◎竹雨婷

食物排毒安全可靠

◎竹雨婷

食物就是很好的排毒剂，合理的膳食可以减少体内代谢废物和肠道发酵毒素的产生。与其大动干戈、花钱费力地去尝试那些有可能损害健康的排毒方法，不如每餐加一种排毒食品。这些具有排毒功能的食品，能够帮助清理体内垃圾，常吃很有好处。

1.蜂蜜

蜂蜜味甘，性平，自古就是滋补强身、润畅通便、排毒养颜的佳品，很容易被人体吸收利用，对防治心血管疾病和神经衰弱有好处。

2.胡萝卜

胡萝卜味甘，性平，是养血排毒、健脾益胃的有效解毒食物。它与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述功效。适用于铅、汞超标的化妆品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等。

3.海带

海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。适合于甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。

4.木耳

木耳味甘，性平，是排毒解毒，消胃涤肠，和血止血的最佳食物。木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体处。从事粉尘环境中工作的人，特别应多食。

5.黄瓜

黄瓜味甘，性平，是具有明显清热解毒，生津止渴的排毒食物。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且吃黄瓜有助于化解炎症，还能抑制糖类物质转化为脂肪。适合于肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好，夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多。

6.苦瓜

苦瓜含有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。而中医则认为，苦瓜具有清热、明目、解毒的作用。如果怕苦，则可加糖凉拌来吃，不会影响排毒的效果。

7.荔枝

荔枝味甘，酸，性温，是解毒止泻、生津止渴、排毒养颜的理想食物。荔枝有补肾益精，改善肝功能，加速毒素排除，促进细胞生成，使皮肤细嫩等功效。适合于皮肤粗糙、干燥，尤其是经常熬夜引起的肾虚等。

8.猪血

猪血味甘，性温，是解毒清肠，补血养容，排毒养颜的理想食物。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒清肠分解物，能将有害粉尘及金属微粒排出体外。适合于长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。

9.绿豆

绿豆味甘，性凉，是清热解毒，去火消暑的常备食品。常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在吃过肥腻，煎炸，热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解毒功效，可以解除多种毒素，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用，在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更甚。

10.茶叶

茶叶性凉，味甘苦，是清热除烦，消食化积，通利小便的排毒卫士。其醒脑提神，清利头目，清暑解渴的功效尤为显著，茶叶富含一种生物活性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，用于保健强身和延缓衰老。茶还有明显的防癌抗癌作用，坚持饮茶有防止肿瘤产生的功效

11.菠菜

菠菜是重要的预防便秘食品，有较好的排毒作用。提示：菠菜需要在沸水中先焯1分钟，除去其中的草酸，再放在汤里与蛋白质食品同煮。

12.芹菜

芹菜清肝利水，可帮助有毒物质通过尿液排出体外，从结构上说，芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病。芹菜可以凉拌，也可以与木耳、香菇同炒，都可帮助肠道清除毒素。

13.大蒜

大蒜中的特殊成分能让体内铅的浓度下降。

14.蘑菇

蘑菇能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。

15.草莓

草莓能帮助清洁胃肠道，并补益肝脏。但肠胃功能虚弱的人，不宜多食。

16.樱桃

樱桃能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的辅助功效，同时还有温和的通便作用。

17.葡萄

葡萄能帮助肠内粘液组成，清除肝、肠、胃、肾的垃圾。

18.苹果

苹果含半乳糖、醛酸，能帮助排毒，且有助于食物消化。