王晓萃

摘要：详细探讨了北方地区核桃建园技术要点，包括园地选择、园地规划、园地整地、核桃品种选择、核桃栽植技术及栽植后管理等，以期为北方地区核桃园的种植与管理提供参考。

关键词：北方;核桃;建园技术;管理

中图分类号：S791

文献标识码：A

文章编号：1674-9944（2018）05-0105-02

1 引言

核桃是世界著名四大干果之一，也是重要的油料作物，有“木本油料”、“铁杆庄稼”之称，是开发山区林业生产、植树造林、防风固沙的重要经济树种。我国是核桃原产地之一，已有两千多年的栽培历史，种质资源异常丰富，核桃栽培面积和产量均居世界首位。

核桃具有管理技术简单、丰产性能好、经济效益高等优点，发展核桃产业对于提高森林覆盖率、改良土壤、增加有机质、促进土地集约化利用、绿化荒山、保持水土、优化生产环境、调整产业结构、促进农民增收、建设社会主义新农村等多方面都具有重要作用。建园是核桃生产中的一个重要环节。因核桃生命周期长，核桃园一旦建立，便不易改变。因此，在核桃建园时，应对园地的土质、地势和气候条件等方面进行认真的选择，并进行规划设计，以避免因选址和规划不周，带来各方面的不便及损失。

2 园地选择

建园前应对当地立地条件、气候条件、自然灾害和附近核桃树的生长发育状况及以往出现的问题，进行全面的调查研究，为确定建园地点提供依据。

2.1 立地条件

在选择园地时，要根据核桃生长发育对环境条件的具体要求来考虑。选择远

离工矿区，避开工业和城市污染源的影响，土壤pH值小于8.0，有机质含量1%以上，土层厚度1m以上，地下水位2m以下，土壤含盐量小于0.25%，生态条件良好的地区。选熟地和新开荒的沙壤地均可。

2.2 气候条件

北方地区核桃优生区年均气温在9℃以上，年最低气温不低于-25℃，绝对最

高气温在38℃以下;无霜期150d以上，不宜选择经常出现于热风的地带。

3 园地规划

核桃园的正确规划，对核桃园生产和核桃园管理具有重要作用。若规划不当，会给今后核桃园生产带来长期不利影响，尤其是对水土保持、机械化操作、果品运输等带来诸多不便。核桃园规划包括小区规划、道路系统、灌溉系统、防护林带，以及果园建筑等各项内容。

3.1 小区划分

小区划分应考虑地形、地势及土壤状况，使区内小气候大体一致并便于运输。应根据土地面积和坡度大小，结合核桃品种安排和排灌渠道及道路要求划分适当面积的小区，然后整平至坡度小于2。，以避免土壤反碱，还具有防涝作用。小区一般以长方形为宜，长宽比为2～5：1，长边为南北向或垂直于主风向，小区面积一般在4～6h㎡。

3.2 道路系统

道路由主路、于路和支路组成，为便于栽培管理、肥料运输、农药噴洒、果实采收和运输，主路的位置要适中，主路设在两作业区中间，贯穿全园，连接公路，宽5～7m，供大型车辆通行，便于运输果品和肥料等;干路在小区之间，一般与主路垂直，宽3～5m，便于小型汽车、机耕农具和马车等通行;支路即为作业道，可设在小区内的果园行间，宽度为2～3m，便于通过喷雾机械、开沟机械等。

3.3 防护林

核桃园设置防护林目的在于改善核桃园生态条件，保护核桃苗木正常生长发育。防护林具有调节温湿度，降低风力，减轻冻害，提高座果率等作用。因此建立防护林是建园成败的关键因素之一。防护林应占核桃园面积10%左右，可分为主林带和副林带，防护林林带要与风向垂直，可以杨树为主作为林带，林带宽8～10m，株行距（1～2）m×（2～4）m。

3.4 灌溉系统

渠道要注意防渗防漏，其深度和宽度因水流量而定。采用节水灌溉技术，如滴灌、涌泉灌等，以保护土壤，提高肥水利用率。盐碱地要设排碱泵。

3.5 园地建筑

园地建筑包括管理用房、工具室、农药肥料室、配药池、分级包装车间和储藏库等。建立位置以方便为宜，如配药池应设在靠近水源、灌溉渠道处。

4 整地

通过犁、耙、人工平整等作业，使土地平坦，土壤表层无明显垄起和凹坑，土壤耕层疏松、上虚下实，土壤细碎，表层无直径超过2 cm的土块;要在土壤墒情适宜时犁地，这时土壤松散，整地容易，同时可使播种时土壤保持适当的含水量，有利于种子发芽和防旱保墒;保持田内无作物根茬、杂草、废旧地膜等。

5 品种选择

核桃建园中一项重要的工作就是核桃品种选择，这不仅需要掌握所需苗木的来源和数量，更重要的是保证核桃苗木的质量。各地应根据当地具体情况，本着“适地适树”的原则加以选择、组合和应用，保证苗木健壮无病害。所选品种除应具有良好的商品性状外，还要注意其适应能力。特别是从外地引入的品种，在缺乏确切的区域试验引种根据以前，不可大量引种，即使是肯定的良种，也要摸清其对土壤、肥力等适应能力之后，才能因地制宜进行引种。这将直接影响建园的成败及今后的经济效益。

核桃属雌、雄同株，但绝大多数雌、雄花期不一，需要异株授粉。因此栽培时应着重选用口感好、壳薄、出仁率高、果仁颜色一致，丰产性强的雌先型品种为主栽品种，同时选用与雌先型品种花期一致、花期长、花粉多的雄先型品种为授粉品种，保证授粉受精，提高座果率。主栽品种和授粉品种比例按3：1或5：1隔行配置，便于分品种管理和采收。

6 栽植技术

6.1 栽植密度

核桃树属喜光树种，生长快、成型早，经济寿命长，可以适当密植。核桃的栽培密度和方式，应根据立地条件、栽植品种和管理水平而异。常用的栽植方式有长方形栽植、正方形栽植、计划密植等方式。一般在土层深厚、肥力较高的条件下，株行距应大些，可采用5m×6m或6m×8m的株行距。如长期实行果粮间作的核桃园，栽植密度无硬性规定。对于早实核桃，因其结果早，树体较小，可按先密后疏进行规划密植，多采用3m×5m株行距定植，当株间出现交叉、郁闭光照不良时，可采用回缩、落头、夏秋摘心等措施，打开光路。严重交叉时，可进行隔株间伐。如果在土壤瘠薄、肥力较差的沙粒土上建园，还可适当增加栽植密度。

核桃栽培模式基本上有两种：一种是间作模式;另一种是纯园模式。为保证核桃园前期收益，一般前期都采用间作模式，可间作棉花、小麦等农作物，以果粮间作为最佳，而不宜间作高于作物。

6.2 栽植时期

核桃栽植时期一般为春栽和秋栽。春栽多在土壤解冻后至萌芽前进行，秋季多在落叶以后至地面上冻以前栽植。过去核桃一般采用春栽，但北方地区春季干旱多风、枝条容易抽干，而且缓苗期长，影响当年的生长量。核桃秋栽如果做好防寒越冬措施，比春栽效果更好。秋栽可以避免春栽时间集中、劳动力紧张，特别是旱情严重导致的用水紧张问題，而且可以使幼树翌春提早活动，发芽早而且生长壮，成活率高。

6.3 栽培方法

核桃苗木栽植以前，应先剪除伤根和烂根，然后把它放在有生根粉的溶液中浸泡2h，使根系充分吸水，保证顺利缓苗与成活。为保证通风透光，一般按照南北行向开挖定植沟，定植沟的大小按照深80cm、宽80cm标准进行。挖沟时，注意将表土和心土分放两侧。定植穴内应先填施肥料30cm，每穴施人腐熟农家肥20kg，过磷酸钙500g，与表土或熟土，上面再放土20cm左右，然后将核桃苗放人，舒展根系，分层填土踏实，并轻提苗木，使根与土密接，栽植深度以覆土略高于根颈部3～5 cm为宜，栽植当天及时浇头遍水。水下渗后栽植穴凹陷的需要及时填土，并将倒苗扶正。

6.4 栽植后管理

（1）幼树截干。栽植后，在距地面20cm左右饱满芽处进行截干，并对剪口用白铅油做涂抹处理。目的是为了让地上和地下的营养转换平衡，同时能够有效减少地上树干枝条对水分和养分的消耗，从而提高幼苗的栽植成活率。截于是培养树型的基础，核桃树型的好坏直接关系到其今后的长势，因此在核桃幼树期就开始进行树型培养。

（2）检查成活情况及时进行补栽。春季发芽展叶后，及时检查成活情况，并对未成活株及时进行补栽。

（3）肥水管理。避免间作物与幼树争水争肥，在定植沟两边打上间距80cm保护带。3月下旬及时灌一次萌芽水。5月中旬左右进行追肥，追肥后及时灌水，及时进行松土除草。8月份开始喷磷酸二氢钾2～3次。8月上旬以后，严格控制灌水和施肥，对没有停止生长的秋梢进行摘心，提高苗木的木质化程度。9月中下旬，秋施基肥，株施腐熟农家肥5～15kg+尿素0.15～0.2kg+二胺0.1～0.15kg。

（4）越冬防寒。10月中旬进行冬灌，土壤封冻前，若是一年期的核桃幼苗，可以对其做弯倒埋土越冬处理，用干土进行全埋，埋土厚度要达30 cm。如果是大于一年生的幼树，可以考虑采用包扎越冬法给予越冬保护，一般应于春节前对枝条涂抹上猪油与凡士林混合溶液，以免幼树被冻伤。

参考文献：

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[2]梁海林.核桃的建园技术[J].落叶果树，2014（6）.

[3]邓长春.核桃建园及幼树管理技术[J].河北果树，2006（4）.