彦海竹

（湖南省永兴县畜牧兽医水产局 423300）

肉羊作为人们生活中羊肉食品的主要来源，肉羊养殖业的科学性与否直接关系到我国居民羊肉食品的健康程度及餐桌养殖的质量。随着居民生活水平的不断提升，对羊肉食品需求量不断上升，在为肉羊养殖业带来发展机遇的同时，也使肉羊养殖过程中的问题暴露无遗，给肉羊养殖业发展带来不利影响，降低肉羊养殖户的经济收益[1]。

1 肉羊养殖存在的问题

现阶段肉羊养殖中还存在一些现实问题，制约肉羊养殖业发展的同时也使居民生活中羊肉食品的质量难以保证，给居民饮食健康带来安全隐患。肉羊养殖问题是多方面的，既包括养殖户本身的问题，也包含养殖过程中一些外来因素的影响。肉羊养殖问题主要体现在以下方面。

1.1 肉羊品种控制不足

肉羊品种对于肉羊产量及羊肉产品质量有重要影响，直接关系到肉羊养殖的经济效益。但现阶段我国肉羊养殖中产业市场竞争极为激烈，部分不法分子常采用劣质肉羊品种以次充好卖给肉羊养殖户，养殖户由于缺乏专业养殖知识，常养殖劣质肉样品种，导致肉羊养殖产量及羊肉品质无法保证，给肉羊养殖业发展带来严重影响。

1.2 肉羊养殖饲养管理科学化不足

肉羊养殖的科学性直接决定肉羊养殖质量，更直接影响羊肉品质。现阶段我国肉羊养殖户大多为农民群体，其本身文化水平有限，对科学化的肉羊养殖饲养管理认知不足，还采用传统地放牧形式进行养殖，导致肉羊品质很难达到市场需求。并且在养殖过程中对病羊隔离处理及消毒处理意识也较为浅薄，导致肉羊养殖科学性缺乏，不仅导致养殖户经济损失，还使羊肉品质难以保证。

1.3 肉羊养殖户的防病意识有待提升

在肉羊养殖过程中，防病的重要性远远大于治病。但在现阶段的肉羊养殖中，大部分养殖户的肉羊防病意识都有待提升，一般都是肉羊发病后才进行治疗，对肉羊的防病措施建设近乎处于空白状态，导致肉羊养殖过程中肉羊病患频发，不仅耗费大量养殖精力，还会扩散肉羊疾病，导致肉羊出现死亡情况，造成养殖户的经济损失。

1.4 肉羊养殖中缺乏专业的兽医保证

在肉羊养殖过程中，专业的兽医保证对肉羊养殖具有重要意义，能及时科学化处理肉羊，为养殖户经济安全提供保障。但现阶段的肉羊养殖存在兽医保证缺乏的现实情况，部分养殖区域的兽医水平参差不齐，兽医难以保证肉羊专业医疗，无法及时对病羊进行科学治疗处理。

2 肉羊养殖问题的解决对策

针对现阶段肉羊养殖中存在的种种问题，笔者提出如下解决对策，以推动我国肉羊养殖业发展，提升肉羊养殖户的经济收益，为我国居民的羊肉产品安全提供保证。肉羊养殖问题的解决对策主要包含以下方面。

2.1 建立严格的市场监管，保证肉羊品种真实，提升养殖户的肉羊品种辨别能力

肉羊品种直接决定肉羊养殖的产量和羊肉品质，现阶段的羊肉市场对羊肉品质要求不断上升，想要推动肉羊养殖业发展，必须对肉羊品种进行监管，避免不法分子以次充好的情况发生，规范管理肉羊品种市场[2]。与此同时，也要加强肉羊品种知识的宣传与推广，提升养殖户自身的肉羊品种辨别能力，避免养殖户上当受骗，保证肉羊养殖的品种满足肉羊产品市场的需求，提升肉羊养殖经济效益的同时推动肉羊养殖科学化发展。

2.2 加强肉羊养殖技术宣传，提升肉羊养殖饲养管理的科学性

现阶段肉羊养殖主要集中在农村，大部分养殖户自身文化水平有限，对肉羊养殖技术的认知与了解也有待提升。针对于此，当地农业部门要建立养殖培训小组，加强对现代科学化肉羊养殖技术的宣传，将科学化养殖方法教给养殖户，提升肉羊养殖饲养管理的科学性，实现肉羊养殖产量及羊肉质量的提升。

2.3 加强肉羊养殖防病意识的推广，落实肉羊养殖场定期消毒机制

要想推动肉羊养殖业发展，必须在肉羊养殖过程中落实防大于治的病害防治理念，提升肉羊养殖户的防病思维，改变传统肉羊养殖患病后治疗的错误模式，而是养成防大于治的思想，推动肉羊养殖业科学化发展。建立定期消毒机制，对肉羊养殖场进行定期消毒，降低肉羊发病概率。

2.4 强化兽医的专业能力，严格考察兽医资格

当地政府要发挥监管机制，对兽医资格进行严格考察，保证每一位兽医都能持证上岗，为肉羊养殖提供专业的兽医保证，避免出现兽医专业能力不足而导致养殖户受到经济损失。与此同时，兽医也要具备高度的消毒意识和防疫意识，给予肉羊养殖户科学化的防疫消毒指导，提升肉羊养殖的科学性。

3 结论

肉羊养殖作为我国农业经济的组成部分，是当前我国居民羊肉食品供应的重点所在，在肉羊养殖过程中，要正视肉羊养殖中存在的问题，在肉羊养殖过程中开展科学化饲养管理方式，落实消毒机制，加强防疫意识，推动肉羊养殖科学化发展，提升肉羊养殖的产量和羊肉质量，为居民饮食安全提供保证。