陈 平

（湖南省常德市鼎城区畜牧兽医水产局，湖南 常德 415100）

肉羊养殖经济效益分析

陈 平

（湖南省常德市鼎城区畜牧兽医水产局，湖南 常德 415100）

羊肉是深受人们喜爱的一种肉制品，在经济的发展下，全国肉羊养殖业迎来了新一轮的发展。与其他产业不同，肉羊养殖有着风险大、成本高的问题，一旦养殖过程中发生意外，将会严重影响农户的经济效益。本文主要针对影响肉羊养殖的经济效益因素进行分析，并提出相关的对策。

肉羊养殖 经济效益 影响因素 饲养管理

在我国经济水平的发展下，羊肉制品受到了人们的欢迎，全国肉羊养殖业迎来了新一轮的发展。但是，肉羊养殖业也存在着风险大、成本高的问题，这在一定程度上制约着农户参加肉羊养殖的积极性，调查显示，影响肉羊养殖经济效益的因素是多种多样的，要促进这一产业的可持续发展，需要针对这些影响因素进行深入的分析。

1 肉羊品种对于养殖经济效益的影响

品种是影响肉羊养殖经济效益的决定性因素，也是主要的因素，虽然任何品种的羊都可以为人们提供肉制品，但是不同品种的羊，其肉质与净肉率是存在一定差别的，用于产毛的羊类是不适宜进行肉用养殖的，其净肉率仅仅只有35%～45%。一些优质的肉羊品种，其净肉率能够达到70%，生长发育速度快，投入产出比高，这便可以有效减少农户的时间以及资金的投入量。此外，肉羊品种对于肉质也有着直接的影响，虽然我国一些早熟羊品种的净肉率高、出栏早，但是与其他国家的肉羊品种相比，依然差距较大，农户在肉羊的养殖中，缺乏盲目性，一般会选择体型大、生长速度快的肉羊，但是这类肉羊口感差、营养低，无法与国外优质的肉羊品种相提并论，无法最大限度地提升经济效益。因此，在选择品种时，建议选择出栏快、肉质好、净肉率高的品种。

2 繁育技术对于养殖经济效益的影响

提高肉羊繁殖率是提升养殖经济效益的重要手段，但是这一技术也是一个难点，若无法提升繁殖率，就需要引入其他品种的肉羊进行育肥，这不仅导致农户养殖成本大幅增加，且一旦引入病原菌，后果将不堪设想。调查显示，如果能够将母羊产仔间隔缩短到八个月，那么就能够将繁殖效率提高0.5倍，将原有的繁育成本降低30%。为此，可以采取合理的措施提升母羊配种成功率和羔羊的成活率，为了做到这一点，农户需要积极主动学习新技术，保证好养殖场内母羊与公羊比例搭配的合理性，保障自我繁殖的羔羊可以满足存栏需求。

3 圈舍建造对于养殖经济效益的影响

圈舍建造属于肉羊养殖工作的一项重要前提，圈舍建造以及地址的选择会直接影响肉羊的育肥与繁育，如果圈舍选择错误，不仅会影响到肉羊的健康生长，也不利于肉羊出栏率和净肉率的提升，甚至会增加肉羊的发病率。在选择圈舍时，需要优先考虑凉爽、干燥和通风的区域，同时还要考虑到原料运输和产地问题，建议选择交通便利、原料产量丰富的区域，这可以有效降低运输成本。此外，在选择圈舍时，要注意避开污染区域重的地区，避免污染引起肉羊发病。

在建造圈舍时，需要根据肉羊品种与气候环境进行选择，如果气候变化频繁，圈舍宜建造为封闭式，如果气候温和，可以选择半开放或者开放式圈舍。在圈舍大小的选择上，可以根据预计存栏量以及肉羊品种来决定，适宜大小的圈舍既能够满足肉羊的生长需求，还能够为它们提供必备的运动空间，有效提升肉羊的机体免疫率。此外，在建造圈舍时，还要充分考虑到通风和采光问题，只有综合以上各类因素，才能够为肉羊的生长提供良好的环境。

4 饲养技术对于养殖经济效益的影响

4.1 日粮搭配的影响

在肉羊养殖业中，饲料成本是最高的，采用科学的日粮搭配技术可以有效提升肉羊养殖效益，饲料配方不同，那么其中的营养物质也是不同的。不同品种的肉羊，对于营养的吸收存在差异，因此，在搭配日粮时，必须要充分考虑到肉羊的品种，保障饲料供给的均衡和营养。

4.2 育肥手段的影响

合理的育肥方式可以降低饲料成本，在养殖过程中，需要根据当地的自然环境来选择育肥方案，对于牧草丰富的地区，可以使用草料结合的育肥手段，在秋冬季节，增加饲料的配比。适宜的育肥手段能够提升肉羊生长速度，降低生产成本，提升农户养殖肉羊的经济效益。

4.3 防疫技术的影响

肉羊常见的疾病包括寄生虫病、传染病以及普通疾病3种类型，寄生虫病会对肉羊的器官和组织造成损伤，导致肉羊贫血、消瘦；传染病则是由于不同种类的病原微生物引起，有着高度的传染性，不仅会导致肉羊死亡，还会传染给其他的肉羊，导致疾病在整个圈舍中蔓延，如果未采取合理的干预措施，往往会导致大量肉羊死亡。在养殖的过程中，农户必须要提升自己的防疫意识，加强学习，采取科学合理的手段降低肉羊的发病率。

此外，我国地大物博，每一个地区的人们都有着其不同的消费和饮食习惯，作为养殖者，还需要时刻关注市场的变化，对于各个地区的肉羊需求进行分析，根据信息的变化来调整养殖方案，避免滞销问题的产生。

肉羊养殖要向规模化、专业化方向发展，以提高肉羊养殖的竞争力和科技含量，增强承受市场风险的能力，同时量力而行，在现有基础上适度发展，实现技术与资金的合理搭配，以实现最终经济利益的最大化。

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