小山楂做出大文章
——记莱芜市凯瑞山楂种植专业合作社理事长亓宪瑞

亓宪瑞，1977年出生于莱芜市莱城区牛泉镇庞家庄村，2001年毕业于上海师范大学电子工程系，大学本科学历。荣获“全国农村青年致富带头人”“全省农村青年致富带头人”“省电子商务双创之星”“省农村青年创业伙伴”“莱芜青年五四奖章”“莱芜市优秀创业导师”“希望工程20周年个人贡献奖”等荣誉称号。

怀揣创业梦想，回乡创业

作为从山沟沟考入上海的一名大学生，最初亓宪瑞选择了留在上海奋斗。然而在享受城市带来的便捷富足生活的同时，他一直没有忘记如何让家乡更加富裕的梦想。于是，他选择了返乡创业。作为当地第一个返乡创业的大学生，亓宪瑞一直本着“开发一方资源，打造一个产业，带动一方经济，造福一方百姓”的理念。他在上海工作期间，通过市场，了解到品质优良的山楂干具有较大的市场需求，他决定利用当地丰富的山楂资源创业。

万事开头难，亓宪瑞用东拼西借的两万块钱当启动资金，从老乡那里收购山楂，雇人加工。但是当时的山楂全靠日晒，很容易发生霉变。由于存贮不当，山楂全部变黑，每千克成本价4元钱的山楂，最后只能以1.8元钱的价格卖掉，一下子就赔了10多万元。这次教训以后，亓宪瑞开始研究山楂干的晾晒工艺，尝试用烘干技术代替日晒。这时候正好一位上海来的老板在寻找合伙人，找代加工的企业，亓宪瑞觉得这是一个机会，一方面可以赚取加工费，为创业积累点资金，另一方面可以完善工艺，改进技术。但是因为成本核算的失误，最后反而又赔了一万多元。

这一次虽然没有赚钱，但是市场的反响很大，需求量很大，让他看到了广阔的市场。之后，亓宪瑞才真正决定甩开膀子干山楂干的生意。2007年，公司一年加工山楂已达30多万千克，销售额达到了七八十万元。亓宪瑞不仅是赚到了人生的第一桶金，而更多的是让他坚信他的选择是正确的，他的产品得到了市场的认可。

吃水不忘挖井人，带领村民共同致富

2009年，亓宪瑞联合本地6人，在政府的大力支持下，共同发起创办了莱芜市凯瑞山楂种植专业合作社。通过亓宪瑞的带头示范，当地农户尝到了甜头，从山楂树一度到处砍伐到如今农户惜树如宝，使当地群众对山楂的认识发生了翻天覆地的变化。近几年，合作社共带动了周围17家山楂种植专业合作社及个体工商户的成立，引导600多名农户入社。凯瑞山楂合作社也于2014年被评为国家级示范社、山东省十佳合作社。

为更好地开拓山楂干销售市场，亓宪瑞于2011年创立了莱芜万邦食品有限公司，与合作社捆绑式经营。亓宪瑞起草并全国首家制定了山楂干企业标准，自主研发建起了多条半自动新型山楂干脱水流水线及全自动去核切片一体机，年生产能力达万吨。其中全自动去核切片一体机已经获得发明和实用新型两项专利。同时公司自主建设了贮存鲜山楂1500吨的恒温库，有力地解决了山楂的储存问题。

亓宪瑞的创业累计带动了当地剩余妇女劳动力1万余人就业，她们农闲时节到各个山楂合作社上班，单是秋冬季工资每年就发放了1500多万元，其中40至60岁妇女劳动力占到80%以上，她们不仅按劳取得工资，还享受工龄、全勤、节日福利等，成了小山村里的“上班族”。

树立品牌，进一步开拓市场

为了长远发展，亓宪瑞瞄准健康食品市场的巨大潜力，坚持走现代化农业发展之路。公司先后注册了“大南山”“上善宴”和“有位佳人”商标，坚持走品牌化发展战略，让公司主营的“大南山”牌山楂干，覆盖到全国20个省100多个城市的大润发、家乐福、沃尔玛、乐购、华联、银座等近千家大型超市，且被各大中药饮片公司定为首选原料，与北京同仁堂、九州通、济人药业等建立了长期合作关系。2014年亓宪瑞整合山楂资源优势，与山东农业大学食品科学与工程学院，合作开发了“上善宴”牌山楂酒、凉果、醋、茶等系列山楂制品。

2012年，他紧跟形势，涉入电商平台，通过公司官网、产品网、微博、微信公共账号进行品牌宣传，外部通过百度、淘宝、京东、阿里巴巴等平台积极发展线上线下客户，以品牌化运作，主打安全健康食品，向终端零售方向发展。2014年公司被山东省商务厅评为“山东省第一批电子商务示范企业”。 （鲁仁）