吴溶溶

（上海海关，上海 200120）

2016年前7个月我国猪肉进出口情况

吴溶溶

（上海海关，上海 200120）

据海关统计，2016年前7个月，我国累计进出口猪肉97.3万吨，比2015年同期（下同）增加1.3倍；价值128.8亿元人民币，增长1.4倍。其中，进口猪肉94.6万吨，增加1.5倍，价值119.8亿元，增长1.9倍，进口平均价格为12.7 元/kg，上涨14.8%；出口猪肉2.7万吨，减少43.6%，价值9亿元，下降29.6%，出口平均价格为33.5 元/kg，上涨24.6%。

1　2016年前7个月我国猪肉进出口主要特点

1.1单月进口量高位运行，出口量连续13个月2位数减少

2016年2月份起，我国猪肉单月进口量同比均成倍增加，其中，7月份进口18.3万吨，同比激增2.1倍，环比上月历史最高纪录下滑5.6%，单月进口量为历史次高值；当月出口 4 291.8吨，环比增加5.9%，同比减少38.5%，连续第13个月同比2位数减少（图1）。

1.27月份进、出口均价双双创历史新高，同比呈连续2位数上涨态势

2016年7月份，我国猪肉进口平均价格延续同比上涨态势，进口均价为 13.9元 /kg，环比上涨5.4%，同比上涨22.7%，连续第5个月同比2位数上涨；当月出口均价为36.2元/kg，环比上涨3.7%，同比上涨39.4%，连续第7个月同比2位数上涨（图2）。

图1　2014年1月—2016年7月我国猪肉进出口量月度走势图

图2　2014年1月—2016年7月我国猪肉进出口价格月度走势图

1.39成以上以一般贸易方式进口，几乎全部以一般贸易方式出口

2016年前7个月，我国以一般贸易方式进口猪肉86.8万吨，增加1.6倍，占同期我国进口猪肉总量的91.8%，比重上升5.1个百分点；以海关特殊监管方式进口6.9万吨，增加76.3%；以加工贸易方式进口8 718.3吨，减少22.1%。同期，我国猪肉几乎全部以一般贸易方式出口（表1）。

表1　2016年前7个月我国猪肉进出口主要贸易方式表

1.4欧盟是最大进口来源地，出口中国香港猪肉比重提升

2016年前7个月，我国自欧盟进口猪肉64.9万吨，增加1.4倍，占同期我国猪肉进口总量的68.6%。其中，自德国进口19.1万吨，增加93%；自西班牙进口16.3万吨，增加1.4倍。同期，自美国进口13.5万吨，增加1.1倍；自加拿大进口10.3万吨，增加3.3倍；自巴西进口3.5万吨，激增152.2倍（表2）。2016年前7个月，内地对香港出口猪肉2.3万吨，减少34.5%，占同期我猪肉出口总量的87%，比重较2015年同期提升12个百分点。同期，对中国澳门和吉尔吉斯斯坦分别出口1 590.2吨和1 488吨，分别减少24.2%和59%（表3）。

表2　2016年前7个月我国猪肉进口主要国家 （地区）表

表3　2016年前7个月我国猪肉出口主要国家 （地区）表

1.5民营企业进出口占优，外商投资和国有企业出口量均显著减少

2016年前7个月，民营企业进口猪肉71.8万吨，增加1.5倍，占同期我国猪肉进口总量的75.9%；外商投资企业进口18.5万吨，增加1.5倍；国有企业进口4.3万吨，增加1.3倍（表4）。同期，民营企业出口猪肉2.3万吨，减少37.9%，占同期我国猪肉出口总量的86.3%；外商投资企业出口3 661吨，减少63.4%；国有企业出口22.2吨，减少92.1%（表4）。

表4　2016年前7个月我国猪肉进出口主要企业类型表

1.6广东为最大进口省进口量突破20万吨，各主要出口省市出口量均同比减少

2016年前7个月，广东进口猪肉23.2万吨，增加1.2倍，占同期我国猪肉进口总量的24.5%；山东进口16.9万吨，增加3.4倍，超越上海成为第2大进口省市；上海进口16.8万吨，增加1.4倍；安徽进口8.3万吨，增加20.3倍（表5）。同期，湖南出口猪肉9 189.5吨，减少53.5%，占同期我国猪肉出口总量的34.1%；广东出口6 872.6吨，减少8.5%；云南出口4 673吨，减少20.8%（表6）。

表5　2016年前7个月我国猪肉进口主要省市表

2　2016年前7个月我国猪肉进口量增加的主要原因

2.1国内猪肉供应存在缺口推升进口需求

表6　2016年前7个月我国猪肉出口主要省市表

2016年6月份，国内生猪存栏量同比减少4.2%，能繁母猪存栏量同比减少3.4%［1］；全国规模以上生猪定点屠宰企业共屠宰生猪1 437.11万头，环比减少3.90%，同比减少9.61%［2］。据预测，2016年国内猪肉总产量将降低5%，由此产生的猪肉供需缺口将达200万吨［3］。国内猪肉供应缺口的存在，推升对进口猪肉的需求。

2.2国内外猪肉价格倒挂刺激进口量增加

据农业部生猪等畜禽屠宰统计监测系统监测，2016年第29周（7 月11日～17日），全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为19.19元/kg，白条肉平均出厂价格为24.77元/kg［4］。相比国产猪肉，7月份我国猪肉进口平均价格仅为13.9元/kg，加上关税等其他费用，进口猪肉仍具有明显价格优势，刺激猪肉进口进一步增加。

3　值得关注的问题及相关建议

3.1生猪价格下跌推升养殖户抛售，谨防 “价跌—抛售—价跌”的恶性循环

进入7月份，天气炎热导致终端肉类需求有所下降，国内生猪价格冲高回落。截至7月29日，国内猪粮比为10.0∶1，较6月份大幅下滑，养殖利润明显缩减，养殖户抛售存栏生猪热情高涨［1］。据调研，全国各省份均陆续出现抛售情况，100 kg以上的生猪存栏占比由6月中旬的 10.89%降到7月上旬的9.17%，80 kg以上生猪存栏占比由3、4月份的24%降到目前的19%，处于历史较低水平。生猪抛售加速的同时，猪肉消费端的需求量并无明显变化，由此带来的供需变化进一步压低市场上猪价。第31周（7 月25—31日），国内猪肉周均价为24.42元 /kg，连续第 7周价格下跌［6］，国内生猪养殖陷入“价跌—抛售—价跌”的恶性循环。

3.2我国生猪养殖规模化程度不足，制约产业国际竞争力

农业部印发的《全国生猪生产发展规划（2016—2020年）》中提出，到2020年我国年出栏500头以上的规模养殖比重将提升到52%，然而截至2015年，国内年出栏500头以上的规模化养殖场生猪出栏占比仅为44%［7］。与欧美发达国家相比，我国生猪小规模分散养殖比重大、养殖户自产自销仍是主体，利益联结机制不健全导致中间环节多、流通成本偏高。规模化比重偏低很大程度上制约了我国生猪产业的国际竞争力，目前我国生猪养殖成本比美国高40%左右，每头猪每千克增重比欧盟多消耗饲料0.5 kg左右，母猪年提供商品猪比国外先进水平少8～10头［8］。

4　下阶段猪肉进出口形势展望

2016年入汛以来，我国南方多地遭遇洪涝灾害。自7月13日开始，我国四川盆地到长江中下游一带遭遇新一轮强降雨。洪灾影响波及的华东、华中、华南和西南等地，生猪出栏占全国出栏比重超60%，对全国生猪存栏、补栏影响明显，汛情短期也将影响生猪运输。此次加重的汛情淹没猪场、中断生产，并使生猪运输在迁移中出现损失。随着高温过去和后期中秋、国庆双节的到来，国内生猪供应跟不上猪肉消费的增长，或将进一步推高国内猪价，刺激猪肉进口增加。

［1］生意社.7月生猪行情分析与后市预测［EB/OL］.http://futures.hexun.com/2016-07-30/185244019.html.

［2］农业部网站.2016年6月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量［EB/OL］.http:// www.moa.gov.cn/zwllm/jcyj/201607/t20160720 _5211997.htm.

［3］中证网.荷兰合作银行：预计2016年猪肉缺口达200万吨［EB/OL］.http://www. cs.com.cn/xwzx/cj/201607/t20160707_500744 9.html.

［4］农业部网站.一周兽医要闻纵览-第73期（国内版）［EB/OL］.http://www.syj.moa.gov. cn/dongtai/201607/t20160729_5222229.htm.

［5］中国政府网.全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格（7月25日-7月31日）［EB/OL］.http://www.gov.cn/xinwen/2016-08/02/content_5096911.htm.

［6］每经网.完整“猪周期”明显拉长产能过剩或在2018年重现 ［EB/OL］.http:// www.nbd.com.cn/articles/2016-05-17/100569 8.html.

［7］第一黄金网.提升生猪规模化养殖比重农业部推多举措 “熨平”猪周期［EB/ OL］.http://www.dyhjw.com/gold/20160422-85 319.html.