不同粗饲料组合对泌乳期母羊生产性能的影响

崔国文1，杨帆1，胡国富1，李景欣1，阎南南1，齐永生2

（1.东北农业大学动物科学技术学院，哈尔滨150030；

2.大庆银浪种羊场，黑龙江大庆163412）

摘要：为探讨饲喂玉米秸秆、苜蓿干草、玉米青贮和羊草对泌乳期母羊、羔羊生产性能及节粮效果的影响。选取体重、体况、产期相近的泌乳期母羊及其羔羊各25只，随机分为5组，根据不同粗饲料种类设计不同的日粮组成，预饲期15 d，正试期41 d。结果表明，与“玉米秸秆（44.97%）+精料（55.03%）”组相比，“玉米秸秆（51.72%）+玉米青贮（5.17%）+苜蓿干草（5.17%）+精料（37.94%）”组母羊增重、羔羊增重、泌乳量分别提高1.94、1.81和0.13 kg，料重比为20.65ϑ1，节省精料18.04 kg，总增收145.62元；“玉米秸秆（46.51%）+苜蓿干草（10.23%）+精料（43.26%）”组母羊增重、羔羊增重、泌乳量分别提高1.14、1.29和0.091 kg，料重比为27.50ϑ1，节省精料12.30 kg，总增收100.72元；“羊草（58.87%）+苜蓿干草（8.16%）+精料（32.97%）”组母羊增重、羔羊增重、泌乳量分别提高0.86、1.11和0.084 kg，料重比为29.38ϑ1，节省精料22.96 kg，总增收98.04元；“羊草（57.69%）+精料（42.31%）”组母羊增重、羔羊增重、泌乳量分别提高0.42、0.78和0.063 kg，料重比为37.27ϑ1，节省精料13.53 kg，总增收57.17元。

关键词：苜蓿干草；玉米青贮；泌乳期；生产性能

网络出版时间2015-1-27 16:00:27

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崔国文,杨帆,胡国富,等.不同粗饲料组合对泌乳期母羊生产性能的影响[J].东北农业大学学报, 2015, 46(2): 53-58.

在北方寒冷的冬季，反刍动物主要以舍饲为主，以精饲料及牧草满足其越冬营养需要[1]。北方地区玉米秸秆产量较大，价格较低廉，大多农户或养殖场均以玉米秸秆为主要粗饲料对家畜进行饲喂[2]。但是玉米秸秆纤维含量较高、蛋白含量低，作为反刍动物粗饲料时，受细胞壁木质化程度影响，消化率较低[3]。目前，用于提高玉米秸秆营养价值方法很多，主要包括化学、物理、生物处理（如青贮、氨化秸秆等）方法[4-5]。利用不同饲料间组合效应，是提高玉米秸秆利用率有效途径[6-9]。张吉鹍和阳伏林认为，通过玉米秸秆与其他优质牧草组合技术可有效提高粗饲料的利用效率[10-11]。我国人畜争粮问题制约饲料工业和畜牧业发展[12]。发展质优价廉的粗饲料资源，减少精料用量，缓解人畜对粮食需求矛盾，降低饲养成本，是发展畜牧业亟待解决的重要问题[13-14]。本文利用优质牧草替代部分精料，提高母羊及羔羊生产性能，减少精料用量，降低饲料成本，达到节粮目的。

1　材料与方法

1.1试验设计

试验于2013年3月至2013年5月在大庆市银浪种羊场进行，试验动物均来自银浪种羊场。试验采用单因素设计，选取体重、体况、产期相近的泌乳期母羊及其羔羊各25只，随机分为5组，根据不同粗饲料种类设计不同的日粮组成。预饲期15 d，正式期41 d，其中羔羊在正试期的第32天开始断奶。

1.2试验饲粮

1.2.1试验饲粮配方

饲粮组成及营养水平见表1。

表1　饲粮组成及营养水平Table 1　Composition and nutrient levels of diet

1.2.2试验饲粮的加工

试验精料组成固定，统一配制，均来自同一饲料厂；试验粗饲料均来自大庆银浪种羊场。粗饲料经粉碎后与精料湿拌混匀再进行饲喂，其中，玉米青贮不需粉碎，待其他料湿拌后，将其添加到日粮中混匀。

1.3饲养管理与试验方法1.3.1饲养管理

试验前给羊只进行免疫、驱虫，定期对羊舍进行清理、消毒。采用舍饲方式对母羊和羔羊进行隔栏饲养，母羊单笼饲养，泌乳时羔羊方进入笼内。每天分别在5: 00、13: 30和17: 00哺乳3次，另外，每天4次补饲羔羊精料补充料并提供苜蓿干草使其随意采食，自由饮水。每天将羔羊赶出圈舍使其运动接受阳光浴至少2 h。母羊日喂3次，日饮水3次，准确记录每天的给料量和剩料量，每天记录羊舍温湿度。

1.3.2试验方法

1.3.2.1母羊体重的测量

母羊体重每隔7 d测量一次，测量时间为清晨空腹称重，测量时采用人工杆秤测量方法，逐只进行测量。

1.3.2.2羔羊体重的测量

羔羊体重每隔6 d测量一次，同泌乳量的测量同时进行，测量时间为每日哺乳之前。

1.3.2.3泌乳量的测量

泌乳量每隔6 d测量一次，每日的泌乳量为早、中、晚三次测量之和。测量时间即为哺乳时间。哺乳前称量羔羊体重，测量时将羔羊逐只放进对应的母羊笼内，待其哺乳结束且未排泄前，将羔羊抱出再称重，两次称量差即为当次泌乳量。整个过程均在人工监督下进行。

1.3.2.4饲料样品的处理

日粮的DM、CP、Ca、P等，均按《饲料分析及饲料质量检测技术》中的方法测定。

1.4试验数据统计分析

数据采用SPSS19.0软件进行方差分析，用Duncan检验进行显著性分析。数据以平均数±标准误表示，以P<0.05为差异显著，以P>0.05为差异不显著。

2　结果与分析

2.1不同日粮对泌乳期母羊体重的影响

由表2可知，“玉米秸秆+苜蓿干草+玉米青贮”组母羊总增重为3.76 kg，“玉米秸秆+苜蓿干草”组母羊总增重为2.96 kg，“羊草+苜蓿干草”组母羊总增重为2.68 kg，“羊草”组母羊总增重为2.24 kg，而“玉米秸秆”组母羊总增重为1.82 kg。

表2　泌乳期母羊体重变化情况Table 2　Change of body weight of ewes during lactation period　(kg)

与单纯饲喂“玉米秸秆”相比，其他各处理均可有效提高母羊体重，其中，“玉米秸秆+苜蓿干草+玉米青贮”组多提高1.94 kg，“玉米秸秆+苜蓿干草”组多提高1.14 kg，“羊草+苜蓿干草”组多提高0.86 kg，“羊草”组多提高0.42 kg。

经过显著性分析得知，“玉米秸秆+苜蓿干草+玉米青贮”组母羊总增重显著高于“玉米秸秆”组（P<0.05），其余各组间差异均不显著。

2.2不同日粮对羔羊体重的影响

由表3可知，“玉米秸秆+苜蓿干草+玉米青贮”组羔羊总增重为5.19 kg，“玉米秸秆+苜蓿干草”组羔羊总增重为4.67 kg，“羊草+苜蓿干草”组羔羊总增重为4.49 kg，“羊草”组羔羊总增重为4.16 kg，而“玉米秸秆”组羔羊总增重为3.83 kg。

表3　羔羊体重变化情况Table 3　Change of body weight of lambs

与单纯饲喂“玉米秸秆”相比，“玉米秸秆+苜蓿干草+玉米青贮”组羔羊增重部分提高1.36 kg，“玉米秸秆+苜蓿干草”组羔羊增重部分提高0.84 kg，“羊草+苜蓿干草”组羔羊增重部分提高0.66 kg，“羊草”组羔羊增重部分提高0.33 kg。

经过显著性分析得知，“玉米秸秆+苜蓿干草”组和“玉米秸秆+苜蓿干草+玉米青贮”组的羔羊平均日增重均显著高于“玉米秸秆”组（P<0.05），“玉米秸秆”组和“羊草”组的羔羊平均日增重差异不显著。

2.3不同日粮对泌乳量的影响

由表4可知，“玉米秸秆+苜蓿干草+玉米青贮”组的平均日泌乳量为0.51 kg，“玉米秸秆+苜蓿干草”组的平均日泌乳量为0.48 kg，“羊草+苜蓿干草”组的平均日泌乳量为0.47 kg，“羊草”组的平均日泌乳量为0.45 kg，而“玉米秸秆”组的平均日泌乳量为0.38 kg。

表4　各组泌乳量的变化Table 4　Change of milk yield in each group

与单纯饲喂“玉米秸秆”相比，其他各处理均可有效提高平均日泌乳量，其中，“玉米秸秆+苜蓿干草+玉米青贮”组多提高0.13 kg，“玉米秸秆+苜蓿干草”组多提高0.1 kg，“羊草+苜蓿干草”组多提高0.09 kg，“羊草”组多提高0.07 kg。

经过显著性分析得知，其他各处理的平均日泌乳量均显著高于“玉米秸秆”组（P<0.05），“玉米秸秆+苜蓿干草+玉米青贮”组的平均日泌乳量显著高于“羊草”组和“羊草+苜蓿干草”组（P<0.05）。

2.4不同日粮对料重比的影响

料重比即日均采食量与平均日增重的比值。由表5可知，“玉米秸秆+苜蓿干草+玉米青贮”组最优，料重比为20.65ϑ1；其次为“玉米秸秆+苜蓿干草”组和“羊草+苜蓿干草”组，料重比分别为27.50ϑ1、29.38ϑ1；比值最大的是“玉米秸秆”组，料重比为44.77ϑ1。

表5　不同日粮对料重比的影响Table 5　Effection of different daily ration on feed gain ratio

2.5不同日粮对经济效益的影响

由于最初选取的5组母羊及羔羊体重差异不显著，因此，可以认为试验开始前其消耗饲料成本基本一致，但并无法具体计算，所以整体忽略不计。由表6可知，与“玉米秸秆”组相比，“玉米秸秆+苜蓿干草+玉米青贮”组增收145.62元，精料节省18.04 kg；“玉米秸秆+苜蓿干草”组增收100.72元，精料节省12.30 kg；“羊草+苜蓿干草”组增收98.04元，精料节省22.96 kg；“羊草”组增收57.17元，精料节省13.53 kg。

表6　不同日粮对饲料经济效益的影响Table 6　Effects of different diets on feed economic effciency

3　讨　论

在不同粗饲料组合下母羊哺乳的羔羊体重呈递增趋势。羔羊日增重与母羊泌乳量呈正相关。Torres-Hemandez等报道泌乳期的产奶量与羔羊的增重存在明显的相关性，本试验结果与其一致。而产奶量又与母羊摄入营养有很大关系[15]。因此，泌乳期母羊的日粮不仅影响母羊恢复体况，且影响羔羊生长。母羊较快恢复体况可尽早进入下一个繁殖周期。

本试验中，其他各组的母羊和羔羊增重、泌乳量、料重比均优于“玉米秸秆”组和“羊草”组，这是由于饲草料组合后，营养物质供给更加均衡，更有利于微生物的生长，增加维持利用菌的数量，提高饲粮的纤维利用率，该试验结果与阳伏林等[11]研究结果一致。“羊草”组的母羊和羔羊增重泌乳量、料重比均优于“玉米秸秆”组，这可能是由于玉米秸秆纤维含量较羊草高、蛋白含量低的特性，作为反刍动物的粗饲料时，受细胞壁木质化程度的影响，其消化率较低。“玉米秸秆+苜蓿干草+玉米青贮”组母羊增重最快，平均日泌乳量最大，导致羔羊平均日增重也最快，说明玉米秸秆与苜蓿干草和玉米青贮配合时更易被反刍动物吸收。其次是“玉米秸秆+苜蓿干草”组和“羊草+苜蓿干草”组，其中，羊草与苜蓿干草配合产生负组合效应。吕永艳的研究结果表明，苜蓿干草与羊草只有比例为80ϑ20时才产生显著的正组合效应，其他均产生负组合效应[16]，与本文研究结果一致。“玉米秸秆+苜蓿干草”组优于“玉米秸秆”组、“羊草+苜蓿干草”组优于“羊草”组，其原因可能是苜蓿瘤胃降解蛋白可为饲喂玉米秸秆日粮的反刍动物瘤胃纤维分解菌提供生长所须支链氨基酸、挥发性支链脂肪酸等，进一步说明苜蓿营养成分全面，是饲喂反刍动物的优质牧草。该试验结果与张吉鹍研究结果相同[17]。

盈利由高到低的顺序是：“玉米秸秆+苜蓿干草+玉米青贮”组、“玉米秸秆+苜蓿干草”组、“羊草+苜蓿干草”组、“羊草”组、“玉米秸秆”组。该结果与母羊及羔羊增重、泌乳量、料重比的结果一致。本试验正试期仅41d，各组日粮的全年经济效益需后续试验进一步验证。

与“玉米秸秆（44.97%）+精料（55.03%）”组相比，其余各组均可有效提高母羊的生产性能，达到节粮目的。因此，在泌乳母羊“玉米秸秆+精料”型日粮中合理添加苜蓿干草和玉米青贮可有效节省精料，降低饲料成本，提高生产性能。

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Cui Guowen, Yang Fan, Hu Guofu, et al. Effect of different roughages on the lactation ewes productive performances[J]. Journal of Northeast Agricultural University, 2015, 46(2): 53-58. (in Chinese with English abstract)

Effect of different roughages on the lactation ewes productive per-

formances

/CUI Guowen1, YANG Fan1, HU Guofu1, LI Jingxin1, YAN Nannan1, QI Yongsheng2(1. School of Animal Sciences and Technology, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China; 2. Yinlang Sheep Breeding Farm, Daqing Heilongjiang 163412, China)

Abstract:In order to study the different combination of roughage on lactation ewe lamb production performance and economic benefit. The paper select 25 lambs and 25 ewes which were the same weight and body condition. They are divided into 5 groups randomly. According to the different kinds of the roughage, I design five diets. Experimental period was 41 days. Raise period in advance was 15 days. The results showed that comparing with the group which included corn stalk (44.97%) and concentrate feed (55.03%), the ewe weight, lamb weight and lactation yield of the group which included corn stalk (51.72%), corn silage (5.17%), alfalfa hay (5.17%) and concentrate feed (37.94%) were increased by 1.94, 1.81 and 0.13 kg, the feed gain ratio is 20.65ϑ1, it saved the concentrate feed by 18.04 kg and the additional revenue was 145.62 yuan, respectively. The ewe weight, lamb weight, lactation yield of the group which included corn stalk (46.51%), alfalfa hay (10.23%) and concentrate

feed (43.26%) were increased by 1.14, 1.29 and 0.091 kg, the feed gain ratio is 27.50:1, it saved the concentrate feed by 12.30 kg and the additional revenue was 100.72 yuan, respectively. The ewe weight, lamb weight, lactation yield of the group which included Chinese wildrye (58.87%), alfalfa hay (8.16%) and concentrate feed (32.97%) were increased by 0.86, 1.11 and 0.084 kg, the feed gain ratio is 29.38:1, it saved the concentrate feed by 22.96 kg and the additional revenue was 98.04 yuan, respectively. The ewe weight, lamb weight, lactation yield of the group which included Chinese wildrye (57.69%) and concentrate feed (42.31%) were increased by 0.42, 0.78 and 0.063 kg, the feed gain ratio is 37.27ϑ1, it saved the concentrate feed by 13.53 kg and the additional revenue was 57.17 yuan, respectively.

Key words:alfalfa hay; corn silage; lactation period; production performance

作者简介：崔国文（1964-），男，教授，博士，研究方向为牧草及饲料作物新品种选育种植及饲草加工。E-mail: cgw603@163. com

基金项目：国家科技支撑计划（2011BAD17B04-2）

收稿日期：2014-07-15

文章编号：1005-9369（2015）02-0053-06

文献标志码：A

中图分类号：S816.31