邱成盛

（甘肃省临夏州畜牧技术推广站731100）

规模化畜禽养殖对生态环境影响

邱成盛

（甘肃省临夏州畜牧技术推广站731100）

我国是一个传统的农业大国，畜禽养殖历史非常悠久，但在相当长的时期内，畜禽基本上都是以家庭养殖为主，还没有实现规模化生产。随着人民生活水平的提高，畜禽市场需求越来越旺盛，再加上养殖技术的不断进步，我国畜禽养殖规模也越来越大，规模化养殖对生态环境有什么影响，是本文探讨的内容。

规模化；畜禽养殖；现状；生态环境

自从改革开放以来，随着经济的发展和养殖技术的进步，我国养殖业的发展速度非常快，为国民生产总值做出的贡献也越来越大。但随着畜禽养殖的规模日益增大，畜禽生产的粪尿等排泄物也在不断增加，在温度较高的夏季，如果不搞好养殖场卫生，会散发出浓重的臭味，影响养殖人员的身体健康和周围居民的日常生活。经过调查研究显示，对生态环境造成污染的各个行业，畜牧业已成为次于钢铁和煤炭之后的第三大污染行业。现阶段，我国发展规模化畜禽养殖业应该重点要解决的问题就是如何实现养殖业与生态环境的和谐统一，实现可持续发展的根本目标。本文从我国规模化畜禽养殖的发展现状入手，阐述了规模化畜禽养殖给生态环境造成的影响，希望能为畜牧业发展提供一定的参考。

1 规模化畜禽养殖的发展现状

1.1 畜禽养殖场与种畜禽场情况

通常情况下，规模化畜禽养殖的发展速度是与种畜禽场的个数呈正比例关系。自从我国实行市场经济体制以来，我国种畜禽场的总数呈现出直线增长的态势，其中种猪场和种羊场的发展速度最快，这也从侧面体现出市场对禽畜的需求[1]。大量数据表明，我国种畜禽场绝大部分位于华中地区和华东地区，西北、西南等地的种畜禽场比例相对小一些。而华中和华东又是我国经济发展速度较快、人口稠密而且水系众多，所以应更加重视规模化畜禽养殖对生态环境造成的影响。

1.2 不同畜禽规模化养殖的发展现状

虽然我国畜禽养殖规模化趋势已经非常明显，实际上畜禽规模化养殖的比例仍然处于较低状态，比如，大、中型生猪养殖户的数量占生猪养殖户总数量的比例只有2%左右，各种规模羊养殖户的数量占羊养殖户总数的比例仅有3.02%。这些数据说明，我国规模化畜禽养殖业仍然处在初步发展阶段。其次，我国主要畜禽诸如猪、鸡、羊等规模养殖户出栏量每年都上涨，这意味着我国主要畜禽规模化养殖的经济效益不断提高。早在2015年，生猪规模化养殖的出栏量占全年生猪总出栏量的90%以上，其他畜禽如牛、羊等规模出栏量占全年总出栏量的比例也在50%以上。可见我国主要畜禽的规模化养殖发展速度比较快，但中、大规模化养殖比例仍有待提高，即便如此，中、大规模畜禽养殖户的出栏量已经达到出栏总量的一半以上，有的种类畜禽甚至更高，这充分说明我国规模化畜禽养殖对整个畜牧业发展做出的巨大贡献。

2 规模化畜禽养殖给生态环境造成的影响

2.1 粪便污染

规模化畜禽养殖过程中，如何处理畜禽排泄物是一个大难题。一头牛每天的排粪量约为42kg，1000头牛每日的排粪量就是42t，如此庞大的粪便如果不找出正确的处理渠道，一定会给生态环境造成非常严重的影响。首先，畜禽粪便大量堆积会散发出浓重的味道，严重降低养殖场附近的空气质量，其次，粪便长时间堆积滋生出大量细菌，这些细菌会通过苍蝇等以粪便为食的动物进行传播，对人、动物都是严重的致病因子。而且粪便长期堆积也是对土地资源的浪费，还会对土壤造成污染，不加处理的粪便排放到河流中不仅会影响水质，粪便中的营养物质会加速水中蓝藻的生长，降低水中氧气含量，致使鱼类大量死亡。

2.2 气味污染

规模化畜禽养殖意味着一个养殖场中会同时存在几百只甚至上千只动物，大量动物聚集在一起本身就会散发出气味，尤其是夏季，臭味更加明显，不仅影响附近居民的日常生活，对养殖人员的工作也会造成困扰。养殖人员可以定期用水清洗养殖场，保持动物身上的清洁度，防止细菌滋生。清洗完的污水没有处理是一个问题。

[1]孔源,韩鲁佳.我国畜牧业粪便废弃物的污染及其治理对策的探讨[J］.中国农业大学学报,2002,7(6):92-96.