李宁，马金健，惠麦侠，鱼昭君，张淑娟，张鲁刚

（西北农林科技大学园艺学院/旱区作物逆境生物学国家重点实验室，陕西杨凌，712100）

大白菜是十字花科芸薹属芸薹种叶用蔬菜，耐贮运、营养丰富、种植简易、价格低廉，在我国“菜篮子”工程中占有重要地位。大白菜生产对播种期要求极为严格，已有研究表明，大白菜播种期的早晚，对其能否取得高产和稳产具有十分重大的影响[1～3]。近年来，受持续高温干旱或连续降雨等灾害性天气影响，大白菜不能适期播种，最终不得不选择生育期较长的品种晚播，结果导致其不结球或结球不紧实，给生产带来很大损失。秋早50是2008年由西北农林科技大学园艺学院培育的极早熟大白菜新品种，生育期为50 d左右，该品种具有外观美、商品性好、品质优良、适应性广等特点。本试验研究了不同播期对秋早50产量及生育期的影响，旨在探明秋早50秋季生产最晚安全播期，为完善秋早50秋季配套栽培技术、以及为秋早50获得高产稳产提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试品种为秋早50，由西北农林科技大学园艺学院白菜课题组提供。试验田块地势平坦，土壤肥力中等，前茬为大白菜制种田。

1.2 试验方法

试验分别于2012年和2013年在西北农林科技大学试验田进行。每年设3个播期处理，2012年的3个播种期分别为9月2日、9月7日、9月12日；2013年的3个播期分别为8月25日，8月30日，9月4日。试验采用随机区组设计，2012年3次重复，2013年2次重复。小区面积9 m2，小区长6 m、宽1.5 m，行距为50 cm，株距为30 cm。采用平畦栽培、直播，播前畦面洒水，然后点播，每穴2～3粒种子，生育期浇水、施肥、病虫害防治按照大白菜常规生产管理进行。调查各播期大白菜主要生物学性状，包括球高、球径、球叶数、单球质量、叶球紧实度、生育期。收获时每小区随机取10株称取质量并取平均值，统计小区产量，数据处理采用Excel软件分析，方差分析采用Duncan's新复极差法检验。

2 结果与分析

2.1 不同播期对秋早50生育期的影响

由表1可知，随着播期的推迟，秋早50的生育期逐渐延长，不同播期的生育期由64 d延长至78 d，8月25日播种的生育期最短，为64 d，9月12日播种的生育期最长，为78 d。随着播期推迟，极大延迟了采收的时间，9月7日播种采收期在11月20日，9月12日播种的采收期延迟至11月28日，此时，外界气温已经较低，不利于大白菜包心。

2.2 不同播期对秋早50主要经济性状的影响

由表2可以看出，不同播期对秋早50的叶球高、球叶数和叶球紧实度的影响较大，随着播期的推迟，上述测定指标均呈现下降的趋势。2013年不同播期下，秋早50的叶球高度和宽度、球叶数差异不大，叶球紧实度均可达到90%以上。2012年9月7日和9月12日播种的平均球叶数分别比9月2日播种的减少2.9片和3.3片，9月12日播种的叶球宽和结球紧实度相比前2个播期也明显下降，说明播种过晚，会造成叶球变小、球叶数少、包心不紧实。

2.3 不同播期对秋早50产量的影响

从表3可以看出，不同播期处理的大白菜平均单球质量、667 m2产量差异显著。随着播期延迟，秋早50的产量逐渐下降，2012年9月2日播种的产量最高，667 m2产量5 587.98 kg，9月12日播种的产量最低，667 m2产量2 727.29 kg；2013年8月25日播种的产量最高，667 m2产量达 5 513.87 kg，9月4日播种的产量最低，667 m2产量4 535.60 kg。综合分析认为，播种过晚，尤其是9月7日以后播种，单球过小，导致产量大幅降低，因此，秋早50在9月4日前播种有利于获得较高产量。

3 讨论与结论

在实际生产中，大白菜产量和采收上市的时间均是生产者需考虑的重要因素。在适期8月10日前后播种，秋早50的生育期为50～55 d，国庆节前后即可收获上市。本试验结果表明，随着播期的延迟，秋早50的生育期随之延长，生育期从8月25日播种的64 d延长至9月12日播种的78 d，采收期从10月27日延迟至11月28日，究其原因可能是随着播期推迟，气温下降，有效积温不够，植株生长缓慢。随着播期推迟，秋早50的叶球高、叶球宽、球叶数、叶球紧实度、产量均呈下降趋势，尤其是9月7日以后播种的，下降更为明显。因此，综合产量和采收期等因素，得出秋早50秋季晚播要有一定的限度，为了尽可能获得理想产量和比较好的种植效益，最晚安全播期不宜迟于9月4日。

大白菜栽培中影响产量的因素较多，除了播种期外，还受施肥水平、气候条件影响，如本试验中2012年9月2日播种的产量高于2013年8月25日和8月30日早播的，因此，对于同一品种选择安全播种期时，还要综合考虑气候、土壤、水肥因素的影响。

表1 不同播期对秋早50生育期的影响

表2 不同播期对秋早50经济性状的影响

表3 不同播期对秋早50产量的影响

本试验只针对秋早50极早熟品种进行了试验，不同生育期的品种对秋延后安全播期的反应可能会有差异，需要进一步试验。

[1]罗猛.反季节结球白菜引种及播期研究[J].农技服务，2007，24（3）：20.

[2]张鹤路，路翠玲，刘卫红.大白菜新品种郑早60与郑早55播期、密度、肥料试验[J].现代农业科技，2011（3）：120.

[3]程智慧，张鲁刚，莫拉娜.“陕春白l号”大白菜地膜春栽苗龄和直播播期试验[J].西北农林科技大学学报：自然科学版，2003（6）：75-78.