孙凤青 宋琦 景娟 石晓红

1 环比蔬菜产地价上涨，批发价平稳，零售价略涨。与全国同期同品种均价比较：产地均价低于全国7.51%，批发、零售均价分别略低于全国3.68%、3.76%

1.1 地产蔬菜价格环比上涨

第37周（2018-09-10—2018-09-16）重点监测的21个地产蔬菜品种平均价格2.99元/kg，环比涨7.38%，与前四周比涨7.02%，均表现上涨；与去年同期比（以下简称“同比”）跌2.22%，表现略跌；20个共有品种低于全国同期同品种均价7.51%。分品种环比看，15涨5跌1平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：韭菜4.60元/kg，环比涨38.00%，表现陡升；四季豆

3.98元/kg、茄子2.53元/kg，环比分别涨22.96%、20.10%，均表现大幅上涨；花菜4.77元/kg、冬瓜1.09元/kg、黄瓜3.12元/kg、南瓜1.22元/kg、白萝卜1.10元/kg、番茄3.17元/kg，环比分别涨15.42%、14.94%、14.29%、14.18%、12.24%、11.78%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：莲花白1.13元/kg，环比跌20.96%，表现大幅下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价环比平稳

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第37周重庆21个蔬菜品种平均算数批发价3.80元/kg，环比上浮0.52%，表现平稳；与前四周比涨5.46%，表现小幅上涨；同比涨8.39%，表现上涨；略低于全国同期同品种算数均价3.68%。分品种环比看，9涨11跌1平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：老南瓜1.82元/kg、番茄4.47元/kg、花菜5.84元/kg、大葱3.26元/kg，环比分别涨27.27%、24.51%、21.92%、20.30%，均表现大幅上涨；冬瓜1.75元/kg、大白菜2.54元/kg、青椒4.13元/kg，

环比分别上涨10.76%、10.43%、10.43%，均表现明显上涨。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：莲花白

1.64元/kg、莴笋3.64元/kg、白萝卜1.74元/kg、大蒜

4.21元/kg、老姜4.84元/kg，环比分别跌19.21%、15.15%、14.71%、12.47%、10.54%，均表现明显下跌。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为3.38元/kg、3.77元/kg，环比分别表现平稳、略涨2.04%；与上月比分別表现上涨7.32%、明显上涨12.06%；与前三月比分别表现明显上涨12.91%、15.80%。所有品种加权均价、算数均价分别为3.74元/kg、4.56元/kg，环比分别表现平稳、略涨2.66%；与上月比分别表现上涨7.55%、7.90%；与前三月比分别表现明显上涨13.56%、15.97%。

1.3 蔬菜零售价环比略涨

据与国家发改委共有的16个品种蔬菜零售价格的监测数据对比，第37周重庆蔬菜零售价格6.09元/kg，类价格指数为111.32，环比涨3.42%，与前四周比涨3.96%，均表现略涨；同比涨6.31%，表现上涨；略低于全国同期同品种综合零售均价3.76%。分品种环比看，11涨1跌4平稳。具体表现，环比上涨的品种及价格变化：青椒

6.18元/kg，个体价格指数120.57，环比上涨9.27%；莲花白3.54元/kg，个体价格指数129.79，环比上涨8.25%；番茄6.36元/kg，个体价格指数115.25，环比上涨8.21%；黄瓜6.23元/kg，个体价格指数124.14，环比小幅上涨5.09%；四季豆7.70元/kg，个体价格指数108.47，环比小幅上涨4.67%；豆腐5.01元/kg，个体价格指数103.64，环比小幅上涨4.64%；芹菜7.90元/kg，个体价格指数111.32，环比略涨3.68%；尖椒7.28元/kg，个体价格指数111.47，环比略涨3.50%；瓢儿白6.17元/kg，个体价格指数104.42，环比略涨3.14%。环比下跌的品种及价格变化：蒜薹

8.94元/kg，个体价格指数90.03，环比略跌2.40%。其余品种价格均表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比大部分涨

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第37周重庆市肉禽蛋均价29.33元/kg，类价格指数为98.12。环比，8涨1跌4平稳，总体稳中略涨1.27%；11个与全国共有品种均价明显低于全国8.60%。

2.1 仔猪、猪肉排、猪夹子肉、猪五花肉、猪精瘦肉、鸡场鸡蛋零售价、白条猪批发价环比上涨

仔猪零售价19.74元/kg，个体价格指数79.00，环比上涨4.05%，与之前四周均价比明显上涨5.37%，同比大幅下跌22.03%，大幅低于全国均价24.34%。

猪肉排零售价33.36元/kg，个体价格指数99.75，环比上涨3.91%，与之前四周均价比明显下跌5.18%，同比平稳，大幅低于全国均价20.45%。

猪夹子肉零售价22.86元/kg，个体价格指数为89.89，环比上涨3.78%，与之前四周均价比明显上涨7.66%，同比小幅下跌2.38%，低于全国均价3.54%。

猪五花肉零售价22.75元/kg，个体价格指数90.91，环比上涨3.63%，与之前四周均价比明显上涨6.41%，同比明显下跌5.85%，大幅低于全国均价13.77%。

猪精瘦肉零售价30.54元/kg，个体价格指数94.84，环比上涨3.34%，与之前四周均价比明显上涨6.29%，同比平稳，小幅高于全国均价2.35%。

鸡场鸡蛋零售价11.60元/kg，个体价格指数105.63，环比上涨3.29%，与之前四周均价比明显上涨6.04%，同比明显大幅上涨10.18%，明显高于全国均价5.78%。

白条猪批发价19.62元/kg，个体价格指数为93.97，环比上涨3.20%，与之前四周均价比明显上涨6.77%，同比明显上涨5.00%，略低于全国均价1.67%。

2.2 毛猪收购价环比小幅上涨

毛猪收购价14.44元/kg，个体价格指数为87.42，环比小幅上涨2.86%，与之前四周均价比明显上涨6.43%，同比小幅下跌2.54%，略高于全国均价1.98%。

2.3 活土鸡零售价环比小幅下跌

活土鸡零售价39.00元/kg，个体价格指数104.65，环比小幅下跌2.37%，与之前四周均价比稳中略跌1.45%，同比上涨3.29%。

2.4 其余肉禽蛋品种价格环比平稳

零售价：白条鸡零售价22.39元/kg，个体价格指数111.97；活肉鸭零售价24.59元/kg，个体价格指数99.29；羊肉鸡零售价54.60元/kg，个体价格指数95.82；牛肉零售价65.83元/kg，个体价格指数109.48。

2.5 生猪在线电子周交易量环比明显减少

第37周国家生猪市场（荣昌）在线交易量22.11万头，环比明显减少6.77%。其中商品猪成交20.02万头，环比明显减少7.26%；仔猪成交2.09万头，环比稳中略减1.79%。商品猪成交均价12.96元/kg，环比下滑0.79%，表现平稳；仔猪成交均价385.17元/头，环比明显上涨7.09%。商品猪成交均重104.22 kg/头，环比下滑0.22%，表现平稳；仔猪成交均重17.94 kg/头，环比下滑0.73%，表现平稳。

2.6 猪粮价比小幅上涨、仔猪白条猪价比平稳

重庆本周猪粮价比为6.43∶1，环比小幅上涨2.95%，与之前四周均价比明显上涨5.41%，同比下跌3.07%，大幅低于全国平均水平（全国7.31∶1）12.07%。重庆仔猪白条猪价比为1.01∶1，环比平稳，与之前四周均价比稳中略跌1.31%，同比骤降25.74%，大幅低于全国平均水平（全国1.31∶1）23.06%。

3 粮油监测品种价格环比半数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第37重庆粮油总体均价5.49元/kg，

类价格指数为96.25。环比，4涨2跌6平稳，总体上浮0.34%，表現平稳；8个与全国共有品种均价低于全国3.76%。

3.1 中稻收购价、粳米零售价环比小幅上涨

中稻收购价2.68元/kg，个体价格指数101.12，环比小幅上涨2.65%，与之前四周均价比稳中略涨1.78%，同比平稳，明显高于全国均价9.06%。

粳米零售价5.74元/kg，个体价格指数100.81，环比小幅上涨2.63%，与之前四周均价比、同比均平稳，明显低于全国均价6.29%。

3.2 大豆、菜油零售价环比稳中略涨

大豆零售价6.64元/kg，个体价格指数96.36，环比稳中略涨1.04%，与之前四周均价比平稳，同比下跌4.30%。

菜油零售价11.55元/kg，个体价格指数88.42，环比稳中略涨1.02%，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌5.98%，明显低于全国均价9.60%。

3.3 油菜籽收购价、色拉油零售价环比稳中略跌

油菜籽收购价5.52元/kg，个体价格指数101.68，环比稳中略跌1.06%，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.35%，明显高于全国均价7.84%。

色拉油零售价8.96元/kg，个体价格指数88.53，环比稳中略跌1.11%，与之前四周均价比稳中略跌1.20%，同比下跌4.43%，明显低于全国均价6.67%。

3.4 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：标准粉4.75元/kg，个体价格指数100.60；普通大米4.74元/kg，个体价格指数102.77；优质籼米5.27元/kg，个体价格指数101.61；富强粉5.22元/kg，个体价格指数104.32；收购价：小麦2.53元/kg，个体价格指数97.71。批发价：玉米2.25元/kg，个体价格指数91.61。

4 水产零售价环比多数平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第37周重庆水产总体零售均价

24.95元/kg，类价格指数为106.99。环比2涨7平稳，总体均价平稳，7个共有品种均价低于全国4.54%。

4.1 鲫鱼零售价环比小幅上涨

鲫鱼零售价20.14元/kg，个体价格指数99.70，环比小幅上涨2.33%，与之前四周均价比平稳，同比明显下跌7.69%，大幅低于全国均价16.23%。

4.2 鲤鱼零售价环比稳中略涨

鲤鱼零售价18.65元/kg，个体价格指数103.54，环比稳中略涨1.44%，与之前四周均价比稳中略跌1.19%，同比稳中略涨1.94%，明显高于全国均价6.11%。

4.3 其余水产品种零售价环比平稳

钳鱼零售价27.84元/kg，个体价格指数107.82，与之前四周均价比稳中略涨1.86%，同比上涨4.82%。

鲶鱼零售价25.95元/kg，个体价格指数105.04，与之前四周均价比稳中略涨1.52%，同比明显上涨7.34%。

花鲢零售价20.35元/kg，个体价格指数112.87，与之前四周均价比平稳，同比大幅上涨10.88%，与全国均价持平。

大带鱼零售价35.77元/kg，个体价格指数117.23，与之前四周均价比稳中略涨1.03%，同比稳中略涨1.94%，明显低于全国均价9.40%。

白鲢零售价10.57元/kg，个体价格指数100.31，与之前四周均价比稳中略涨1.52%，同比稳中略跌1.73%，大幅低于全国均价22.62%。

黄花鱼零售价47.12元/kg，个体价格指数106.06，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.93%，明显高于全国均价6.61%。

草鱼零售价18.17元/kg，个体价格指数103.07，与之前四周均价比平稳，同比下跌3.18%，明显低于全国均

价7.28%。

5 水果零售价环比大多数涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第37周重庆水果总体零售均价8.44元/kg，类价格指数97.78。环比6涨3平稳，总体略涨2.34%；5个全国共有品种均价低于全国9.76%。

5.1 西瓜、桃子、巨峰葡萄零售价环比小幅上涨

西瓜零售价3.51元/kg，个体价格指数112.53，环比上涨小幅上涨5.56%，与之前四周均价比明显上涨10.27%，同比明显上涨17.98%，与全国均价持平。

桃子零售价8.26元/kg，个体价格指数117.66，环比小幅上涨4.52%，与之前四周均价比上涨8.99%，同比陡增30.40%。

巨峰葡萄零售价10.42元/kg，个体价格指数91.95，环比小幅上涨4.03%，与之前四周均价比明显上涨10.10%，同比下跌7.36%。

5.2 李子、脐橙、香蕉零售价环比略涨

李子零售价10.93元/kg，个体价格指数79.21，环比略涨2.85%，与之前四周均价比明显上涨11.50%，同比大幅下跌24.21%。

脐橙零售价8.52元/kg，个体价格指数119.96，环比略涨2.68%，与之前四周均价比上涨6.61%，同比明显下跌18.89%，大幅低于全国均价30.53%。

香蕉零售价7.25元/kg，个体价格指数102.01，环比略涨2.67%，与之前四周均价比略涨3.63%，同比明显上涨14.64%，小幅低于全国均价4.91%。

5.3 其余水果零售价环比平稳

菠萝零售价8.04元/kg，个体价格指数101.30，与之前四周均价比平稳，同比小幅下跌4.10%。

苹果零售价11.69元/kg，个体价格指数94.74，与之前四周均价比略涨3.72%，同比平稳，与全国均价持平。

梨零售价7.33元/kg，个体价格指数92.61，与之前四周均价比、同比均平稳，与全国均价持平。

6 主要农资品种环比少数上涨

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第37周总体均价5.30元/kg，总体价格指数101.68，环比，3涨10平稳，总体上浮0.37%，表现平稳；5个与共有品种略低于全国1.83%。

6.1 2种肥料零售价环比涨

过磷酸钙零售价0.77元/kg，个体价格指数104.37，环比小幅上涨2.33%，与前四周比上涨3.26%，同比明显上涨6.45%。

碳酸氢铵零售价0.88元/kg，个体价格指数109.44，环比稳中略涨1.39%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨9.91%。

6.2 育肥猪浓缩饲料零售价环比稳中略涨

育肥猪浓缩饲料零售价3.38元/kg，個体价格指数83.33，环比稳中略涨1.83%，与前四周均价平稳，同比明显下跌8.87%。

6.3 其余品种价格环比平稳

零售价： 普通棚膜14.98元/kg，个体价格指数103.97；蛋鸡全价料3.27元/kg，个体价格指数92.13；国产尿素2.31元/kg，个体价格指数108.83；25%复合肥1.66元/kg，个体价格指数101.06；0号柴油7.10元/L，个体价格指数112.52；普通地膜14.20元/kg，个体价格指数104.71；高浓度复合肥3.26元/kg，个体价格指数101.00。批发价：鱼粉11.75元/kg，个体价格指数101.97；豆粕3.42元/kg，个体价格指数89.95；麦麸1.95元/kg，个体价格指数95.46。

（责任编辑：敬廷桃）