喻洪江 王泽煜 陈叶君 徐继红

遵义市烟草公司

谈烟草商业企业成本管理与控制

喻洪江 王泽煜 陈叶君 徐继红

遵义市烟草公司

随着改革开放的不断深入，特别是“一带一路”建设序幕的拉开，各行各业都迎来了发展的春天，对于烟草行业同样如此，而面对如此的机遇与挑战，如何让烟草商业企业实现更快更好的发展，创造更多的经济效益和社会效益逐渐成为了烟草商业企业管理层和相关工作人员十分关心和重视的问题。而资金是一个企业经营和发展的根本支撑和保障，提高企业资金的利用率，做好成本管理与控制工作，减少不必要的资金损失和流失成为了提高烟草商业企业竞争力，促进其获得更多的经济效益和社会效益的关键部分，基于此，就烟草商业企业成本管理与控制的相关内容进行分析和研究就显得尤为重要和迫切了。笔者结合多年从事烟草商业财务会计工作经验，通过理论分析和实地调研等方式，在分析了烟草商业企业特殊性、成本管理与控制工作现状的基础上，发现了其中存在的问题和不足，提出了做好商业企业成本管理与控制体系构建工作的建议，阐述了做好烟草商业企业成本管理与控制工作措施。希望能够起到一定的抛砖引玉的作用，在引起更多专业人士关心和重视烟草商业企业成本管理与控制工作的基础上促进企业实现更快更好的发展，赢得更多的经济效益和社会效益。

烟草商业企业；成本管理；成本控制；现状；体系构建；措施

2000年以来，烟草商业企业全面回暖，企业经济效益全面好转并进入高速发展期，而在此期间烟草商业企业经济效益的提升主要是依靠专卖管理来提高市场占有率和卷烟销售毛利，以及增加烟叶收购销售来实现。随着社会经济的不断发展，特别是改革开放的不断深入和“一带一路”建设序幕的拉开，烟草商业企业所处的经营环境发生了翻天覆地的变化，面临的竞争压力越来越大，以卷烟销售毛利和烟叶收购销售来促进烟草商业企业经济效益增长的主要因素已经发生了悄然的变化，卷烟销售毛利润增长空间越来越窄，烟叶收购计划逐年下降，所以说，从烟草商业企业长远的发展角度来看，如何将烟草企业的成本管理和控制好，成为了烟草商业企业管理层和相关工作人员十分关心和重视的话题，同时也成为了烟草商业企业发展和进步的关键环节。

一、烟草商业企业的特殊性

相比其他行业，烟草商业企业本身有着自身的独特性和特殊性。烟草商业涵盖了烟叶收购销售、卷烟营销、专卖执法、综合管理四个基本业务环节，在经营管理中既要体现国家专卖执法的职能，同时也需要进行市场营销服务，在实际经营管理中，对成本及资金管理控制实现了“收支两条线”。由此可见，烟草商业企业在整个市场中既要体现行政职能，也要参与市场竞争，这种特殊性的存在也在一定程度上提高了烟草商企业成本管理与控制工作的难度，加之其他一些主客观因素，致使烟草商业企业的成本管理与控制工作在实际落实过程中依旧存在一些问题和困难，与预期的效果存在较大的差距。

二、烟草商业企业成本管理与控制现状

由上述对烟草商业企业特殊性的分析可知，现阶段烟草商业企业成本管理与控制工作已经取得了一定的发展和进步，但是就其现阶段所处的宏观经济、政治、市场等环境来看，成本管理与控制工作在实际运行中存在一定的问题和不足，主要表现在以下几个方面：

1.对成本管理与控制工作的重视程度不够高。众所周知，企业成本管理与控制的核心是成本与费用，但是因烟草行业的特殊性，垄断经营，整个行业，特别是烟草商业企业，盈利水平依旧很高，更多的烟草商业企业将更多的精力放在了如何进行产品经营，提高销售毛利率，如何提高烟叶收购均价，如何通过加强专卖管理提高市场占有率，如何实现更快更好发展来赢得更多的经济效益和社会效益，也就是说在实际工作中，烟草商业企业将更多的精力放在了专卖管理和产品经营上，对成本和资金管理与控制工作的重视程度不够高。

2.市场观念不足。在企业发展和经营的过程中，一些烟草商业企业的市场观念不足，在经营过程中缺乏市场导向意识，在实际经营过程中也缺乏较为合理和可操作的管理与控制方法，对市场的竞争程度和市场的目标没有清晰的认识，这些问题的存在不仅降低了烟草商业企业成本管理与控制工作的效率和效果，而且在一定程度上影响了企业投入与产出之间的比例，一定程度上影响了企业的经营活动和各项工作的顺利开展。

3.成本管理与控制的方法比较落后。就目前情况来看，烟草商业企业成本管理与控制中方法的使用不够科学合理也是存在的比较突出的问题之一。据调查，现阶段，更多的烟草商业企业采用的成本管理方法都是传统的粗放型成本管理方法，管理方法的理念比较落后，实用性和适用性不够强，并不能满足企业发展的需求和资本市场的要求。例如，现阶段烟草商业企业常用的成本管理方法是事后分析法，叠加法，这两种简单的成本管理方法的使用并不能达到精细化和精益化的要求，这样一来，不仅成本管理方法应有的价值得不到充分的发挥，而且起到了适得其反的作用，增加了企业不必要的成本支出。

三、烟草商业企业成本管理与控制体系的构建

由上述分析可知，现阶段，烟草商业企业成本管理与控制存在一些问题亟待解决和完善，而烟草商业企业成本管理与控制体系的构建不仅能够有效的缓解和解决上述问题，而且经实践证明，能够在一定程度上提高烟草商业企业成本管理与控制工作的质量和成效，所以，在烟草商业企业成本管理与控制工作中做好体系的构建工作就显得尤为重要，而就如何构建并构建好烟草商业企业的成本管理与控制体系，笔者进行了如下分析和研究：

1.从财务信息层面来看。从财务信息层面来看，烟草商业企业成本管理与控制体系构建中需要从以下几个方面着手，一是成本决策方法、二是成本核算方法、三是成本考核、四是烟草商业企业的价值流成本分析，具体内容如下所述：

（1）成本决策方法。成本控制与管理体系的构建在成本管理方面能够有效的规避传统的粗放型的事后成本管理方法中存在的问题和不足，成本管理与控制工作的及时性、有效性和科学性都能有所提高。具体来说，成本管理与控制体系中采用的成本决策方法主要为JIT存货管理决策和产品特征成本决策。

即在实际经营的过程中，主要依据烟草商业直接服务烟农、零售户的大样本数据库，利用JIT存货管理决策方法，提倡企业最大程度的降低库存成本，最好实现库存零成本的目标。这种方法的使用主要是以市场需求为导向，根据市场的需求来调整烟草商业企业的存货库存，同时，该方法承认企业的存货都存在着一定的不合理的成本浪费现象，其目标就是提高生产效率并将企业产品存货的成本降到最低，所以说，这种方法的使用能够规避传统成本管理与控制工作中存在的问题和不足。

（2）成本核算方法。众所周知，成本核算是成本管理与控制中的重要环节，相应的，成本核算方法也就成为了烟草商业企业成本管理与控制体系的关键部分。而此体系的使用，最大的价值就是对价值流的成本核算，企业的精益生产要求建立价值流成本核算方法和体系，将物流、资金流、信息流有机整合，能够最大程度的省略众多无效的产品检测程序，从而达到降低企业经营成本的目标，同时，这个方法简单明了，计算方式简单，便于检测和参数的计算，也就能够在很大程度上提高企业成本管理与控制工作的效率和效果。

（3）成本考核。成本考核对烟草商业企业成本管理与控制工作的价值在于能够及时的提供最新的成本考核结果，有利于企业领导层决策工作的顺利开展和执行，在确保有效、准确信息及时传递的基础上能够对企业成本管理与考核工作奠定更为坚实的基础。同时，成本考核工作通过与系统中其他各项工作的有效连接，能够确保烟草商业企业整个成本管理与控制工作的系统化、科学化和有效化，能够减少企业成本管理与控制中不必要的损失和风险。

（4）烟草商业企业的价值流成本分析。当今时代，是精益会计成本管理的时代，而价值流成本分析就在其中扮演着十分重要的角色，它有利于展示企业在不同的价值流的不同资源的使用情况，有利于提供直观的资料和依据，让企业管理层做出科学合理的决策，这样一来，就能够使得烟草商业企业成本管理与控制方案更加科学、准确、有效、系统，不仅能够提高企业成本管理与控制工作的绩效，而且能够为企业其他各项工作的开展奠定坚实的基础，有利于企业的长远发展和进步。

2.从非财务信息层面来看。从非财务信息层面来看，成本管理与控制工作的开展不直接涉及到企业经营过程中的财务信息和项目，而主要是通过对产品进行调整，对产品设计、生产和售后服务进行改进，优化作业流程来间接的达到降低企业经营成本的目标。

四、做好烟草商业企业成本管理与控制工作的措施

烟草商业企业产品成本管理与控制体系的构建，是现阶段烟草商业企业落实成本管理与控制工作的重要方式之一，也是一种势在必行的方式，而如何做好烟草商业企业成本管理与控制工作是需要烟草商业企业财务人员及相关工作人员共同努力的方向和目标，因此，笔者结合自身多年的实际工作经验和所掌握的专业知识和技能，就如何做好烟草商业企业成本管理与控制工作提出了几点建议和措施，具体内容如下所述：

1.提高对企业成本管理与控制工作的重视程度。对企业成本管理与控制工作重视程度的提高是确保烟草商业企业成本管理与控制工作的绩效得到稳步提升的关键和基础。所以一方面，企业的领导层要加强对其的重视程度，熟悉最新的成本管理与控制方法与理念，并做好相关的宣传和引导工作，将烟草商业企业成本管理与控制工作有效的融入到企业的文化建设中去，在整个企业内形成人人重视成本管理与控制工作的氛围；另一方面，企业的领导层要意识到自身的整体发展战略，明确自身在整个资本市场中所处的地位，对自身进行SWOT分析，将成本管理与控制工作的目标与企业的经营目标和长远发展目标进行有机的联系和统一。

2.将成本管理与控制体系切实的落实到实际工作中去。在成本管理与控制体系切实的落实到实际工作中去是提高企业成本管理与控制工作效率和效果的又一重要举措。所以，在实际工作中，就需要烟草商业企业的工作人员首先要充分理解和掌握成本管理与控制体系的价值，明确其核心理念和重要操作环节；其次，要加强学习和借鉴的力度，将成本管理与控制体系与自身企业的战略目标和实际经营情况进行有机的结合，提高其实用性和适用性；此外，要善于发现企业成本管理与控制体系中存在的问题和不足，并结合自身所掌握的专业知识和技能对其进行不断的优化和完善，在确保烟草商业企业成本管理与控制体系实现价值最大化的同时，促进企业成本管理与控制工作的有效提高。

3.加大现代化信息技术应用投入力度和提升现代化信息技术使用水平。现代化信息技术的投入和使用不仅能够加强财务部门与其他各部门之间的联系和沟通，而且能够确保有效信息的及时传递和流通，有利于企业领导层决策工作的顺利开展和执行，所以说，为了切实的做好烟草商业企业的成本管理与控制工作，就需要加大现代化信息技术应用的投入力度和提升其使用水平。一方面是烟草商业企业要适当增加现代化信息技术在成本管理与控制工作中应用的投资力度，充分利用互联网和云计算、大数据等现代信息平台和技术，引进或开发诸如OA、ERP等现代化的企业成本控制与管理软件和系统；另一方面是加强对国内外优秀企业成本管理与控制系统的学习和借鉴的力度，做到取其精华去其糟粕。第三是研究应用和组建财务共享服务中心，利用现代信息技术实现会计核算的自动化，财务管理的智能化，成本控制的标准化，将成本管理与控制融入到实际业务工作中，真正做到财务业务一体化。

4.提高财务人员的综合素质。做好人才的培养工作，无疑是提高烟草商业企业成本管理与控制工作的保障性措施，所以要想提高烟草商业企业成本管理与控制工作的绩效，就需要做好财务人员的综合素质培养工作。一是做好企业既有财务人员的培养工作，鼓励其树立终身学习的意识和理念，不断的提高其专业知识和专业技能；二是要适当的提高烟草商业企业财务岗位的准入门槛，引进更多的专业知识丰富、专业技能比较高的复合型人才；三是要完善企业既有的奖惩规范和监督机制，细化相关的准则和标准，并将其与企业的战略目标进行有机的统一，以不断的提高企业财务工作人员的工作热情和工作积极性，减少人为因素造成的不必要的失误和损失。

五、结语

总之，就目前情况来看，烟草商业企业的成本管理与控制工作已经有了新的发展和突破，但是在实际成本管理与控制工作中由于一些主客观因素依旧存在一些问题和不足，严重阻碍了烟草商业企业成本管理和控制工作的顺利推进，不利于企业经济效益的获得和战略目标的实现。所以，作为资深的财务工作人员一定要明确自身的责任和重任，在实际工作中善于发现所在企业成本管理与控制工作中存在的问题和不足，分析问题发生的原因，并不断的提出切实的解决问题的措施和建设性的意见和建议，也只有这样，才能在使得企业绩效管理工作的绩效得到稳步提高的基础上促进实现更好的发展，赢得更多的经济效益和社会效益。而由于笔者能力有限，本文仅是对烟草商业企业成本管理与控制工作的粗浅的探索性分析和研究，笔者将在今后的学习和实践过程中做进一步的研究和努力。

［1］罗时峰.浅谈新形势下烟草商业企业成本费用控制现状及主要措施［J］.《财经界：学术版》，2016（9）：145-145

［2］刘军.烟草商业企业物流成本控制的探讨［J］.《科研》，2016（33）：00269-00270

［3］宋玉宝.浅谈烟草企业预算管理与成本控制.［J］.《中小企业管理与科技旬刊》，2016（4）：10-11

［4］范聪，赵丛丛.浅谈烟草商业企业目标管理.［J］.《中国经贸》，2016（7）

［5］刘方兵.烟草商业企业成本费用管控研究.［D］.《西南财经大学》，2014