周祝琴

（黑龙江省农垦宝泉岭管理局动物卫生监督所154211）

高产奶牛饲养管理技术要点分析

周祝琴

（黑龙江省农垦宝泉岭管理局动物卫生监督所154211）

要获得奶牛高产，除了品种优良外，饲养管理技术也至关重要。本文主要介绍几点提高奶牛产奶量的饲养技术措施，供广大奶牛饲养户参考。

奶牛；高产；泌乳期奶牛；饲养管理

1 奶牛的选择

本地区养殖最多的品种是荷斯坦奶牛，即俗称 “黑白花奶牛”，科学饲养的条件下，年产奶可达5000～7000kg，个别牛可达10000kg。其次是丹麦红牛和乳肉兼用的西门塔尔牛。这几个品种泌乳性能良好，适应力强、饲料利用率较高。在购买牛只时应选择个体高大、体形呈三角形、后躯发达、外貌清秀、颈部偏细、背部平直、毛短、皮薄且富于弹性。乳房发育好，弹性好、乳头大小长短适中。

2 干乳期的饲养管理

干乳期是指妊娠母牛在分娩前60d的停止挤奶期间。日粮主要以青粗饲料为主，每天饲喂量是2kg左右，在干乳期后期逐渐增加精料的饲喂量，每7d增加1kg，分娩前7d精料的饲喂量约为妊娠母牛体重的7.5%。在管理方面，要注意单独分槽饲养，饲喂及饮水早中晚一日3次，并增加自由活动的时间，经常刷拭牛体，保证卫生清洁，同时注意防止膘情过肥和流产。

3 泌乳初期的饲养管理

泌乳初期指母牛分娩后的10～15d，此时也是母牛身体恢复期。奶量上升较快，营养需求较多。产后第一天，日粮按产前饲喂，饲喂充足的温水，水中加入食盐50g、麸皮1kg、食糖和益母草适量。产后第二天开始饲喂优质干草等易消化的能量饲料，精料每天饲喂0.7～1kg。当产奶量稳定时，减喂多余饲料。此时，日粮粗蛋白质的含量要高于18%以上。优质干草采食量应达母牛体重的4%，精、粗饲料配比为1∶3。在日粮中每100kg体重添喂尿素18g，油脂4%，氨基酸25g，适量饲喂胡萝卜或甜菜等补充营养。定期检查是否缺钙、碘等，及时补充。在管理方面，注意加强产后乳房护理，对乳房进行热敷、按摩、挤奶。卫生管理要保持牛体、乳房和牛舍清洁卫生。

4 泌乳盛期的饲养管理

泌乳高峰期是指母牛分娩后的30～50d左右。此时要增加饲喂次数，饲喂高能量、高蛋白质饲料。日粮中粗蛋白质的含量要高于18%以上。精料的供给要保证日产奶20kg给料7～8.5kg，日产奶 30kg给料 8.5～10kg，日产奶40kg给料10～12kg。青贮、青饲20～25kg， 干草 4～6kg， 糟渣类饲料 10kg，多汁饲料 3～5kg， 精粗比 60∶40～65∶35。另外要适量添加富含脂肪的玉米、豆粕和向日葵等。此时，可自由采食优质青干草，饮水要充足。管理方面应注意挤奶前清洗乳房，并进行按摩，消毒。保证每天运动2次，每次1小时。每天在挤奶前刷拭牛体1～2次。牛舍垫草及时更换，保持清洁。

5 泌乳中期的饲养管理

泌乳中期是指泌乳3个月至干乳前1个月。此时奶牛食欲旺盛，日粮干物质采食量最高，产奶量由高峰逐渐下降。饲喂精料逐渐减少，增加粗饲料用量，使产奶量缓慢下降又不至把牛喂得过肥。干物质采食量应占母牛体重的3.5%，日粮粗蛋白质水平可降至 14%， 精粗比为 40∶60、 钙0.45%、磷0.45%。进入泌乳中期后，要进行一次生殖系统普查、分类和排队。对未参配、未配妊的母牛要加紧治疗、促情和配种，务求取得产奶、配种双丰收。

6 泌乳后期的饲养管理

泌乳后期泌乳量会急剧下降，也是奶牛恢复体况的重要时期。饲料以优质粗饲料为主，增加优质干草和青贮饲料的饲喂量。可根据产奶量确定精料的饲喂量。每产奶3.5kg喂1kg精料，日粮营养饲喂要求低能量、低蛋白质、低钙磷，防止牛体过肥。一般精料喂量6～7kg，青贮、青饲不低于20kg，干草4～5kg，糟渣类、多汁饲料不超过20kg。

7 其他注意事项

奶牛一般的采食5h左右，饮水0.5h，运动6h，休息12h，全日光照时间15h。要保证高产奶牛有足够的时间休息、采食、反刍及运动。要科学挤奶，每次挤奶前可以用60℃的热水擦洗乳房，也可以反复热敷，并进行乳房按摩。另外挤奶的时间、场地、顺序等应固定，并且要熟练掌握挤奶技术，同时注意挤奶卫生，预防乳房炎。搞好卫生，保持清洁。牛舍应干净卫生，保暖，垫草清洁，干燥舒适，每年春秋季及时进行修蹄。做好防疫计划，配合当地防疫部门做好口蹄疫免疫预防及布病、结核病的检测净化工作。