劳创波

摘 要 近年来，随着广西政府农田水利工程的实施，旱田地已成为甘蔗种植的主要地区。基于旱田地生态特点及广西甘蔗“双高”基地建设要求，在种植甘蔗时，需从优质化选种、规模化经营、现代化水利、机械化生产及病虫害防御5个方面进行考虑，以期加快推进33.33万hm2优质高产高糖糖料蔗基地建设。

关键词 甘蔗；高产栽培技术；旱田地

中图分类号：S566.1 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）06-00-02

甘蔗是一种温带和热带农作物，适宜在阳光充足/雨量充沛以及土壤营养价值较高的环境中种植。甘蔗种类有糖蔗和果蔗2种，糖蔗主要作用是用来制糖，果蔗主要是用来新鲜食用。甘蔗中除了含有丰富的糖分外，还有各种维生素、有机酸、脂肪、铁和蛋白质等物质，具有很高的营养价值。中国是世界上主要的甘蔗种植国，而广西以其独特的地理和气候条件，成为当前我国最大的甘蔗生产地。当前，甘蔗已经成为广西经济发展的主要产业；同时，种植甘蔗也是广西农民一种主要的增收方式。为此，研究甘蔗种植的关键技术、创新甘蔗种植方式，对实现广西甘蔗种植的“双高”目标有重要意义。

1 灵山县甘蔗种植背景

广西壮族自治区灵山县位于北回归线以南，是欽州市所管辖的一个县。灵山县属于南亚热带季风气候。气候特点为：全年雨量充沛，年降雨量大约为1 650 mm，每年无霜期平均329～354 d；气候温暖，年总积温在7 800～8 200 ℃，年平均气温为22 ℃，最低气温也在10 ℃以上，得天独厚的自然气候条件十分适合甘蔗的生长。2015年，广西壮族自治区人民政府为了促进广西制糖行业的可持续发展，提高本自治区糖业在国内乃至国际上的竞争力，在充分总结过去几年“双高”基地建设经验的基础上，提出新的《2015年广西双高糖料蔗基地建设实施方案》。依据实施方案，广西自治区政府将主要从种植良种化、经营规模化、水利现代化以及生产机械化4个方面改进甘蔗生产现状。此外，由于病虫草害是旱田地旱田蔗种植过程中主要所面临的主要问题，因此，在研究时，将病虫草害的防御也作为旱田地甘蔗种植的主要技术。

2 旱田地甘蔗高产栽培的技术措施及效益

2.1 优质化选种

为了达到高糖高产的目的，在选种时，要充分考虑甘蔗品种的含糖量、产量、宿根性、抗逆性、适应性，及制糖工艺品质等特点。目前，全国各地存在许多优质品种，如新台糖22号、福农39号、桂糖31号、桂糖42号、云蔗05-51、粤糖60号、粤糖00/236和粤糖93-159号等。在选择过程中，要依据各个品种的特性，结合气候条件、土壤肥力、管理水平以及灌溉条件等选择适宜的品种。以粤糖93-159号为例，该品种是由广州甘蔗糖业研究所培育的品种，适合旱田地种植，具有萌芽率高，宿根性强、生长快、分蘖力强、茎径均匀，无效茎少等优点。含糖量最高可达18%，平均667 m2产量为7 485 kg，还具有很强的抗病虫害能力，是广西灵山县最常选用的甘蔗品种。甘蔗被砍伐后，留在地下的蔗芽在适当的环境下萌芽出苗，成为新的蔗株，即宿根蔗。宿根蔗的状况直接影响到甘蔗下一年的总产量。影响甘蔗宿根性的主要因素是遗传，因此，在宿根蔗栽培配过程中，要注意选择宿根性较强的甘蔗品种。此外，还要注意种好新植蔗，加强宿根蔗的田间管理等。

2.2 规模化经营

规模化经营不仅是甘蔗种植的目标，也是我国农业现代化的目标。在规模化经营过程中，首先，要积极开展“小块并大块”平整耕地和基础设施配套建设。为了保证大中型机械作业的顺利进行，基地单幅地块坡度不应大于13°。道路建设要满足机耕需求，使农机能够在地头完成回转作业，并且保证甘蔗运输车的正常通行。其次，要按照“依法、有偿、资源共享”的原则进行土地流转或土地整合。土地流转实现甘蔗规模种植的模式主要有两种：“企业+农户”模式及“政府+企业”模式。前者是农业产业化进程中一种最主要的形式，在提高企业的效率降低经营成本的同时，可以提高农户的生产积极性。而后者是一种经济实力较强的运营模式，起到引领产业发展的作用。

2.3 现代化水利

甘蔗对水分的需求很大，为此，在施肥的同时必须保证甘蔗有足够的水分。据调查，每吨甘蔗平均需水量为150.2 t。而甘蔗的需水量会因土壤、气候、耕作技术及生长期的不同而不同，因此，依据甘蔗各方面的特点，采用不同的灌溉技术，也可以达到增产的效果。在农作物灌溉中，常用的作物灌溉技术有滴灌、喷灌以及沟灌3种。滴灌技术更适用于干旱缺水土壤，它对水的利用率可以高达95%；同时，可以结合施肥，使肥料的利用率提高1倍以上。喷灌对水的利用率在滴灌和沟灌之间，其最大的优势是不受地形的限制，对各种地形的实用性强，可以调节地面气候且对土壤结构的破坏小。种植人员要根据甘蔗品种、地形、土壤和气候等特点选择不同的灌溉技术。鉴于灵山县处于亚热带季风气候地区，降雨量大而集中，旱、涝交替激烈；同时，为了便于机械化耕作。水利工程建设建议采用以深沟速排为主，辅助定点喷灌的水利配套工程。

2.4 机械化生产

要积极引进国外先进的机械设备，推广使用可靠性好、适应性强和性能优良的甘蔗耕作机械设备，实施旱田地机械一体化种植和收获、深耕深松、中耕追肥除草和中耕开垄松蔸等技术。以深耕深松和中耕技术为例，由于甘蔗的根系发达，大部分根系在距地表30 cm的土层中，土壤的蓄水、通气及保水能力在很大程度上决定着甘蔗的抗旱耐旱能力。通过机械深耕深松可以很好地提高土壤的蓄水、通风能力，进而极大的改善甘蔗的生长环境，实践证明，采用深耕深松可以将甘蔗的萌芽率提高11%，667 m2产量增产18.7%。其方法是借助拖拉机牵引深耕犁，将土层翻耕30～45cm，然后借助圆盘耙或旋耕耙将土块破碎，形成较为平整的土壤。而中耕机械的使用，能够在中耕地过程中施肥及时拔除杂草，避免杂草与甘蔗争夺土壤养分，年底收获后实行机械中耕开垄松蔸利于宿根蔗萌发高质量分蘖和施用基肥作业，还能大大提高甘蔗宿根性能。

2.5 病虫害防御

由于广西特殊的地貌地形以及温和湿润的气候条件，使得甘蔗病虫害频发。甘蔗病害主要有线虫病、花叶病、齿条病、眼点病、风梨病、赤腐病、白条病及黑穗病。甘蔗虫害主要有：金针虫、甘蔗螟虫、蓟马、棉蚜、象鼻虫、蔗蝗、白蚁和金龟子等。在防治时，要以预防为主，按照“安全、经济、低污染、高效”的原则进行。例如做好蔗种消毒，在甘蔗幼苗期，尤其要注意对地下害虫的防御。在播种时需用10%的二嗪磷颗粒剂按以15 kg/hm2的量与75 kg细潮土搅拌均匀，以播撒的方式施于甘蔗周围。在每年的春末夏初，即3-6月是蔗螟高发期，可以通过使用先正达“福戈”3 000倍液以150～250 g/hm2的量向蔗苗喷洒1～2次，间隔时间2个月，兼治蚜虫、蓟马。8-10月，建议最好能使用智能无人机飞喷1～2次，也选用“福戈”等类型的持效期长、低毒高效的新型农药。除了及时有效的预防外，科学的栽培技术也可以提高蔗株的抗病虫害能力，如选择抗虫害能力强的品种、对种子进行消毒、及时清除病株、实行轮作种植、实行开垄晒地、中耕除草等。

3 结语

糖既是一种重要的营养成分，也是医药业、化工业的主要原材料，与人民的生活息息相关。因此，甘蔗种植具有极高的市场潜力。同时，广西人民政府提出的甘蔗“双高”基地建设方案，也为广西甘蔗种植带来了新的机遇。对于在旱田地种植甘蔗的农户而言，要想实现“双高”目标，除了考虑选种、经营、水利、生产和病虫害防御等方面的栽培技术外，追肥施肥、防寒保暖以及收割加工等环节，都是在旱田地种植过程中必须要考虑的环节。

参考文献

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（责任编辑：赵中正）