易　瑜（湖南涉外经济学院　湖南长沙　410205）



从本土文化角度看旅游教育

易瑜
（湖南涉外经济学院湖南长沙410205）

摘要：本土文化是民族特色的重要体现，而一个民族的旅游业是民族特色的重要载体。为了繁荣旅游业，促进本地民族文化特色发扬光大，大力发展国家的旅游事业，国家出台了一系列的旅游人才的培养计划，以适应市场发展的需要。本文站在本土文化的角度来论述旅游教育的重要性和相关内容，包括本土文化的实践环节、课程设置和教学方法等几个方面。

关键词：本土文化 旅游 教育

本土文化指的是一定区域内经过漫长时间形成的属于当地特色的文化体系。旅游业对于本地文化的传播起着重要作用，旅游业是一个综合性高的产业，旅游管理者必须具备的素质就是知识面广和交际能力强。不仅仅是管理者，旅游相关工作人员也必须具备相应的文化素养和技能，要让不同的服务对象感受到中国各地本土文化特色，起到促进地方与地方之间的文化沟通和交流作用，让前来旅游者感受到来自中华民族的文化，感受到“礼仪之邦”的优良文化氛围，因此，旅游从业者的教育对于传播中国本土文化起着至关重要的作用。

一、旅游教育本土文化教育的重要性

以辽宁省的旅游业为例，辽宁省有着“神奇辽宁多彩关东”的旅游形象，这些民族文化特色历久弥新，代代相传，并且通过旅游的方式传播影响到外地，让五湖四海的人感受到辽宁省的本土文化魅力，就必须要“引进来，走出去”，在传播本土文化的同时，将外面的投资者带入本地。

沈阳有着历史文化名城的美誉，深厚的历史文化底蕴使其在国际大赛中屡屡获奖，其文化资源品味非常高，特有的沈阳舞蹈、戏剧、杂技等文化精品深深吸引着来自四面八方的游客，因此，旅游管理者应该推出相应的旅游策略和路线，做好旅游文化文章。

为了弘扬中国民族文化特色，中国加入WTO，申请世界非物质文化遗产，举办世界博览会，中国的旅游业迎来一个新的前所未有的高峰时期，世界人民纷纷来到中国，领略到了中国的独特风采，感受到了中华民族的独特魅力。在2008年北京举办的奥运会期间，无数的国际友人来到北京，看到北京的故宫、天安门等历史文化底蕴深厚的建筑，而旅游人员在旅游业中承担着重要的交流引导作用，旅游人员必须具备较强的沟通交流能力以及丰富的文化知识，甚至要懂得国外的历史文化知识，而这种类型高素质人才的培养对旅游教育提出了新的要求。

二、旅游本土文化教育对导游实践环节的重要性

导游的实践技能是直接决定其成功与否的重要因素，也是导游能力的集中体现，判断旅游教育成功与否的重要因素便是导游的实践能力的高低，因此在旅游本土文化教育中应该加入旅游实践教学的内容。在旅游本土文化教育中应该同时注重理论知识的学习和校外专业实习两个方面，这体现在时间分配上，导游理论教学和实践教学应该占教学比例的60%以上。而旅游本土文化教育实践环节中，为了让学生完成实践教学环节，一方面教育方应该为学生提供足够的旅游实践教学条件设施，如：多媒体教室、模拟导游实验室和礼仪训练室；一方面教育方要与省、市、区旅游局和旅游景点合作，建立广泛的真实旅游实习地点、实训基地，将理论教学和实践教学相结合、校内培训和校外培训相结合；例如在北京的导游专业中采取“模拟导游—景点实战—导游实习”三步相结合的旅游教学方法，旅游教师带领学生在课外的北京旅游景点进行实际导游模拟，教会学生如何在导游过程中对相关景点进行详细的文化知识讲解，通过多次的导游讲解训练，可以让学生真正了解这一景点的相关景点知识和导游业务技能，同时也能让学生对本地文化进行实际近距离的了解。而在教学检验环节，教师也应该通过学生的实际景点导游实践中的表现来判断学生旅游实践技能的高低，

导游实践教学模式在实际的旅游教育教学中取得了良好的效果，而以辽宁省的旅游为例，辽宁特有的豪爽、质朴文化底蕴特色，沈阳规模宏大的满族皇家宫廷礼仪表演，抚顺民族特色浓厚的民族舞蹈表演，以及铁岭独具特色的东北二人转表演，都是沈阳本土旅游文化中的重要内容。而实践证明旅游工作者对于旅游景点文化知识的了解和对于讲解旅游景点的实践能力对于旅游工作者的工作表现有重要影响。

三、设置本土文化教育课程

导游专业本土文化知识的教育不言而喻，因此导游专业对于本土文化教育相关课程的设立也必不可少，而如今的导游专业还是一个新兴专业，导游专业的各个院校对导游专业的课程建设依然不够完善。高校开设导游专业的目标和市场定位都不够明确，因此，大多数导游专业在教育方面表现为偏重理论知识而忽视本土人文知识，而在教学实践上又明显表现出缺乏特点，教学内容缺乏本土文化知识教育和旅游教学实习内容的缺乏是现今高校旅游教育的主要特点。

因此，旅游教育应该对本土文化知识内容设立专门的课程，并对本土文化知识课程内容加以规范，选用科学系统的本土文化教育课本。除此之外，还应该将本土文化课程实践课归入旅游本土文化教育的重点之一，切实提高旅游专业学生对于本土文化理论知识在实践中的运用能力。

四、旅游本土文化教育教学方法

旅游本土文化教育教学方法应该注重理论教学和旅游实践教学相结合，对学生进行旅游教育时应该将旅游本土文化教育理论知识讲解和让学生在实践中亲身学习旅游本土文化相结合，而不应该采用纯填鸭式的教学方法，教师不能只通过一支笔和一块黑板带领学生走遍全世界，旅游工作知识经验的学习离不开实践和学生的亲身感受，这是理论知识所代替不了的。因此，教育工作者在对学生进行旅游本土文化教育的同时，还应该注重旅游本土文化理论教育，也应该运用多种教学方法和手段让学生从不同角度学习旅游本土文化，认识到本土文化在旅游中的重要地位和作用，提高在旅游实践工作中运用和传播本土文化的能力。

结束语：

总而言之，不同的学校对于本土文化教育的重视程度各不相同，而本土文化在旅游中充当的角色的重要性却有增无减，因此，旅游教育工作者对旅游人才的培养中，要注意提高对本土文化教育内容在旅游教育中的比重，让学生真正懂得本土文化独有的价值和生命力。

参考文献：

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易瑜，女（1970-10），汉，湖南省汉寿县人，硕士研究生，就职于湖南涉外经济学院。研究方向；旅游教育与培训。

作者简介