■ 文/图 庞涛 蒋

重磅消息!海茂正式与普瑞莫签约，成为其中国唯一合作伙伴

■ 文/图 庞涛 蒋

战略合作签约现场

2015年即将结束，华南白对虾又在中国跨过一个年头。但是今年（2015年）可谓是华南白对虾的噩梦，行业进入最低潮。穷则思变，在2016年即将到来之际，广东海茂水产种业科技有限公司率先发力。

12月15日，由广东海茂水产种业科技有限公司主办的“广东海茂-美国PRIMO战略合作发布会暨健康对虾养殖交流会”在湛江恒逸国际酒店举行。广东海茂水产种业科技有限公司（下称“广东海茂”）董事长陈国良、广东海茂常务副总经理陈清、美国PRIMO种虾公司董事长Kent、海南海昌对虾繁育有限公司总经理丁茂昌、海南大学博士生导师赖秋明、广东海洋大学教授孙成波、中国水产科学研究院珠江水产研究所廖国礼、广西对虾协会会长庞德彬、湛江市对虾苗种协会会长叶富良等行业人士以及来自广东、福建、浙江、广西、湖南、湖北、山东、辽宁等地的对虾养殖户，400余人齐聚一堂，共同见证广东海茂与美国普瑞莫种虾公司（下称“普瑞莫”）的签约仪式。

广东海茂董事长陈国良首先为会议致辞。他提到，南美白对虾已经引进中国20余年，如今对虾养殖已经发展成为我国渔业经济的支柱产业，并带动了各地区种苗、饲料、加工等相关产业链的迅速发展。

谈及与普瑞莫确定战略合作关系，陈国良表示海茂从2014年开始接触普瑞莫，经过对其进行两个多月的深入了解，发现普瑞莫亲虾具有高抗病能力、高耐受力等特点，在我国养虾业低迷之际，仍然能取得70%的成功率。对此，他希望通过双方的合作，海茂能为更多养殖户带来效益，而普瑞莫亲虾能成为中国南美白对虾养殖的又一转折点。

作为海茂的战略合作伙伴，美国PRIMO种虾公司董事长Kent也同样表示其通过全面考察后才选择海茂作为普瑞莫在中国唯一一家的合作伙伴。Kent介绍，普瑞莫经过多年的选育，目前已做到100%的生物安全性，普瑞莫亲虾具有高抗力和高耐受力，且在中南美洲已成功耐受白斑病和EMS病的侵害。对此，Kent同样希望普瑞莫也能在中国取得和中南美洲一样的成功，扭转中国虾业的颓势。

广东海茂与普瑞莫公司高层与国内对虾专家教授合影

本次会议，海茂与普瑞莫确立战略合作关系是重中之重，接下来的报告分享也是含金量十足。

中国水产科学研究院珠江水产研究所廖国礼的报告一如既往的精彩，今年（2015年）9月廖国礼在海南的报告中“10招实现低成本养优质罗非鱼”引得会后养殖户争先向其请教。本次报告廖国礼首先对白对虾产业的走势进行了回顾与分析。他介绍，1988年至今中国虾业经历了斑节虾的衰退、南美白对虾的雄起、白虾出口受阻、白虾二次浪潮到至今的萎靡等阶段，而近年白对虾的养殖优势呈逐年北上的趋势。

为此，廖国礼提出了自己的养虾系统思路，其关注点在轮作与排污上。池塘的轮作不难理解，意在给池塘提供充分的休息时间，恢复池塘内部的生态平衡。值得注意的是，这与之前中国工程院院士麦康森在第六届“全国石斑鱼类繁育与养殖产业化”论坛中提到的减轻环境负荷的命题相吻合。可见养殖户一味追求高密度、高产量的做法已经开始受到质疑。

此外，轮作也包括种苗的轮作。对于海茂与普瑞莫合作，廖国礼则认为普瑞莫作为新兴品系进入中国市场，应该可以作为当下养殖户轮作的选择与对象。

最后他也特别提到，对虾养殖一味地聚焦病原是不正确的，未必因为弧菌多才导致对虾的死亡，弧菌病原对养虾的意义不大。

海南大学博士生导师赖秋明在题为《南美白对虾养殖的常见问题及技术处理方法》的报告中也同样谈到了对弧菌存在的误区。他表示，以弧菌的标准判定水质的好坏已经过时，水中的总菌量才更有参考价值。在总菌量高的情况下，弧菌含量也高，但是对对虾却不会造成影响。

赖秋明指出，总菌和弧菌的比例应该保持在20∶1以上，虾塘就能处于正常状态。他认为总菌的指标应当被引入来作为判断水质的标准之一，如果菌群单一，弧菌没有受到其他菌类的限制，弧菌数量才会居高不下。

对于池水居高不下的问题，他认为有以下方法：

1、要定期检测池水的总菌数量和弧菌数量；

2、微生物制剂应多品种搭配使用或交替使用，尽可能将总菌与弧菌的比例提高到20∶1以上；

3、 尽量将池水溶解氧浓度维持在较高的水平；

4、尽量避免不必要的水体消毒，消毒24小时后应及时使用芽孢菌制剂。

此外，赖秋明还针对放苗前池水pH值过高、蓝藻的暴长、氨氮、亚硝酸盐浓度过高、对虾蜕壳不遂及软壳以及对虾的“耗底”等问题进行原因分析并提供了相应的处理方法，其实用性使得不少养殖户拿出笔记认真记录。

北海对虾协会会长庞德彬对对虾生长迟缓和肝肠胞虫病进行了探讨。他表示，选育多代后，白对虾的适应性变窄以及抗逆性下降，因而亲虾种质越纯正，养殖条件就必须越优良。

庞德彬继而指出，虾养不大的病源则是对虾肠道上皮细胞微孢子虫，一方面上皮细胞受到虾肝肠胞虫的伤害而丧失了吸引营养的能力，从而导致生长缓慢；另一方面，由于进口亲虾的选育方向更多的偏向了追求快速生长。而满足快速生长的对虾，其抗逆性、抗病力下降，无法应对肝肠胞虫的感染。

值得注意的是，据美国PRIMO种虾公司董事长Kent介绍，普瑞莫注重的是对虾的高抗病力与高耐受力，而不像其他亲虾公司只追求于生长速度。

解决病害问题，对于养虾这样一个系统性工程来说还是远远不够的。广东海洋大学教授孙成波则以“自行车理论”对对虾养殖成功的8个要素进行了阐述。除了病害，饲料、种苗、环境、销售、硬件、软件、渔药都是养虾工程的“自行车链条”，任何一条链掉了，养殖也会面临“车毁人亡”的境地。

其中在软件的问题上，孙成波认为如今整个行业还是比较乱，不成熟的东西传播得太快。成功的案例往往得到最快速的传播，而失败的案例却只字不提。这对于养殖户来说是种误导。对此，他认为，在行业里不能只分享成功的模式，也要分析失败的案例。

广东海茂技术顾问丁茂昌则把关注点落在虾苗的健康培育，他以海昌生态虾苗场为例，展现了培育健康虾苗所需要的硬件和软件条件。

穷则思变，这是一个亘古不变的真理。SIS亲虾的表现下滑，正大明年（2016年）停止供应亲虾（经协商后恢复供应一半数量），在这样的大环境下，海茂懂得寻求改变，敢于接受新兴事物，这体现了一个企业的睿智与果敢。明年虾业的走向如何，我们拭目以待。