李文胜+曾雪梅+宋妮

摘要 从林地选择、林地清理、整地施肥、品种选择、栽植、幼林管理等方面介绍油茶栽培技术，并从低产林地选择、林地清理、整地、土壤改良、密度调整、整形修剪、肥水管理等方面介绍油茶低产林改造技术，以期为秀山县油茶栽培管理提供参考。

关键词 油茶；栽培技术；低产林；改造技术；重庆市；秀山县

中图分类号 S794.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）10-0140-02

油茶是一种长寿的生态经济树种，它是我国南方地区重要的木本油料植物，为世界四大木本油料植物之一。油茶同时又是常绿阔叶树种，能绿化荒山、美化环境。茶油是一种营养价值、保健功能都超过一般油脂的健康型高级食用植物油。当前，发展油茶已被联合国粮农组织作为重点推广项目，已被国务院确定为重点支持发展的粮油项目。发展油茶产业，是一项一举多得的产业化项目，前景光明。

秀山县历史上油茶资源十分丰富，为重庆市油茶产业发展的主要布局区县，在1982年就达到7 333.33 hm2的栽植规模，但由于多方面的原因造成了资源减少、经营管理粗放、品种退化、效益差的现状。充分利用秀山县适宜油茶生长的丰富的土地资源，发展油茶产业，无疑对秀山县农村产业结构调整、加快农村经济发展以及增加林木资源具有十分重要的作用。

1 油茶栽培技术

1.1 造林地选择

根据油茶的生物学特性，结合秀山县实际，选定油茶基地建设的立地条件为：土层深厚（土层厚度在50 cm以上），排水良好，土壤肥沃的砂质黄壤、黄棕壤，酸性（pH值4.0～6.0）紫色土；地下水位在地面1.0 m以下，海拔800 m以下；坡度<25°的缓坡中下部的阳坡、半阳坡[1-2]。

1.2 林地清理

对于混杂的林地，要一次性全面彻底清除地上杂物。清理方法为割除清理、火烧清理和化学药剂清理。对于夹杂的高大乔木或灌木，采用割除清理，割除清理时主要采用割灌机，辅以人工清除。对清理出林地的杂灌等归堆后用火烧方法清除或集中堆沤腐化。对于小灌木和杂草，采用化学除草剂清除。

1.3 整地施肥

<15°的缓坡采用带状整地，>15°的坡地采用撩壕成梯或鱼鳞坑整地方式。具体方法是上挖下填、削高就低、大弯顺势、小弯取直，做到小雨不出带、大雨难下山。之后采用株行距2 m×3 m放样挖大穴的方式，规格为60 cm×60 cm×60 cm。每株施菜枯1 kg或农家土杂肥10 kg，具体施基肥的种类应根据造林地的远近、交通状况等实际情况确定。

1.4 品种选择

尽量选择通过国家或市级良种审定的油茶优良新品种，要求果大、皮薄、出籽率高、出油率高、产量高、抗性强、适合秀山县生长。品种配置要求花期、果期一致，多系配合。根据育苗情况，秀山县选择以湘林系列品种为主。

1.5 栽植

栽植株行距为2 m×3 m，密度为1 650株/hm2。造林时间安排在11月至翌年3月。定植前，拌匀基肥后，再回填表层肥土。定植时，扶正苗株，要细土回填，分层压实。嫁接口与地面平，做到根舒、苗正、土实。

1.6 幼林管理

1.6.1 施肥。油茶幼年主要是营养生长，施肥是促进其迅速生长、形成树冠，为开花结果打下基础的重要措施。施肥分2 次进行：冬施基肥，于11月上旬施入，以有机肥、土杂肥、粪肥为主，每株5～10 kg；春夏施追肥，于每次抽梢前、叶芽萌动时施入，一般在3月上旬、5月中下旬进行，以氮肥为主，配合适量的磷肥、钾肥，每株施硫酸铵、过磷酸钙、氯化钾各30～50 g，采用环施的方法。随着树体的生长，逐年增加施肥量。

1.6.2 定干整形。通过修剪培育丰产树形，如自然园头型、自然开心型、直立型、园头—直立中间型等。在培养树形时采取的措施有摘心、控制枝梢生长，并及时剪除徒长枝、病虫枝、重叠枝和枯枝等。幼树前3年需摘掉花蕾。

造林后1～2年内，顶芽萌发的春梢全部保留，使其快速形成主干。第1年在20～30 cm处选留3～4个生长强壮枝；第2年每个主枝保留2～3个生长强壮分枝；第3～4年在培养正副主枝的基础上，将强壮春梢培养为侧枝群。

1.6.3 病虫害防治。①根腐病：油茶根腐病主要发生于4—5 月和9—10月，7—8月是重病株死亡期。可用1%硫酸铜或敌克松等消毒病苗。②炭疽病：剪除各种病虫枯枝和破伤枝，清除病果；落花后10 d左右开始喷药，每15 d喷1次，连喷3次。常用药剂有80%大生M-45可湿性粉剂、25%苯菌灵乳油1 000～1 500倍液。冬前防治可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，夏季防治可用50%退菌特可湿性粉剂300 倍液或50%多菌灵500倍液。③软腐病：改善林内通风透光条件，清除病叶、病果。夏季每隔15 d喷洒1次50%退菌特可湿性粉剂1 000～1 500倍液、50%多菌灵300～500倍液、75%甲基托布津500倍液、1%波尔多液。④烟煤病：改善林内光照条件和卫生状况，修除病枯枝；夏季、冬季分别用0.3～0.5、3.0 °Bé石硫合剂喷洒。⑤油茶天牛：6—8月，树干涂白防止成虫产卵，涂白剂为石灰、硫磺各1份，加水40份调成；发现排糞孔后，用棉球蘸80%敌敌畏塞入虫道，用土封死即可。⑥蚧壳虫：在秋、冬季喷洒95%蚧螨灵1 000 倍液或5 °Bé石硫合剂。春、夏季喷30%桃小灵2 000倍液，防治效果较好[3]。

1.6.4 林地间作。油茶幼林期间，利用林地间隙种植绿肥、药材、油料等作物，以中耕代替抚育，可以有效抑制杂草、灌木的生长，提高土壤的蓄水保肥能力，改善林间小气候，降低地表温度，提高林间湿度，促进油茶幼林根系生长和树体生长，达到速生、早实的目的，同时可以获得一定的经济效益。在秀山县，一般选择种植花生、黄豆、绿豆、马铃薯、白术、紫云英等等。间作的同时做到不连作，与油茶幼树间距60 cm。

2 低产油茶林改造技术

2.1 低改对象的选择和林地清理

根据油茶低产林的分类指标，如立地条件和产量指标等，选择立地条件较好、经营水平一般、平均产油45～75 kg/hm2的油茶林分作为低改对象。采取深挖垦复、开竹节沟、修枝亮脚、防治病虫害、合理施肥等措施，达到大幅提高油茶产量的目的。低产油茶林改造的林地清理与新造油茶林的林地清理相同。

2.2 整地

整地时间在采果后与下年春梢萌动前进行。对于缓坡地带，采用环山（沿坡）沿等高线或油茶低产林行与行之间带垦深挖，宽度1 m左右，深度在25 cm左右，带距与造林行距相一致。对于坡度较大的地块，采用块状整地，从树冠的投影线开始，向外深挖50 cm，深度40 cm的壕沟，壕距视林地、行距确定，在树冠的投影线内，采用淺锄，除去灌木和杂草，并把杂草和表土填入壕内。壕沟采用开竹节沟的形式，每株油茶树留1个节，利于保水保肥[4]。

2.3 土壤改良

土壤改良采用冬春深挖垦复，夏季中耕浅锄。冬施基肥时，以有机肥为主，视林地情况，在树冠外缘开取平行条状沟、半月形环状沟或辐射状条形沟。以农家肥、土杂肥、粪肥为主的，每株施用30 kg；施用茶枯则每株为10 kg。肥料施入后覆土即可。夏施追肥，于叶芽萌动时（在5月中下旬）施入。以氮肥为主，配合适量的磷肥、钾肥，中耕浅锄。

2.4 密度调整

对于郁闭度在0.6以下或0.8以上的油茶林，为过稀或过密，要进行个体与群体结构改造，调整密度，使油茶林达到合理的丰产密度（1 650株/hm2左右）。对密度过大的油茶林，采取间密留稀、间弱留强、间老留幼、间劣留优、间病虫枝留健壮枝的方法进行间伐。对密度过稀的油茶林，用二年生良种嫁接壮苗进行补植，造林要求同前面新造油茶林。通过密度调整，使油茶林的郁闭度保持在0.7～0.8之间，枝叶不重叠、不拥挤。

2.5 整形修剪

修剪时间在采果后与下年春梢萌动前进行，补植幼树的修剪同前面新造油茶林。成林低产林的修剪，主要是修枝。结果枝：修剪细小、交错、过密的枝条、病虫枝、枯死枝；下垂枝：壮龄期的油茶林，修剪强度小一些，否则，修剪强度大一些；徒长枝：结果初期的徒长枝、生长在树干或枝叶密生处的徒长枝，全部剪去，衰老期的徒长枝、主枝和副主枝受损伤处的徒长枝，有目的地选留，以便更换树冠或主枝；交叉枝和内膛枝的修剪，做到小枝多、大枝少，枝条分布合理、均匀，内部透风、透光。

2.6 肥水管理

每年施肥2次。冬施基肥，以有机肥为主，如农家肥、土杂肥、粪肥等，每株施用20 kg，深挖垦复。夏施追肥，于每次抽梢前施入，在3月中下旬施用。以氮肥为主，配合适量的磷肥、钾肥，氮、磷、钾的比例为5∶3∶4，中耕浅锄。条件具备的，可以在早晨或傍晚配合叶面喷施。在春夏季雨季时注意防水涝。

3 参考文献

[1] 程军勇，邓先珍，李金柱，等.油茶低产林改造技术研究[J].湖北林业科技，2013（3）：8-10.

[2] 刘喻娟，张应中，丁晓纲，等.广东省油茶低产林原因分析及改造技术措施浅探[J].广东林业科技，2011（6）：68-73.

[3] 张乃燕，陈国臣，江泽鹏，等.油茶低产林综合改造效果分析[J].林业科技开发，2009（1）：103-105.

[4] 范振富.福安市油茶优良品系引种栽培试验[J].经济林研究，2006（2）：22-25.