本刊讯（记者 蔚宏奎）近日，信阳市食药监局对市区美团外卖、百度糯米等大型网络订餐第三方平台信阳区域负责人及部分网络餐饮服务经营者进行集中约谈。

约谈会上，信阳市食药监局相关负责人听取了网络订餐第三方平台负责人和网络餐饮服务经营者在食品安全管理，运营情况，资质审查，投诉举报等方面的做法，并结合日常监督检查情况，对网络订餐第三方平台及入网餐饮经营者应履行的食品安全责任和义务进行了告知。同时要求：一要进一步增强食品安全意识，严格落实企业主体责任；二要第三方平台要严格入网审查，实行实名登记，入网餐饮经营者必须证照齐全；三要建立健全食品安全管理制度，做到依法经营，诚信经营；四要加强食品安全事件防范，主动排查食品安全隐患，积极配合监管部门开展日常监管、违法行为查处等工作；五要加强从业人员管理，从业人员包括送餐人员必须取得健康证明，方可上岗。

约谈中，网络第三方平台相关负责人和入网餐饮经营者均做了表态发言，并现场与食药监部门签订了食品安全承诺书。