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生活之友小报

2015-06-08

伴侣 2015年6期
关键词:谷类防腐剂米酒

貌似健康的垃圾食品

加工酸奶:味道越好添加剂越多。酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶是个很好的选择。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此,在购买时最好选择普通的酸奶,必要时自己加入一些水果。

建议: 所谓果味酸奶,无非是在酸奶中添加了糖精与香料,好一点的会加点不新鲜的水果。与其如此被欺骗,不如在家里制备个酸奶机,再买点新鲜水果,既得了营养,也享受了生活。

比萨饼:你确定它的原料新鲜吗?在意大利,比萨饼甚至受到了法律的保护,规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐店售卖的比萨饼,使用了防腐剂、便宜的人造黄油、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类,还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提。

建议: 快餐这种东西生来就是满足人们口味的,从快餐中追求营养,无异于缘木求鱼。要记住,最营养的食物永远出自自家的厨房。像比萨饼之流,偶尔用来解解馋就够了。

绿茶饮料:绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病以及其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商打着健康饮品的幌子到处兜售绿茶饮料。其实,“绿茶”瓶子上的任何一种成分,如糖精、防腐剂等,都让它在健康方面离我们更远。

建议:想喝绿茶还是自己买点茶叶泡吧。“良药苦口”,真正有营养的茶怎么会甜呢?口味与健康,我们有时候总需要取舍。

合成早餐燕麦片:越方便越没营养。小麦、大麦、大米和燕麦等谷类,一直是人类最重要的食物,它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而,一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物,使这些谷类的营养成分大大降低。

建议: 去超市买散装的燕麦吧,那才是真正富含维生素与膳食纤维的食物。追求口感细腻,直接去吃白米饭多好,何必要用这种“伪粗粮”来欺骗自己的心和胃呢。

如何让遥控器恢复灵敏

家用电器越来越多,遥控器也越来越多了。遥控器用的时间长了,没准就会因接触不好导致失灵。这些失灵的遥控器还能再度恢复灵敏吗?答案是可以。

制胜法宝:锡箔纸、软毛刷

制胜妙招:先打开遥控器的外盖,用软毛刷轻轻刷去表面的灰尘和污垢。然后准备一张和遥控器大小相同的锡箔纸(最好两面都是锡箔的,如果是单面的,则应该使有锡箔的一面面向电路板)。将锡箔纸铺在按键与电路板之间,再扣好外盖,遥控器就修好了。

大家肯定好奇为啥刷刷灰尘再铺上锡箔纸,就能恢复遥控器的灵敏度呢?

其实,遥控器用的时间长了,里面会掉落灰尘,积存污垢,这些小小的异物挡在遥控器的按键和控制板之间,影响了它们接触,所以遥控器就失灵了。因此,先把遥控器拆开清扫一下,再铺上一层锡箔纸,锡箔纸的金属面增加了按键与控制板的接触面积,遥控器就会变得很好用。

米酒“拯救”夹生饭

发现米饭存在夹生的情况,这时聪明的主妇不应该胡乱翻动夹生饭。正确的做法很简单,只需要均匀加入适量的清水和米酒,接着把锅放回炉子上并且用文火继续焖煮约十分钟后即可食用。这个时候米酒已经基本挥发,米饭的夹生情况也得到有效缓解了。

用这种方法挽救的夹生米饭中并没有酒的气味,而且还会更加糯香。

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