韦维，彭忠，韦庭江，林盛裕,，周艳海，蒋远军,，葛洪伟,*

（1.来宾市兴宾区水产畜牧兽医局，广西来宾 546100；2.广西普大动物保健品有限公司，南宁 530004；3.来宾市忻城县润华牧业有限责任公司，广西来宾 546200）

中草药提取物对广西麻鸡后备公鸡生产性能的影响

韦维1，彭忠2，韦庭江3，林盛裕2,3，周艳海2，蒋远军2,3，葛洪伟2,3*

（1.来宾市兴宾区水产畜牧兽医局，广西来宾 546100；2.广西普大动物保健品有限公司，南宁 530004；3.来宾市忻城县润华牧业有限责任公司，广西来宾 546200）

为研究复方中草药提取物对广西麻鸡后备公鸡生产性能的影响，试验随机选取1日龄的广西麻鸡公雏1 800只为试验动物，进行为期150 d的饲养试验。试验鸡群随机分为3组，每组3个重复。对照组饲喂基础饲粮，试验A组和试验B组分别在基础饲粮中添加相应的中草药提取物300 mg·kg-1。结果表明，试验A组和试验B组后备公鸡在育雏期和育成期的体重、成活率、体重均匀度、预备留种率明显高于对照组。中草药提取物能显著提高广西麻鸡后备公鸡的生产性能。

中草药提取物；广西麻鸡；后备公鸡；生产性能

广西麻鸡原名灵山香鸡，是广西的优良地方品种，深受广西及周边地区消费者的喜爱，但是也存在鸡品种野性大、抱窝性强、繁殖性能低下的缺点。种用广西麻鸡公鸡的种用性能较其他优良种用公鸡性能而言，还相对较低。究其原因，除了和遗传有关外，还受到饲养方式的制约，尤其是在青年后备公鸡阶段，如果饲养管理不善，鸡群处于亚健康或者患病状态，也将影响广西麻鸡种公鸡的种用性能。而在后备公鸡阶段，尤其是在育雏阶段，鸡只抵抗力弱，容易被各类病原体侵袭，目前主要还是依赖各类抗生素和化学合成类药物进行疾病的预防和治疗。以上药物过度使用或者不规范使用，反而造成细菌的耐药性增加、药物残留、环境污染等问题。因此研发高效的抗生素和化学合成类药物的替代物，是解决上述矛盾的重点，也是当前研究的热点[1-2]。

中草药种类丰富，其抗氧化、抗疲劳、抗衰老、抑菌等作用明显，本试验以此为依据，根据中草药配伍的原理，配制两组中草药提取物，在饲粮中添加中草药提取物，研究中草药提取物对广西麻鸡后备公鸡的生产性能的影响，为更高效、环保、安全的肉鸡养殖方式提供参考[3-15]。

1 材料与方法

1.1 中草药提取物制备

根据单味中草药的抑菌效果和病原菌种类，结合中医药理论，配制出两组中草药提取物，两组的中草药组方分别如下。

A组中草药组方：按照原药材松针、仙人掌、辣蓼、白头翁、诃子、板蓝根、淡竹叶的重量配比24∶20∶12∶15∶12∶10∶10。

B组中草药组方：按照原药材党参、黄芪、当归、黄芩、栀子、淫羊藿、牛膝的重量配比22∶17.5∶10∶12.5∶10∶8∶8。

按照两组中草药组方的组成成分称取各组中草药原药材，中草药提取物的制备方法参考覃子榕的方法进行制备[16]。

1.2 试验动物及饲粮

后备鸡阶段基础饲粮营养水平见表1。

表1 后备鸡阶段基础饲粮营养水平%

试验鸡为同批次1日龄刚出雏的种用广西麻鸡公1 800只，随机分为3组，每组3个重复，每个重复200只。试验A组出雏断左1趾，试验B组出雏断右1趾，对照组不断趾以示区分。试验全期为150 d，对照组饲喂基础饲粮；试验A组饲喂基础饲粮+A组中草药提取物；试验B组饲喂基础饲粮+ B组中草药提取物；试验A组和试验B组的中草药提取物在饲粮中的添加量均为300 mg·kg-1。

1.3 饲养管理

所有的试验鸡群在育雏期、育成期均在相同鸡舍饲养，由相同饲养员全程负责饲养，采用立体笼养，人工投料，育雏期自由采食和饮水，育成期按照广西麻鸡各周龄标准体重进行调控饲喂，常规免疫接种，专人管理，每天观察试验鸡的采食、产蛋、粪便情况，并做好相关记录。饲养时间为2015年5月11日～2015年10月7日，全期150 d，饲养试验地点为来宾市忻城县润华牧业有限责任公司后备鸡场。

1.4 测定指标

以重复组为单位，计算各组体重、死淘率（其中淘汰鸡仅限定出现明显残疾而不符合留种标准的鸡，不含身体健康，因为羽色、肤色、爪色等外观性状不符合留种标准而淘汰的鸡）、体重均匀度、预留种率（指健康度、体重、外貌符合留种标准，尚未检测精液质量的留种公鸡个体和1日龄育雏公雏数的百分比值），以这些数据为依据，评判各组的生产性能。

1.5 统计分析

试验结果用SPSS20.0软件采用One Way ANOVA进行统计，并进行Duncan's多重比较，结果以“平均值±标准误”表示。

2 结果与分析

2.1 各期体重

各期体重见表2。

表2 各期体重g·只-1

由表2可知，两个试验组和对照组在初生重差异不大，但是在育雏结束时，试验A组的平均体重比对照组体重高115.2 g，差异极显著（P＜0.01）；试验B组的平均体重比对照组体重高60.0 g，差异显著（P＜0.05）；其中试验A组比试验B组重55.2 g，差异显著（P＜0.05）。在150日龄时，试验A组比试验B组和对照组的体重分别重84.8 g和101.4 g，差异显著（P＜0.05），试验B组和对照组差异不显著（P＞0.05）。

2.2 死淘率、体重均匀度和预留种率

死淘率、体重均匀度和预留种率见表3。

表3 死淘率、体重均匀度和预留种率%

由表3可知，在死淘率方面，育雏期试验A组和试验B组分别比对照组低2.6%和2.3%；育成期试验A组和试验B组分别比对照组低0.9%和0.7%。在体重均匀度方面，育雏期试验A组和试验B组分别比对照组高3.6%和2.0%；育成期试验A组和试验B组分别比对照组高14.8%和11.1%；在预留种率方面，试验A组和试验B组分别比对照组高5.6%和3.3%。

3 讨论

3.1 中草药提取物对后备公鸡体重的影响

从本次饲养试验效果来看，两个试验组在育雏期和育成期的体重均优于对照组，尤其是在试验A组，由于在育雏期是全程自由采食不限饲，因而在育雏期平均体重比对照组高115.2 g，差异极显著（P＜0.01）。在育雏期，体重越高表示鸡发育越好，抵抗疾病能力越强。由于种用后备公鸡需要在育成阶段通过人工限饲控制体重均匀度，因此需要对鸡群的体重进行人为干预，即全群称重分群，将体重偏轻的视情况多喂饲料，体重偏重的视情况少喂饲料。种用灵山系广西麻鸡成年公鸡标准体重范围为2 110±211 g，即体重在1 899～2 321 g符合种用广西麻鸡体重标准，由表2在育成期的数据可知，试验A组在标准体重范围内，而且体重较对照组重，抵抗力会较强，其标准误数值也最小，表明试验A组在个体间的体重偏差较小。按照中草药配伍原则，在试验A组的中草药组方中，松针是作为君药与其他中草药进行配伍，具有不可替代的作用。熊春梅等人以肉鸡为试验动物，研究了单方中草药松针粉对肉鸡屠宰性能的影响，结果表明松针粉能够显著提高肉鸡屠宰率[9]。本试验的结果在一定程度上与熊春梅等的研究结果一致。

3.2 中草药提取物对后备公鸡死淘率、体重均匀度和预留种率的影响

从本次饲养试验效果来看，两个试验组在育雏期和育成期的死淘率均明显低于对照组；在体重均匀度和后备公鸡预留种率方面，两个试验组的体重均匀度也明显好于对照组，其中试验A组效果最好。王钰等、熊春梅等和李庆明等研究结果表明，松针具有促进肉鸡免疫器官发育、提高机体免疫力、提高抗氧化能力、降血脂等多种作用，因而有助于提高肉鸡的成活率，提高其抗病力[8-11]。

后备公鸡阶段体重均匀度的高低直接决定在配种阶段的种用生产性能，在体重达到品种标准体重的前提下，体重均匀度越高，在种公鸡的采精量、精子活力、精子密度、与配母鸡的受精率和孵化率等种用生产性能也会越高。体重均匀度除了跟人为调控有关外，还跟鸡群健康度密切相关[17]。本试验所有试验鸡均由相同的饲养员饲养，并且在相同的鸡舍内饲养，消除了人为和环境因素的误差，由表2可知，试验组的体重最接近种用广西麻鸡标准体重，均匀度也好于对照组，其中试验A组的均匀度指标最好，预留种率最高，表明中草药提取物能够提高种用广西麻鸡的均匀度。

4 结论

本试验设计的中草药提取物能提高广西麻鸡后备公鸡的体重、成活率、均匀度，为种公鸡的种用生产性能打下良好的基础，为以后更好的开展广西麻鸡的健康养殖提供了参考。

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Effect of Chinese Herb PE on Production Performance of Guangxi Partridge Reserve Cocks

WEI Wei1,PENG Zhong2,WEI Tingjiang3,LIN Shengyu2,3, ZHOU Yanhai2,JIANG Yuanjun2,3,GE Hongwei2,3*

（1.Aquatic Animal Husbandry and Veterinary Bureau of Xingbin District Laibin City,Laibin 546100,Guangxi China;
2.Guangxi Puda Animal Health Products Co.,Ltd.,Nanning 530004,China;
3.Laibin City Xincheng County Runhua Animal Husbandry Co.,Ltd.,Laibin 546200,Guangxi China）

The feeding test was conducted to evaluate the effect of Chinese herb PE on production performance of Guangxi partridge reserve cocks.One thousand and eight hundred Guangxi partridge cocks which were just one day old were randomly assigned to 3 groups,each group had 3 repeat.Control group was provided with basic diet,while group A and B were fed with basic diets added to 300 mg·kg-1different Chinese herb PE respectively for 150 days.The results showed that test group was significant difference in comparing body weight,survival rate,evenness and reserved rate with control group.The results showed that Chinese herb PE could improve production performance of Guangxipartridgereservecocks.

Chinese herb PE;Guangxi partridge chicken;reserve cock;production performance

S831；S816.7

A

1001-0084（2017）06-0029-04

2017-04-17

2016年来宾市科学研究与技术开发计划（来科攻162917）

韦维（1978-），男，广西来宾人，兽医师，主要从事动物疫病防控。

*通讯作者：E-mail:ghwxyl@163.com。