施颖佳，万跃华

(1.浙江工业大学 经贸管理学院，浙江 杭州 310023； 2.浙江工业大学 图书馆，浙江 杭州 310023)

农超对接模式供应链发展与合作分析

施颖佳1，万跃华2*

(1.浙江工业大学 经贸管理学院，浙江 杭州 310023； 2.浙江工业大学 图书馆，浙江 杭州 310023)

采用文献计量学的研究方法与TDA文本挖掘分析工具，对Web of Science中有关农超对接模式供应链的文献进行宏观分析，从国家、机构和合作三个方面进行深入研究，旨在了解国内外农超对接供应链模式的发展与合作情况，并且进一步探索国家之间相似性研究与合作程度之间的关系，为科学合作发展提供参考意见。

农超对接； 模式； 供应链； 产量； 合作

农产品销售过程表现为农户生产，并通过各方贸易活动最终将农产品流通到消费者手中。农产品行业大致由市场、农业和工业三部分组成，三者均为物流链的重要组成部分，每个因素都可能决定农产品是否能够顺利流通。但随着市场环境中不确定性因素增多，农产品流通过程中各方不足开始呈现，为了避免不确定因素产生的影响以及缩短供应链的长度，诸多超市性质的大型企业都倾向于直接与农户对接。胡曼等[1-2]对这种现象进行了报道，发现超市行业发展速度飞快，网店遍布各地，且物流业的迅速发展使得配送系统能够满足对农产品运输要求，令超市和大市场完美对接。该方式一方面保持了果蔬的新鲜度，另一方面减少中间费用，降低了成本。国内外对农超对接供应链模式的分析，主要包括对该模式运行的研究[3]，分析其发展的机理与政策[4]；对农超对接模式实施过程中遇到的问题[5]，采用具体的分析方法加以解决，如从博弈论的角度[6]最大化农超对接各环节利益，从模糊最小风险的角度进行选址研究[7]，采用实证分析对农户参与意愿进行分析[8]等。但对于该领域的整体发展趋势的文献计量分析较少，利用文献计量学的方法能够梳理发展趋势，研究发展特征，该方法的应用领域广泛，如在工业领域中对智能交通系统[9]进行引文分析；在社会科学领域，对社交媒体和孤独感之间的关系进行研究[10]；在生物医学领域，对显微手术[11]、康复[12]等环节进行研究分析等，该方法的广泛应用体现了其科学性。该领域的文献计量分析大部分针对某环节的研究，如对农民专业合作社现状进行研究[13]，着重分析了项目基金、研究方向以及领域；分析农产品品牌优势[14]，对关键词词频进行统计研究，总结和探索农产品的优势品牌。本文利用文献计量分析，对农超对接模式供应链的产量以及合作情况进行分析，得出结果更具有说服性，并且本文还使用了TDA分析工具，将不同国家之间的产量、合作情况以及文献研究的相似性相结合，分析整体特征。

1 材料与方法

本文利用Web of Science数据库来获取相关文献，该数据库包括3大引文数据库：科学引文索引(Science Citation Index，简称SCI)；社会科学引文索引(Social Science Citation Index，简称SSCI)；人文与社会科学引文索引(Arts &Humanities Citation Index，简称A&HCI)，且这3大数据库中的文献在学术水平上都经过严格的挑选，是国际上公认的、具有较高学术水平的文献库，拥有强大的信息整合能力。

本文在Web of Science中利用主题词进行检索相关文献，该数据库的主题词简写为TS，故利用检索式为TS=(agriculture or farm*)AND TS=(supermarket$ or market$ or super) AND TS=(logistic* or (supply near/2 chain$))在Web of Science数据库中检索了1980—2016年所有有关农超对接模式的物流和供应链的文献，共得到722篇。将所得数据利用Thomson Data Analyzer(TDA)文本挖掘工具进行更进一步的分析。利用TDA[15]能在大量的专利文献或者科技文献中寻找到更加有意义的情报，不仅能了解某领域的发展趋势，还可以探索该领域出现的新技术，为战略研究及今后的研究热点指路，其所拥有的检索、分析、预警和管理功能，能令使用者精确又快速地找到可利用信息，提高科研效率。

2 结果与分析

2.1 文献产量

本文将该领域文献产量用TDA做可视化分析后发现，文献产量最多的地区为北美洲(表1)。北美洲地区美国为最高产国家，达185篇文献，主要原因是美国科研水平高，科研能力强；与美国相邻的加拿大以44篇次之。两国均为发达国家，对农业的现代化要求较高，加之两国地处临壤，相互间联系紧密，故产量处于领先地位。

表1 有关农超对接模式的文献产量情况

在南美洲地区，产量最高为巴西，共16篇文献，其他国家则对此领域的研究甚少。该区域虽以农产品和畜牧业作为主要的商业活动，但整体经济水平较低，导致国家对科研的经济支持力度不强，虽有研究的必要，但缺乏研究能力。

在欧亚大陆上，同样呈现出发达国家研究产量更多的现象。英国在该领域共有102篇文献，德国有49篇，意大利有42篇。这些发达国家并非农业大国，但对于食物的品质要求高，市场和消费者需求促使了该领域的探索分析，且这些国家有对该领域做深入分析的较高经济和科研能力。中国产量达到55篇文献。中国是一个农业大国，农产品产量以及种类多，消费群体大，产销一体化需求高。澳大利亚共有45篇相关文献。澳大利亚是农业大国且农业发达，农牧业产品的生产和出口在国民经济中占有重要位置。

利用TDA可视化工具将年度变化用气泡图[16]的方式呈现。图1显示，各个国家对于农超对接模式的分析始于20世纪90年代，基本可分为2个阶段，1996—2008年的初步发展阶段和2009—2016的稳步发展阶段。在初步发展阶段，多数国家文献产量为0，或者文献产量连续性不强；在稳步发展阶段，各国家连续每年都有文献产出，研究过程较为延续，研究内容更有延展性。

美国的发展趋势依然较强。在2000年有3篇SCI文献产出，2000—2008年间每年保持产出2篇文献，直到2008年进入快速发展阶段，年产量为前一阶段的2～3倍；英国近年发文量有降低趋势，2008、2009、2011和2013年均达到10篇，2015年有9篇，虽然产量有所下降，但下降幅度很小。

2007年中国发表2篇关于农超对接模式的物流的SCI文献，在中国知网上搜索“农超对接”可发现，第1篇关于农超对接的文献是在2002年发表的，说明在21世纪的时候才开始重视“农超对接”这个模式的研究。原因之一是中国进入21世纪以后社会经济开始发展，在20世纪90年代，国内各类大型超市发展迅速，农产品在流通过程中的问题慢慢显现，在市场问题的导向下，研究出新的策略来应对该问题。2008年，中国颁布了《关于开展农超对接试点工作的通知》，进一步推进了对农超对接模式的研究。

2.2 合作情况

美国的科研力量最强，基本所有国家和美国的合作文献数量均最多。图2与3用不同方式展示了国际合作关系。图2展示了合作数量，图3展示了合作强度，图3中的线条越粗就代表合作强度越大，与美国合作最多的国家为中国，共有14篇，对于中国来说同样与美国合作最多，占所有文献的25%，且其中有篇文献是与荷兰、意大利、法国3国共同合作完成。合作国家越多，国际交流越多，更体现出中国学者乐于学习的优点，能最大化地利用国际资源，创造出有价值的文献，通过合作交流提升文献的质量。

英国相关文献共有102篇，其中有28篇是与其他国家合作完成的，英国的国际合作水平较高，合作活跃程度大，其国际合作强度虽比不上美国，但也与10个国家进行了合作，其中与美国、荷兰的合作最多。

图1 不同国家有关农超对接模式研究的发展趋势

图2 有关农超对接模式研究的合作情况

图3 有关农超对接模式研究的合作关系

德国共有49篇相关文献，其中仅有7篇是与其他国家合作完成，可见合作积极性不高，说明该国国内研究情况良好。荷兰是国际合作最活跃的国家，共有54篇文献，其中24篇为国际合作论文，合作比例达到44.4%，其国家化合作程度较高，能较好地利用他国的优势来弥补自身的缺陷，但从另一个方面也说明应加强自身的科研力量，不能过多地依赖于他国的力量，在合作中不能过于被动。

在发文量前10的机构中，相互间的合作情况并不明显(图4)，机构之间的合作程度不是非常高，如根特大学(Ghent Univ)与其他机构合作程度最高达4篇，但该机构共9篇文献。

2.3 国家间研究相似性

利用TDA的互相关图谱可了解不同国家之间研究的相似性。本文提取了标题中的高频词，选取前5个高频词进行相似性研究。图5中2个国家中有直线连接，代表研究内容存在相似性，线越粗则代表相似性越高。

在农超对接模式中，研究的主体内容大致相同，但各国之间依然存在共性和差异性。首先各国都会优先研究本国的研究现状，故可看到中国文献的标题高频词中有中国，澳大利亚文献的标题高频词中有澳大利亚等；其次不同国家之间最多有4个共同高频词，但大体而言，不同国家之间仅有部分高频词相同，相同个数为2～3个，说明各国家之间科学研究相似度较高。

图4 有关农超对接模式研究的机构合作情况

图5 有关农超对接模式研究的相似性分析

与中国地区的研究较为相近的有新西兰、德国、美国和意大利等国，均擅长于研究结果，注重实施该模式的后果如何，中国还研究了该模式实施的目的，这是其他国家考虑较少的。

比利时、美国、意大利、荷兰、英国和法国有共同的高频词产品，说明这些国家注重农产品的质量情况，在供应链中，农产品的质量决定了产品是否能够出售，保存好农产品也是降低损失的体现。

澳大利亚有分析国家政策的研究内容，这类研究在其他国家没有获得高度重视，或者在其他国家，政府政策对农超对接供应链存在影响，但引起的关注不大。英国和加拿大有较多文献提到消费者这个因素，消费是该供应链下的重要因素，满足了消费者的需求才能使得该模式运转。

将研究相似性和合作网络结合可发现，澳大利亚和英国的相似度较高，这2个国家的合作程度较高；英国和美国的相似度也较高，共有4个相同的高频词，同样的这2个国家的合作程度也较高。

3 小结

将国际合作程度与国家间研究的相似性相结合发现，研究相似性程度高的国家间合作趋势较为明显，故在今后的发展中，可加强与研究相似性高的国家的合作，相互探讨研究成果，提高双方的科研力。通过对合作的国家与机构进行分析发现，不同国家之间的合作没有长期性和稳定性，机构之间的合作很少，缺乏持续性，农超对接供应链发文量前10的不同机构之间大部分仅合作1篇文献，最多的也仅有2篇，没有明显的合作趋势，合作能力有待加强。在今后的发展中，不仅应该加强合作交流强度，还应该逐渐形成长期合作趋势。

我国农超对接模式的供应链处于起步发展阶段，与其他国家在该领域的研究存在相似性，但在国际合作研究中却发现，中国的国际合作情况较为单一，国内学者应多与其他国家交流，尽管不同国家国情不同，农超对接模式采取的策略不同，但以其他国家现存问题为借鉴，做好今后可能遇到该类问题的准备。

[1] 胡蔓，李杰. 超市直购：农超对接新模式[N]. 湖北日报，2005-12-07(B03).

[2] 曾遗荣，杨奇. “农超超对接”拓展富农之路[N]. 湖北日报，2005-11-16(B03).

[3] 胡定寰.“农超对接”怎样做？[M]. 北京：中国农业科学技术出版社，2010.

[4] 靳俊喜. 农产品“农超对接”模式发展的机理与政策研究[D]. 重庆：西南大学，2014.

[5] 陈立条，贾伟强. “农超对接”农产品供应链运作模式问题与对策研究[J]. 物流科技，2016，39(8)：135-137.

[6] 陈亚林，邱妘. 基于博弈论视角的农超对接竞合关系研究[J]. 科技与管理，2014(6)：1-5.

[7] 田苗，李春兰. 基于模糊最小风险的农超对接基地选址模型研究[J]. 物流技术，2013(7)：142-144.

[8] 刘晓峰. 农超对接模式下农户参与意愿的实证研究[J]. 中南财经政法大学学报，2011(5)：116-121.

[10] PITTMAN M，REICH B. Social media and loneliness: Why an Instagram picture may be worth more than a thousand Twitter words[J]. Computers in Human Behavior，2016，62:155-167.

[11] KIM K，IBRAHIM A M，KOOLEN P G，et al. Highest impact articles in microsurgery: A citation analysis[J]. Journal of Reconstructive Microsurgery，2015，31(7):527-540.

[12] SHAGAN B，ROIG M，HAJ GHANBARI B，et al. Top-cited articles in rehabilitation[J].Archivesof Physical Medicine and Rehabilitation，2010,91(5):806-815.

[13] 王普. 基于文献计量法分析我国农民专业合作社研究现状[J]. 浙江农业科学，2014(10)：1638-1639.

[14] 翁胜斌. 农产品区域品牌研究现状与趋势分析：基于文献计量研究[J]. 嘉兴学院学报，2013(5)：138-144.

[15] CHEN H，WAN Y，JIANG S，et al. Alzheimer's disease research in the future: bibliometric analysis of cholinesterase inhibitors from 1993 to 2012[J]. Scientometrics，2014，98(3):1865-1877.

[16] CHEN H Q，WANG X，HE L，et al. Chinese energy and fuels research priorities and trend: A bibliometric analysis[J]. Renewable & Sustainable Energy Reviews，2016，58:966-975.

(责任编辑：张瑞麟)

2017-09-03

施颖佳(1993—)，硕士在读，E-mail：290384948@qq.com。

万跃华，教授，E-mail：wanyuehua@zjut.edu.cn。

文献著录格式：施颖佳，万跃华. 农超对接模式供应链发展与合作分析[J].浙江农业科学，2017，58(11)：2058-2062.

10.16178/j.issn.0528-9017.20171156

F304.3

A

0528-9017(2017)11-2058-05