转化，对鱼类不会产生不良影响。但是，若是在不当的时间使用消毒剂，就会杀死硝化细菌，导致亚硝酸盐出现富集情况，对鱼类生长造成不好的作用。另外，养鱼池底大量堆积淤泥以及鱼类排泄物等，都会分解产生亚硝酸盐，使得鱼类体内的血红蛋白数量大量减少，血液载氧能力也逐渐降低，新陈代谢的滞缓会导致鱼类生长问题。

第三，水质中蓝藻数量增多，目前，蓝藻的生长对水质产生的影响越来越大，不仅会消耗水中的氧气，还会造成不良物质的富集。由于蓝藻生长时期分为生长期、高峰期以及衰亡期，因此，只有了解不同时期的特征，才能有效落实治理措施，错误的治理方法反而会助长蓝藻的生长。

第四，水质中重金属含量超标，常见超标金属主要包括铜污染、锌污染等，重金属超标会出现鱼类生长畸形以及大面积死亡的问题，需要注意的是，这种含有重金属的鱼类若是被人类食用，则会对人们的身体健康造成严重的影响，会引发一系列疾病[1]。

2 水厂养殖过程中水质问题的解决方法

针对水厂养殖过程中可能出现的水质问题，无论是养殖人员还是当地监管部门，都要积极落实切实有效的管理措施，建立健全完整的处理机制，提高环保意识，践行更加完善的水质处理措施，从多方面入手，提高水质问题的解决效果。

第一，控制水质酸碱度。在常规化养殖工作开展过程中，要对水质安全问题提高重视，要利用pH试纸进行定期测量。若是水体呈现酸性，则需要及时向水中投放生石灰，有效中和水体酸性，确保水体酸碱度有所上升。若是水体呈现碱性，则需要适当使用漂白粉进行中和，有效降低其酸碱度。除此之外，对于酸碱度较高的水质，定期注入新水以实现稀释作用也具有相同效果。

第二，减少池塘水体中的亚硝酸盐，在水体中添加增氧机，能一定程度上实现水体氧气换量，避免亚硝酸盐的过量沉积。另外，养殖人员要对养殖项目进行有效规划，定期投放鱼饵，避免出现大量鱼饵堆积的问题，制定有效的养殖计划后，按照程序和标准化流程进行养殖，从而减少鱼类粪便堆积产生的问题。只有从源头提高亚硝酸盐的控制效果，才能从根本上维持水质健康。

第三，有效控制蓝藻。前文提到蓝藻的生长周期分为3个，因此，要想从根本上提高蓝藻的处理效果，就要针对不同时期开展不同的处理工作。生长周期的1～10d内，蓝藻处于生长期，此时的蓝藻不易被发觉，阳光下呈透明状，发现后要及时控制鱼饵的投放数量，提高生物药剂的频率，集中改善水体。生长周期的11～20d内，蓝藻处于高峰期，水体表面被覆盖，会导致空气中的氧气无法进入水体，养殖人员要进行大面积打捞，利用曝气设备予以处理。生长周期的21～30d内，蓝藻处于衰亡期，也是新老交替期，处理措施不当会导致第二波蓝藻大面积生长，因此需要增加曝气设备。引入新水的同时添加生物药剂，从根本上改善水体的问题[2]。

第四，防护重金属污染，通常利用的重要路径包括化学沉淀法、物化吸附法以及生物吸附法。⑴化学沉淀法，利用OH-和硫化物有效处理重金属，形成沉淀。⑵物化吸附法，借助多孔性固体对重金属进行吸附处理，有效减少其含量。⑶生物吸附法，主要是借助植物、动物以及微生物的富集对其进行修复处理。