孙向军 程 敏

礼泉超红葡萄自2016年通过审定以来，因其生长势强、丰产、果穗果粒大、果实色泽靓丽、耐贮运、栽培效益高等优点，而受到果农的高度关注。现将其配套栽培技术总结如下。

1 园地选择

该品种在排水良好的沙壤土、黄绵土和垆土中均能正常生长；坡地建园以小于25°背风向阳的东坡或南坡梯田为佳。海拔700 m以下地区栽植自根苗可以不用埋土防寒；海拔700～850 m的地区为埋土防寒过渡区，宜采用贝达作抗寒砧，并注意在小气候条件优越的地块建园，同时要根据情况采用简易防寒或者完全覆土防寒措施。

2 栽植与管理

2.1 栽植密度 坡台地株行距为2.6～2.8 m×0.7 m，亩栽植340～360株；平原灌区株行距为2.8～3 m×0.8 m，亩栽植 278～297 株。

2.2 栽植时间与要点 关中地区和渭北定植期应在4月10日前进行。海拔700～850 m的地区应浅栽深埋，采用定植沟定植，定植沟低于

孙向军，陕西省礼泉县农牧局，邮编713200；程敏，陕西省农业广播电视学校渭南市临渭区分校。

收稿日期：2018-07-17地平线15 cm左右，待成活后逐年回填至成垄，垄高不超过30 cm，沟内挖定植穴50 cm×50 cm，穴底放入腐熟有机肥10 kg+过磷酸钙150 g并与穴土混匀后栽植；埋土前要轻提苗使根系舒展，然后灌水沉实，留4～5个饱满芽定干。

2.3 技术要点

1）扶直促长。当年苗发芽后只保留一个旺盛枝条作为主枝，待新梢长至40 cm时，在苗侧5 cm处插竹竿将苗子扶直绑紧，防止风害。当新梢生长至1.2 m时摘心促壮。

2）覆膜提温。用黑色地膜顺行铺设压紧，利于保墒提温，提高苗木成活率，增加生长量。

3）水肥促壮。一是缓苗旺长后（苗高15～20 cm），叶面间隔喷施1%尿素、0.3%磷酸二氢钾或0.05%硫酸钾等。二是土壤追肥要浅施、勤施，前促、后控。一般在幼苗约15 cm后，每隔半月在主干20～30 cm外穴施尿素、磷酸二铵、硫酸钾25 g左右，前期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主，促进枝条成熟。若采用土壤施肥枪施肥效果更好。

4）霜霉病防治。用1∶0.7∶200波尔多液，或78%科博600倍液防治。雨季用25%甲霜灵600倍液，或80%乙磷铝300倍液，或72%克露600倍液防治。

5）药剂促果。使用生长调节剂6-BA、噻苯隆等，6月上旬各喷梢头1次，7月中旬再各喷施1次并立即灌水。喷后叶片明显变厚增大、枝条增粗，新梢生长量显著增加，主蔓在冬剪后直径可达1.2 cm以上，绝大多数植株来年开花挂果。

3 整形修剪

3.1 整形与控产 该品种宜采用篱架独龙干或改良式独龙干栽培。前2年培养7个结果母枝，母枝留2～3个芽进行短梢修剪。第3年每个母枝留2个新梢，共14个新梢，其中5～6个为结果枝，其余为营养枝。每个结果枝保留1个发育好的花序，第2年亩产量控制在1 000 kg左右，第3年亩约1 750 kg。第3年冬选留10～11个结果母枝。第4年进入成龄期，株产约10 kg，亩产量可达2 500 kg以上。

3.2 抹芽、定梢、定枝 该品种生长势强，萌芽率、果枝率、双花序率均高于其他品种，因此，必须加大春季抹芽量，严格控制单位面积新梢量。一般一个结果母枝选留2个健壮嫩梢，1个花序，前部结果，后部营养，其余一律抹除。单株留梢量约为结果母枝的1倍，亩留梢约6 000个左右。新梢不需固定，平伸行间即可。若采用单干单臂（或双臂）“V”形架时，亩留梢量4 000左右，其结果枝须达70%左右，否则影响产量。

3.3 冬季修剪 结果母枝应尽可能地靠近主蔓并行短梢修剪，3～4年予以更新。每1个结果母枝发芽后选留2个新梢即可，冬剪时去前留后作为新的结果母枝。当结果部位连续结果3～4年后,要注意选留后备枝予以更新。

3.4 夏季修剪

1）结果新梢。主梢于果穗向上第9叶处摘心。果穗以下一次副梢留1叶；果穗以上一次副梢连续3节留3叶摘心、4～8节留2叶摘心、第9节留5叶摘心。此后的所有二次副梢全部摘除。使一个结果枝可形成主副梢叶30片以上，在保证养分的同时也可减少葡萄日灼病发生。

2）营养新梢。在主梢7叶处摘心，除顶部外，所有节位的一次、二次副梢均留单叶摘心，顶部一次、二次副梢均留4片叶摘心，三次副梢不作处理。

采用该项技术，可以使叶果比达到60∶1以上。为果粒增大、枝条成熟、提高花芽分化水平和树体贮藏水平、连年稳产丰产奠定基础。

4 肥水管理

该品种极易丰产，应特别加强肥水管理。

4.1 秋施基肥 秋肥在葡萄采后尽早进行，以有机肥和化肥混合施用为佳。盛果期亩施有机肥4 m3、葡萄专用肥75 kg；施肥深度为0.5 m，距主干0.7 m左右。

4.2 适时追肥 萌芽前以氮为主。盛果期亩施尿素15 kg,促进花器分化和新梢生长；花后亩追施磷酸二铵50 kg，果实转色期亩施硫酸钾50～75 kg,促进花芽分化、果粒膨大和枝条老熟。在重施有机肥的基础上，年化肥施用量可按1 000 kg 鲜果产量施纯 N 8 kg、P2O56 kg、K2O 10 kg计算。追肥应挖浅沟施入。有灌溉条件的地方，追肥后适量灌水，提高化肥的利用率。

4.3 冬灌 在土壤封冻前大水漫灌一次，无灌溉条件的地区应充分接纳秋雨穴灌，切实做好保墒工作。

5 花果管理

该品种的坐果率较高，在气候正常条件下可不喷施硼肥。可在花前10天喷施4 mg/kg的赤霉素，避免果粒膨大期果粒相互挤压。盛花期须掐去副穗和花序的1/3～1/5（结果第1年掐去1/5，第2年掐去1/4，此后各年均掐去1/3）。果实套袋在第1次膨果后进行，关中地区在6月20日左右，套袋前用阿米西达+世高+嘧霉胺+菊酯类农药，待药液干后套袋。

6 病虫害防治

6.1 防治原则 以防为主，在发病前用药或按物候期并参考气候变化用药。前期用药要勤，最好用进口药，不用刺激或污染果面的药，套袋后以保叶为主。

6.2 各生育期防治要点

1）萌芽前。喷3～5波美度石硫合剂，重点防治葡萄害虫和越冬病源菌。

2）绒球期至三叶期。重点防治绿盲蝽和病害，用80%喷克800倍液+20%苯醚甲环唑3 000倍液+10%歼灭2 500倍液。

3）花序分离至开花前。喷78%科博600倍液、42%喷富露600倍液或70%甲托800倍液。

4）落花后至幼果期。喷78%科博800倍液，或80%喷克800倍液1～2次。

5）套袋前。世高或阿米西达+菊酯类农药，待药液干后套袋。

6）套袋后。主要做好保叶，采果前后主要防治霜霉病,交替喷科博、霜脲氰、甲霜灵、烯酰吗琳等。

7 适时采收

该品种从末花至果实成熟需115～128天，各地应依据花期计算采收期，不宜过早采收，否则影响品质。