魏文燕，李良玉，唐洪，杨马，张小丽

“稻-鸭-鱼”生态种养模式是在传统的“稻-鸭”的基础上增加水产品的养殖，通过施用有机肥培肥稻田，为水稻生长提供养分，部分增投饵料满足鸭、鱼生长所需，鸭和鱼能控制水稻无效分蘖，帮助去除田间杂草和稻脚秧叶，改善田间通风透气条件，捕食田间害虫，形成水稻与鸭子的互利互生，既能合理利用田地，增加鸭、鱼的产出，提高稻米的品质，又能有效改善耕地质量，是集种植、养殖于一体的新型生态种养模式，在减药节肥、生态环保、农业增产增效等方面具有良好的效果。

1 “稻-鸭-鱼”生态种养模式关键技术

1.1 稻田改造

选择交通便利、水源充足、水质良好无污染、进排水方便、土壤保水力强的连片稻田进行合理改造，主要包括开挖环沟、修建暂养池、田埂加高加固加宽、布设围栏等。

1.1.1 工程化改造 紧挨田埂在田内挖一条宽1.5～2m、深1.2～1.5m 的环沟，环沟截面为梯形，上宽下窄，斜坡比1：0.75，作为养殖区，边坡适度并夯实，所挖泥土用于加高加固四周田埂，预计加高50～60cm，田埂要保证不裂、不漏、不垮塌，进水口到出水口方向落差比为3‰，利于田水排出。在稻田进水口或出水口的一角开挖长4～6m、宽3～5m、深1.5～2m的暂养池，可用来暂养鱼苗苗种，也便于成鱼集中捕捞。面积较大田块还需在合适位置建一个农机通道，使得环沟水流通畅、鱼类正常活动，同时保证机械能顺利上下田操作。

1.1.2 配套设施 养鱼稻田的进排水口应对角设置，一般进排水口采用PPR管道呈“L”型设置，进排水设施均需做好防逃，需设置拦鱼栅，栅上端要超过田埂30cm，下端要埋入土中15cm，以防逃鱼或野鱼等敌害入田。为了观察鱼类吃食活动情况和避免饵料的浪费，每一田块需搭建1～2个饵料台，用直径5cm的PVC管做成适宜大小的正方形或长方形饵料台，固定于环沟中。根据鸭子品种围绕田埂设置一定高度的网状围栏，家鸭围栏高度60cm即可。为防止大量鸭集群对水稻产生危害，较大田块还可在稻田中央设置围网，以对鸭进行分区养殖，一般 5×667m2～10×667m2为一个养殖单元。

1.2 水稻栽培

选择具有产量高、适应性广、品质好、抗逆性强、品质达国家优质稻谷二级以上、有较好的综合性状等生产优势的水稻品种，同时做到品种的合理搭配与布局。水稻种子需使用消毒剂或强氯精浸种消毒，可与浸种结合进行，一般选用强氯精间歇性浸种。凡用药剂消毒的稻种，都要用清水清洗干净后再催芽、育秧，以免影响发芽。协调好水稻播种期与各地区气候、耕作连作制度、品种特性、病虫害发生期及劳动力的安排，做到趋利避害。

利用旋耕机平整稻田，旋耕后要求田块内落差不超过5cm，平整稻田时一次性施足基肥，每667m2宜施用有机配方肥40kg或1500kg农家肥作基肥。为方便鸭群在田间活动，水稻宜采用东西向、宽窄行、边际加密技术种植，栽插规格为16.7cm×（20.0cm+40.0cm），有利于增加通透性和稻与鱼的生长。同时还要适当增加鱼沟两边的栽插密度，充分发挥边际优势，保证每667m2插秧1.2万～1.5万穴，每穴4～6苗，实现单位面积内水稻种植穴数不减。

1.3 鸭的饲养

选用适应性广、生命力强，抗逆性好、产出率高的中小型优良鸭种作为“稻-鸭-鱼”生态种养模式养殖品种，成都地区一般选择当地麻鸭。雏鸭在室内饲养至少20d以上，接种疫苗后，待水稻根系扎稳、返青稳定后即可放鸭入田至水稻齐穗期，将鸭子离田待售，放养密度为每667m210～12只。“一稻两鸭”的还可在第一批鸭离田后再放养一批雏鸭入稻田，直至水稻成熟收获前7天赶出稻田。

为保证鸭的生长，除稻田天然饵料供给外，可在稻田田埂边设置投喂点定点投喂玉米、小麦、稻谷等农副产品供鸭，切不可过多投喂使鸭子吃饱，可适当少投，促进鸭群在田间的活动量，以增强鸭群对水稻的治病防害效果。

1.4 鱼的饲养

选择鲫鱼、鲤鱼、裸斑等经济价值较高、耐低氧能力较强的品种，套养一定量的鲢鳙鱼、草鱼以控制杂草，调节水质。放养前，对环沟按每立方米水体用生石灰100g或漂白粉10g，对水均匀泼洒，7～10 d后试水放鱼。投放的鱼种都必须为大规格鱼种，每667m2稻田可投放100～150g/尾的鲫鱼或鲤鱼或裸斑200～300尾，搭配放养尾重为250～500g的草鱼10尾、鲢鳙鱼10尾。要求鱼种规格整齐、体壮活泼、鳞鳍完整，无伤、无病，秧苗返青后可将鱼种消毒浸泡后放入大田。

可采用精饲料与青饲料混合的方式投喂，投喂饵料时遵循“四定”原则，同时可根据天气、水质、鱼群摄食情况灵活变通，例如天气晴好时可适当多投，阴雨时可少投或不投；水质清淡时可多投，水质较肥时可少投或不投；鱼群摄食旺盛时可多投，反之则少投。

1.5 日常管理

1.5.1 早晚巡田 勤巡田，清晨观察鱼类是否浮头、活动是否正常；观察鸭子在田间活跃状态及摄食情况，灵活增加补食投喂量。若鸭子出现明显异常行为，要及时诊断，有病尽早治疗，无则预防。傍晚检查鸭和鱼的吃食情况；注重检查防逃网有无漏洞，田埂有无漏洞或坍塌，及时堵塞或修补；定期疏通鱼沟、鱼溜内的杂物，确保鱼沟、鱼溜沟沟相通；检查是否有鸟、鼠、蛇等敌害生物存在，及时做好敌害防御、清除工作。喂鸭的食盘和鱼的食场要每周定期清理消毒，预防疫情发生。在水稻齐穗期及时收鸭入舍饲养或售卖，避免鸭食稻谷而使水稻减产。

1.5.2 保持水质清新 定期泼洒生石灰，调节水质，如有需要还可使用光合细菌、EM菌等微生态剂制改善水质，保持水质“肥、活、嫩、爽”。如水质过老，要及时更换新水。

1.5.3 适时调节水位 正确处理水稻浅灌与养鱼矛盾。根据水稻不同生长阶段的特点，适时调节水位。插秧后到分蘖后期水深6～8cm，以利秧苗扎根、返青、发根和分蘖；中期正值水稻孕穗需要大量水分，田水逐渐加深到15～16cm，加深水位有利田鱼生长；晚期水稻抽穗灌浆成熟，要经常调整水位，一般应保持10cm左右。干旱时要注意蓄水保水，节约用水；雨季来临时要做好准备，防止田水满溢逃鱼，保持进排水渠道通畅。水稻收割前2周左右降低水位以控干水分，利于机械下田进行稻谷收割。

1.5.4 病害防治 雏鸭接种疫苗集中饲养一段时间、体质量达100g/只以上后才能下田，饲养鸭子用的食盒、水盒要经常消毒，保持清洁。饲养的鱼种要经食盐或高锰酸钾消毒后下田放养，并注意调整稻田水温与鱼种运输水温差不能超过3℃，防止鱼种因温差过大而发生应激性病死，养殖过程中注意定期使用生石灰消毒调节水质，每天巡田，定期查看鸭和鱼的生长状态，如发现病鸭、死鸭、死鱼，必须立即处理，并根据疫情和病情的发生情况及时进行防治。

稻田养鱼、鸭后，水稻的病虫害明显减轻，再加上使用性信息素、安装频振式杀虫灯或太阳能杀虫灯诱杀稻飞虱、螟虫等，提高防病虫效果，共育期间稻田水稻一般不施药。如遇特殊时节水稻病虫害确实很难以控制需要用药，为提高稻谷和稻田水产品的品质，施用农药时必须要对水稻、鸭和鱼类危害很小的生物低毒药剂，并严格控制用药量和次数。较大的田块施药时还可采用分片搁田施药的方法，以解决除草治虫和鱼鸭觅食的矛盾。

2 “稻-鸭-鱼”生态种养模式综合效益

2.1 经济效益

“稻-鸭-鱼”生态种养模式较常规水稻生产模式，虽然增加了鸭苗和鱼苗、饲料、稻田改造及人工等投入，但增加了鸭和鱼的产出，减少了化肥、农药的施用，且生产的稻米、鸭和鱼生态无公害，价格比普通同类产品高出许多，经济效益倍增。同时带动第二三产业发展，结合“稻-鸭-鱼”综合种养开展钓鱼捉鸭、品鱼品米等农旅活动，将现代渔业与农产品加工、休闲旅游等产业结合，促进农村经济发展，提高经济效益。

2.2 生态效益

“稻-鸭-鱼”生态种养模式中，稻田为鸭和鱼提供活动、栖息和生长的环境，鸭和鱼吃食田间杂草和水稻基部菌斑，去除水稻衰老病叶，控制无效分蘖，改善田间通风透气透光条件，改良土壤的透气性，减轻了病虫草害的发生，促进水稻根系的生长。鸭和鱼为水稻防病除害，极大地减少了农药和化肥的使用量，其残饵和粪便被稻田中的微生物分解后养分进入土壤和水体，为稻田提供优质肥源培肥地力，转化利用了田间废弃物，做到了物质循环利用，稻田废弃物零排放，大大减轻了农业面源污染，实现农业清洁生产和可持续发展。

2.3 社会效益

我国人均耕地少，水资源匮乏，而“稻-鸭-鱼”生态种养模式将种植与养殖同步，实行一地多用、一水多用，使农业由平面向立体发展，由稻单一结构发展到稻、鱼、鸭多元复合结构，实现了立体综合种养，提高了水土的利用率。作为一种高效生态农业，“稻-鸭-鱼”综合种养不仅能增加鱼、鸭产品产出，而且促进水稻增产，有利于农渔各业调整作物结构，为人们提供更多绿色健康的农产品和水产品，促进人们增强体质。现代的稻田综合种养模式一般是通过土地流转形成规模效应，就会造成大量农户失去土地闲置家中。“稻-鸭-鱼”生态种养模式较常规水稻生产增加了鸭和鱼的产出，其饲养和日常管理等需要大量的人力支持，可为当地劳动力特别是农村留守或闲置中老年劳动力提供大量岗位，帮助农民增收。

3 总结

“稻-鸭-鱼”生态种养模式改变了传统的水稻种植方式，种稻的同时既养鸭又养鱼，稻田为鸭和鱼提供生长、生活的场所，鸭和鱼又能为水稻除草、除虫、施肥、中耕浑水等，减少病虫草害的发生，促进水稻生长发育。通过投放适宜规格苗种、围网隔离、分群饲养、多点饲喂等技术手段，人为控制鸭群的数量和稻鸭共育时间，最大限度地降低鸭、鱼对秧苗的破坏，提高稻米和鸭、鱼的产量和质量，大大地节约了养鸭和种稻成本，减少了农业面源污染，达到优质、稳产、高效的双赢局面，促进了生态农业的可持续发展，具有广阔的发展前景。