王娟

摘要：国家实施了“一带一路”战略，作为首个内陆开放型经济实验区，为了更好打造丝绸之路经济带战略支点，宁夏清真产业时刻准备向阿拉伯国家和世界各地全方位开放。文章主要研究在丝绸之路经济带战略中宁夏清真产业国际化发展相关问题，从宁夏清真产业的基本概况入手，分析宁夏清真产业国际化发展的主要瓶颈因素，并从培育清真品牌意识、打造清真产业集聚竞争优势、优化清真产业结构、加强产加销融合、建设国际清真产业标准等方面有针对性地提出了几点建议。

关键词：丝绸之路经济带；清真产业；品牌培育；产业集聚；产加销

国家主席习近平在2013年 9月和10月提出建设“丝绸之路经济带”（简称一带）和“21世纪海上丝绸之路”（简称一路）构想，丝绸之路经济带战略构想是从全球视角扩大我国向西开放的新战略。宁夏地区位于新亚欧大陆桥中国段的中线，是古丝绸之路的重要节点枢纽，是首个内陆开放型经济试验区，是全国唯一的、最大的回族聚集区，与丝绸之路沿线的阿拉伯国家有着相似的穆斯林风俗习惯，这都给宁夏清真产业带来了难得机遇。宁夏已成功举办了三届中阿经贸论坛和首届中阿博览会，中阿博览会已成为中国与阿拉伯国家及世界穆斯林地区进行政治对话、经贸合作、文化交流于一体的综合性平台，在新一轮的丝绸之路经济带的战略中，宁夏充分发挥先前基础和优势，长期与阿拉伯地区进行经贸往来，进一步实现空中丝绸之路。因此我们应该依托丝绸之路经济带，发展宁夏具有的独特优势—清真产业，实现清真产业的国际化，来作为丝绸之路经济带战略支点，促进本区域的经济发展。

一、宁夏清真产业现状概况

（一）清真产业分类

清真产业特指清真食品和穆斯林用品生产、经营、销售以及服务于穆斯林的文化、旅游、金融等领域所形成的一个新兴产业。清真产业中的消费者可以是国内、国际穆斯林人士，也可以是除穆斯林以外的国内、国际消费者。当前的清真产业分为以下几类：

1. 清真食品类，包括各种清真食品和清真餐饮等；

2. 穆斯林用品制造类，包括穆斯林服饰、穆斯林家具及装饰品、穆斯林洗浴用品、轻工制品等；

3. 穆斯林文化旅游类，包括穆斯林文化创意、穆斯林风情旅游、穆斯林出版印刷等；

4. 清真商贸物流类，包括清真商贸、清真冷链仓储、清真物流、清真包装设计业、穆斯林会展；

5. 清真产品认证类

6. 回医、回药及保健品类，包括回医院、回药、清真保健品和其他穆斯林养生、保健；

7. 伊斯兰金融类，包括伊斯兰银行、伊斯兰证劵、伊斯兰保险和其他伊斯兰金融等；

8. 伊斯兰特色建筑类，包括清真寺建筑、拱北建筑、穆斯林特色民居和伊斯兰特色建筑装饰等；

9. 清真相关产业类，包括与清真相关但上述未包括的项目。

我们可以看到，清真产业包括的项目居多，依托丝绸经济带，清真产业发展潜力巨大。

（二）国际化—宁夏清真产业发展的必然选择

宁夏清真产业发展的必然选择国际化发展。究其原因如下：

伴随着经济全球化、畅通的交通条件，宁夏清真食品已销往阿拉伯地区，并且占领了一定的市场。成功举办的中阿经贸论坛和首届中阿博览会，使宁夏与阿拉伯、世界穆斯林国家经济往来的越来越密切，这都为宁夏清真产业的国际化发展奠定了基础。国家实施丝绸之路经济带，宁夏清真产业迈上了全方位对外开放的新台阶。从清真产业自身发展来看，若要实现利润最大化，必然会拓展市场，其中包括国内与国际。在国际市场中，阿拉伯和世界穆斯林国家是宁夏清真产业发展的主要市场，因此宁夏清真产业必然会发展国际化发展道路。从另一方面说，宁夏清真产业拓展国外市场，可以避免激烈的国内竞争，并且可以分散经营风险，实现可持续发展。

二、宁夏清真产业国际化发展瓶颈因素

近年来，宁夏清真产业发展不断壮大，其中清真食品工业发展迅速，已经形成了一些清真食品骨干企业；并且规划建设穆斯林用品工业园，清真商贸物流配送中心，开展了一些相应的穆斯林文化旅游；对回医药非物质文化遗产进行了申报与保护，建设了一批具有伊斯兰风格的建筑，在宁夏银行中开设了伊斯兰银行业务。这些对宁夏经济发展也起到了不小的作用。但面对国际市场时，其竞争优势还不明显，仍存在一些瓶颈因素。

（一）宁夏清真产业缺乏龙头企业，无法树立清真品牌意识

在清真产业中，宁夏有着很多的小品牌、小企业，在这些企业中产品几乎无差异，无特色，更谈不上清真品牌意识。近年来，宁夏已经发展了一些品牌：夏进、厚生记、兴唐、汇川等，但这些企业并不具有能够带动相应产业发展的能力，因此面对国内国际市场，宁夏清真产业还缺乏竞争力。

（二）宁夏清真产业比较分散，缺乏走出国门的产业集聚竞争优势

清真产业是宁夏的特色支柱产业，是宁夏政府视其为“向西开放”的重要突破口。宁夏已经规划构筑了“一核一带两区”联动发展的清真产业集聚区域，即：银川—灵武（空港）为一体的清真产业核心区，以石嘴山市、吴忠市、中卫市和固原市四大节点，形成宁夏清真产业带，以及国家级银川清真食品产业开发区和国家级吴忠清真食品和穆斯林用品产业开发区。这些产业区清真生产企业虽然在地理上聚集，但产生规模普遍偏小、经营分散、产业结构趋同、无各自特色，还没有形成真正意义上的产业集聚，因此无法形成具有宁夏特色、走出国门的清真产业。

（三）宁夏清真产业结构落后，产品附加值低

在宁夏，清真产业结构还是以低劳动力成本、低土地成本、低环境成本为主，产业化经营水平较低。如在清真食品方面主要以传统食品加工和“作坊式”生产为主，生产的产品主要是初级产品，深加工产品很少，产品趋同，附加值低，生产的产品无法进入高端市场。在其他方面，还没有大规模的实现产业科技创新，开发出性能好、高质量产品。

（四）宁夏清真产业中产加销融合不够

宁夏清真产业中产加销机制不完善，不论是消费者、中间商、还是生产者，都会因各自目标不一致弱化了宁夏清真产业品牌优势。

（五）国际清真标准还未完善，无法实现与国际市场对接

宁夏在2009年率先制定了全国首部省区级的清真食品认证通则《宁夏回族自治区清真食品认证通则》，实现了省级之间清真认证准则。近年来，宁夏与马来西亚、泰国等国家的HALAL（哈俩里）认证机构达成相互认证协议。宁夏借助“丝绸之路经济带”向西开拓，发展清真产业，就要生产符合国际清真标准的产品。目前，全区有16家清真食品企业获得HALAL（哈俩里）国际认证。这个标准是在清真食品行业，在面对众多伊斯兰国际市场中，与清真相关其他产业的国际标准亟待制定。

三、宁夏清真产业国际化发展路径探析

（一）培育宁夏清真龙头品牌企业，树立品牌国际竞争意识

要想获得持久竞争力，享有国内、国际影响力，占有穆斯林市场，宁夏必须培育自己的清真龙头品牌企业，聚焦品牌，引领清真产业。把宁夏自己的清真品牌精品化、国际化，才有发展前途。在培育清真龙头品牌企业中，首先发挥政府职能，加大对重点龙头企业的扶持力度，主导产业集聚，培育出产业集群品牌。在这个过程中，我们抓住穆斯林消费者特点，开发符合穆斯林消费习惯的产品，而且要重视产品质量，特色产品，优良服务，提升品牌内涵，扩大影响力。而且政府要考虑拉长产业链，增加附加值，就要把龙头企业作为示范对象，带动其他清真小企业发展。

（二）打造清真产业集聚竞争优势，集体参与国际竞争

传统、分散的宁夏清真产业缺乏集约优势，更何况面对竞争激烈的国际化市场。因此，宁夏清真产业走进阿拉伯国家，就要发挥集体竞争优势。现如今，宁夏已规划建设了“一核一带两区”清真产业集聚区域，通过政府力量可以聚集产业。比如，对一些小作坊式的清真企业进行整治、整合、关闭，对龙头清真企业或发展潜力大的企业给予资金和政策支持，鼓励走向国际化市场。当地一些清真企业可以通过资源优化配置、重新组合发展为集约型和规模型企业，以合力面对国际竞争。在这过程中，还可以诞生宁夏区域清真产业品牌，提高宁夏区域清真品牌知名度和竞争力，以此带动主导清真产业发展及配套服务产业的发展。

（三）优化清真产业结构，发展中阿特色优势产业

清真产业是宁夏的特色产业，我们要把握宁夏区域禀赋资源优势做大、做强。宁夏清真产业还是资源依赖型发展方式，在当下急需优化产业结构和产品转型升级。首先，宁夏清真产业要实现自主创新、技术进步，转变产业发展方式。宁夏努力打造成具有国际影响力的清真食品穆斯林用品生产基地，基于此，政府应加大资金投入力度，强化产业政策，推进技术改革、引导企业实现自主创新，调整产业结构。其次发展中阿特色优势产业，开发新产品，提高产品附加值。宁夏正在成为中阿优势特色产业对接基地以及清真食品穆斯林用品设计、认证、加工、博览、物流和具有浓郁穆斯林特色的休闲度假区。清真企业应配合政府做好产业升级，发展清真、绿色产业。通过技术革新，创新新产品，提升产业化经营水平。

（四）立足民族特色，加强产加销融合

为了做大、做强宁夏清真产业，就应该立足民族特色，发挥龙头企业示范带头作用，实现产加销一体化融合。这样不仅可以保障生产企业实现经济效益，刺激了从事清真产业企业的积极性，还可以提质增效。利用龙头企业开创知名清真品牌，著名清真品牌，走清真产业精品、高端之路。

（五）依托丝绸之路经济带建设国际清真产业标准，吸引外资进行市场开拓

在新一轮的丝绸之路经济带的战略中，宁夏充分发挥先前基础和优势，长期与阿拉伯地区进行经贸往来，进一步实现空中丝绸之路。在2015年宁夏要建成国家级HALAL（清真）认证中心，这是宁夏清真食品走向阿拉伯世界的必要条件。在此基础上，还要尽快建立和完善清真产业标准化体系，与有国际影响力的阿拉伯国家进行认证标准互认，推动宁夏清真产业快速发展。与此同时，我们还可以引进外资，利用国外先进的工艺、技术、设备、管理方式和营销模式，注入龙头骨干企业中，继而带动宁夏清真产业发展。

参考文献：

[1]刘天明，李文庆.宁夏构建国内国际清真产业集聚区域研究[J].回族研究，2009（01）.

[2]姚蓓燕，陈志新.宁夏清真产业品牌现状及商业发展的对策分析[J].中国商贸，2009（10）.

[3]田晓娟.西北五省区清真产业发展现状及对策研究[J].回族研究，2013（04）.

（作者单位：宁夏大学经济管理学院）